I

Sekeration (lat. secretio filiaal)

organismi elutegevuse erinevate protsesside reguleerimisse kaasatud spetsiifilise toime (saladused) rakkude moodustumine ja eritumine raku poolt: ainevahetuse lõpptoodete sekretsioon raku poolt. S. abiga piima, sülje, higi, mao, kõhunäärme ja soole mahla, sapi, hormoonide moodustumine ja vabastamine; S. tüüp on neurosekretsioon. Sekretoorne rakk võib sekreteerida enda saladuse (s.o intratsellulaarse sünteesi saaduse), väljaheidet (eemaldatava raku elulise aktiivsuse lõppsaadus) ja recretsiooni (st raku poolt absorbeeritud ja muutumatult vabanenud toodet). Sekretsiooni, eritumise ja puhkuse kombinatsiooni tõttu on sekretoorrakud võimelised transportima või eritama teiste rakkude ja kudede metaboolseid tooteid verest, eritama need ained jne. osaleda kogu organismi homeostaasi tagamisel. Enamikul juhtudel moodustub S. produkt otseselt rakkudes intratsellulaarsete struktuuride, peamiselt lamellkompleksi (Golgi aparaat), ribosoomide, mitokondrite ja tuumaformatsioonide osalusel. Nende rakkude C. saadus koosneb kõige sagedamini polüpeptiididest, glükoproteiinidest, aminohapetest, harvem steroididest või lipoidkompleksidest. Kuna rakumembraan on enamiku molekulide ja ioonide jaoks suures osas läbitungimatu, viiakse nende ülekanne rakust rakku läbi spetsiaalsete transportvalkude abil. Kuid see vahetus rada on võimalik ainult ioonide ja väikeste molekulide jaoks. Suured molekulid (polüpeptiidid, polünukleotiidid või polüsahhariidid) võivad läbida rakumembraani vesikulaaride - intratsellulaarsete vesiikulite - moodustumise ja liitmise teel, mida ümbritseb oma membraan. Näiteks insuliinis sünteesivates rakkudes kontsentreerub hormoon kõigepealt rakusisestesse vesiikulitesse, mis seejärel lähenevad raku välismembraanile ja ühendavad sellega, vabastades sisu vereringesse (eksotsütoos). Pöördprotsessi - suurte molekulide imendumist keskkonnast rakku - nimetatakse endotsütoosiks.

Vahel eristatakse välist ja sisemist sekretsiooni (eksogeenne ja endogeenne). Seega on sekretoorsed näärmed jagatud ekso-ja endokriinseteks. Kui välimine S. sekretsioon toimub naha pinnal, seedetrakti, suguelundite ja eritavate organite luumenisse; S-sse sekreteeritakse saladus veres, lümfis või rakuvälises ruumis. C-tüüpi liigid on eraldatud rakkude sekreteerimise meetodist. Enamik S. protsessis olevaid rakke säilitab oma terviklikkuse. Seda tüüpi C. nimetatakse merokriiniks. Exokriinsete näärmete puhul on merokriin S. faasi iseloomuga, sealhulgas aktiivse S. perioodi ja "puhkeoleku" periood, mille jooksul toimub sekretsiooniproduktide suurem süntees. Endokriinsete näärmete puhul kaasneb salajas sünteesiga tavaliselt selle vabanemine ilma oluliste akumuleerumise tunnustega rakus. Kui saladuse väljumisel näärme luumenisse hävitatakse ainult sekretoorse raku ülemine (apikaalne) osa, säilitades selle võime taastada ja edasi funktsiooni, siis seda tüüpi C. nimetatakse apokriiniks. See on omapärane piimanäärmele, suurte higinäärmete higinäärmetele jne. On rakke, kus S. tekib raku täieliku hävimise tõttu, ja raku lagunemisproduktid satuvad salajasse. Seda tüüpi nimetatakse holokriinsekretsiooniks. Inimestel on holokriin S. ainus ainult rasunäärmetes.

Näärmete, üksikute rakkude või nende klastrite sekretsioon on närvi-, humoraalsete ja kohalike mõjude kontrolli all. S. reguleerimisel erinevad närvi- ja humoraalsete tegurite näärmed erinevalt. Näiteks süljenäärmete sekretsiooni reguleerivad peamiselt närvi- (refleks) mehhanismid; C. Mao näärmed - närvilised ja humoraalsed; C. kõhunääre on reguleeritud kaksteistsõrmiksoole hormoonide, sekretiini ja koletsüstokiniin-pancreozymini süsteemiga. Näärmete rakkudel võivad tekkida tõelised sünapsid; mõned närvilõpmed eraldavad vahendajad ekstratsellulaarsesse ruumi, kust vahendaja difundeerub sekretoorrakkudesse. Paljud füsioloogiliselt aktiivsed ained (vahendajad, hormoonid, metaboliidid) stimuleerivad või inhibeerivad S. (S. inhibeerimine võib olla tingitud vabanevate stimuleerivate faktorite inhibeerimisest). Näiteks inhibeerib sekretiin S. vesinikkloriidhapet mao limaskesta näärmetega, inhibeerides seda tüüpi stimulaatori gastriini vabanemist. Prostaglandiinid mängivad C. mehhanismis olulist rolli. Sekreteerivad rakud reageerivad ka kohalikele teguritele (söötme pH, toiduainete hüdrolüüsisaadused, saladuste üksikud komponendid jne). Eriti suur on nende tähtsus seedetrakti näärmete aktiivsuse reguleerimisel, mis tagavad keha sisekeskkonna püsivuse.

S. iseloom sõltub soost, elustiilist, vanusest, kliimast ja kutsealastest teguritest. Ühe või teise S. liigi rikkumine põhjustab haigusi, mis hõlmavad kõiki endokriinse süsteemi haigusi, paljude elundite funktsioonide häireid, sealhulgas aju tsentraalset moodustumist.

On olemas pidev ravimite otsimine, mille eesmärk on teatud rakkude või näärmete S. asendamine, muutmine või optimeerimine, et taastada või kompenseerida kahjustatud keha funktsioone.

Bibliograafia: Gerlovin E.Sh. ja Utekhin V.I. Sekretoorrakud, M., 1974; Klimov P.K. Aju peptiidide füsioloogiline tähtsus seedesüsteemi aktiivsusele, L., 1986; Shubnikova G.A. Sekretoorse protsessi tsütoloogia ja tsütofüsioloogia, M., 1967.

II

Sekeratsioon (sekretsioon; lat. "eraldamine", "valik")

glandulotsüütide sekretsiooni protsess ja see vabastatakse epiteeli pinnale või keha sisemisse keskkonda.

SekeApocryjanana (kreeka apokriin eraldada) - C, millega kaasneb glandulotsüütide tipu tsütoplasmaatilise eendi, näiteks S. piima, higistamine.

Sekemise kohtaeshnyaya (syn. C. exocrine) - C. eritumine epiteeli pinnale, näiteks C. seedetrakti mahlad.

Sekemise kohtajuuresäge (inkretiooni; sünonüüm: intsineerimine - vananenud., C. endokriin) - C. eritiste (hormoon) vabanemisega keha sisekeskkonda.

Sekeholokaatjanana (kreeka keel. holos kõik + krinō eraldi) - C. koos glandulotsüütide täieliku hävimisega, näiteks S. sebum.

Sekecjannaya (kreeka meros osa + krinist; eraldi; syn. C. morfostaticheskaya) - C., mis esineb ilma glandulotsüütide kahjustamata), näiteks C. sülg.

Sekemorfokinettioonjacheskaya (kreeka morphē vorm + sugulased, kes liiguvad, muutuvad) - S. koos glandulotsüütide osalise või täieliku hävimisega; eristada apokriini ja holokriini.

Sekemorfostaadi funktsioonjacheskaya (kreeka morphē vorm + statos immobile) - vaata sekretsiooni merokriin.

Sekeparalüüsjachesky - pidev S., mis tuleb pärast näärme denerveerimist.

Sekeexocrjannaya (kreeka ō väljaspool, väljaspool + krin k eraldada) - vaata sekretsioon on väline.

Sekeendokrjasee (inkretio; kreeka endon, sees + krinō eraldada) - vaata sekretsiooni sees.

Mis on sekretoorne funktsioon

Sekretoorne funktsioon on seedetrakti aktiivsus, mis tekitavad saladust (seedetrakti mahl), mille abil viiakse läbi seedetraktis olevad ensüümid, mille käigus toimub söömise füüsikalis-keemiline muundumine.

Sekretsioon - protsess vereproovide moodustumisest sekretoorrakkudes (glandulotsüütides), teatava funktsionaalse eesmärgi saladus ja selle vabanemine näärmete rakkudest seedetrakti kanalitesse.

Näärme raku sekretoorne tsükkel koosneb kolmest järjestikusest ja omavahel seotud etapist - ainete imendumisest verest, sekretoorse produkti sünteesist ja nende sekretsioonist. Seedetraktide rakud jagunevad toodetud sekretsiooni olemuse järgi valkudeks, limaskestadeks ja mineraalseks sekreteerimiseks.

Seedetrakti iseloomustab rohke vaskularisatsioon. Vere kaudu, mis voolab läbi nääre, sekreteerivad rakud vett, anorgaanilisi ja orgaanilisi madalmolekulaarseid aineid (aminohapped, monosahhariidid, rasvhapped). See protsess viiakse läbi ioonkanalite, kapillaaride endoteelirakkude alusmembraanide, sekretoorsete rakkude membraanide aktiivsuse tõttu. Esmane sekretoorne saadus sünteesitakse neeldunud ainetest granos-endoplasmaatilisel retikulul-ribosoomil, mis läbib Golgi aparaadis täiendavaid biokeemilisi transformatsioone ja koguneb glan-dulotsüütide kondenseeruvatesse vakuolidesse. Vacuolid konverteeritakse lipoproteiinmembraaniga kaetud sümogeengraanuliteks (pro-ensüümid), millega transporditakse lõplik sekretoorne produkt glandulotsüüdi membraani kaudu näärmekanalitesse.

Zümogeen graanulid erituvad sekretoorsest rakust eksotsütoosi mehhanismiga: pärast graanuli liigumist glandulotsüüdi apikaalsesse ossa ühenduvad kaks membraani (graanulid ja rakud) ning läbi moodustunud aukude sisenevad graanulid nääre- ja kanalisse.

Sekreteerituse eripära tõttu nimetatakse seda tüüpi rakke merokriinirakkudeks.

Holokriinseid rakke (mao pinnaepiteeli rakke) iseloomustab kogu rakumassi transformeerimine saladuseks selle ensümaatilise hävimise tulemusena. Apokriinsed rakud sekreteerivad oma tsütoplasma apikaalse (apikaalse) osa (inimese süljenäärmete rakkude embrüogeneesi ajal rakud) saladust.

Seedetraktide saladused koosnevad veest, anorgaanilistest ja orgaanilistest ainetest. Toiduainete keemiliseks muundamiseks on suurim väärtus ensüümidel (valguainetel), mis on biokeemiliste reaktsioonide katalüsaatorid. Nad kuuluvad hüdrolaaside rühma, mis on võimelised liidetud seeditava substraadiga H + ja OH ", muundades kõrgmolekulaarseid aineid madalmolekulaarseteks. Olenevalt nende võimest lõhkuda teatud aineid, jagatakse ensüümid 3 rühma: glükolüütiline (süsivesikute hüdrolüüsimine di- ja monosahhariidideks), proteolüütiline (hüdrolüüsiv) proteiinid peptiidide, peptoonide ja aminohapete suhtes) ja lipolüütiline (rasvade hüdrolüüs glütserooliks ja rasvhapeteks). ii seeditavat aluspinna temperatuur ja olemasolu nendes aktivaatorite, nende aktiivsus väheneb mõjul inhibiitorid.

Sülje, mao- ja soolestiku mahlade ensüümide maksimaalne hüdrolüütiline aktiivsus tuvastatakse erinevate optimaalsete pH väärtuste juures.

Mao funktsioonid

Seedimine maos

Peenestatud süljega toit siseneb maosse toidutükina, milles ainult osaliselt seeditakse süsivesikuid. Seedimine maos on järgmine samm toidu mehaanilisel ja keemilisel töötlemisel enne selle lõplikku lagunemist sooles.

Peamised seedetrakti funktsioonid on:

• mootor - tagab toidu ladestumise maos, selle mehaanilise töötlemise ja mao sisu evakueerimise soolestikku;
• sekretoorne - tagab maomahla koostisosade sünteesi ja sekretsiooni, toidu keemilist töötlemist.

Mao mitte-seedetrakti funktsioonid on: kaitsev, erituv, endokriinsed ja homöostaatilised.

Mao mootorifunktsioon

Söögi ajal on mao kõvera lihaste refleksne lõõgastumine, mis aitab kaasa toidu ladestumisele. Mao seinte lihaste täielikku lõõgastumist ei toimu ning see saavutab mahu tänu võetud toidu kogusele. Rõhk mao õõnsuses ei suurene oluliselt. Sõltuvalt toidu kompositsioonist võib süüa maos 3 kuni 10 tundi, sissetulev toit on peamiselt kontsentreeritud mao proksimaalsesse osa. Selle seinad katavad tihedalt tahket toitu ja ei lase sellel langeda.

Pärast 5-30 minuti möödumist söögi algusest esineb söögitoru vahetus läheduses mao kokkutõmbed, kus asub südame südamestimulaator. Teine südamestimulaator paikneb mao pylorises osas. Täidetud maos on mao liikuvuse kolm peamist tüüpi: peristaltilised lained, pyloric'i osakonna süstoolsed kokkutõmbed ja maapinna ja mao keha paiksed kontraktsioonid. Nende vähendamiste käigus jätkatakse toidu koostisosade jahvatamist, segades maomahla, moodustades küüni.

Chyme on toidu koostisosade, hüdrolüüsitoodete, seedetrakti eritiste, lima, tagasilükatud enterotsüütide ja mikroorganismide segu.

Joonis fig. Mao

Umbes tund pärast allaneelamist intensiivistuvad kaudses suunas liiguvad peristaltilised lained, toit surutakse maost välja. Antrumi süstoolse kokkutõmbumise ajal suureneb see rõhk märkimisväärselt ja küüni osa läbib kaksteistsõrmiksoole läbi avatava pyloric sfinkteri. Ülejäänud sisu tagastatakse pyloric proksimaalsele osale. Protsessi korratakse. Suure amplituudi ja kestusega toonilised lained liigutavad toiduaineid fundusest antrumini. Selle tulemusena on mao sisu üsna homogeniseerunud.

Mao kokkutõmbumist reguleerivad neuro-refleksmehhanismid, mille käivitumine tekib siis, kui suuõõne, söögitoru, mao, soolte retseptorid on ärritunud. Reflekskaartide sulgemine võib toimuda kesknärvisüsteemis, ANS-i ganglionis, intramuraalses närvisüsteemis. ANS parasümpaatilise tooni suurendamisega kaasneb suurenenud mao liikuvus, sümpaatiline - selle pärssimine.

Mao liikuvuse humoraalne regulatsioon saavutatakse seedetrakti hormoonidega. Motoriini võimendab gastriin, motiliin, serotoniin, insuliin ja inhibeerivad sekretiini, koletsüstokiniini (CCK), glükagooni, vasoaktiivset soolepeptiidi (VIP), gastroinhibeerivat peptiidi (HIP). Nende mõju mehhanismile mao motoorse funktsiooni suhtes võib olla otsene - otsene mõju müotsüütide retseptoritele ja kaudselt - sisemiste neuronite aktiivsuse muutuste kaudu.

Mao sisu evakueerimine sõltub paljudest teguritest. Süsivesikuid sisaldavad toidud evakueeritakse kiiremini kui valgurikast toitu. Rasvane toit eemaldatakse kõige kiiremini. Vedelikud liiguvad soolestikku vahetult pärast maosse sisenemist. Toidu tarbimise suurendamine aeglustab evakueerimist.

Toitainete happesus ja hüdrolüüsi tase mõjutavad mao sisu evakueerimist. Ebapiisava hüdrolüüsi korral aeglustub evakueerimine ja hapestumise korral kiireneb käär. Chyme'i liikumist maost kaksteistsõrmiksoole reguleerib ka kohalikud refleksid. Mao mehhanoretseptorite ärritus põhjustab refleksi, kiirendades kaksteistsõrmiksoole mehhaniseptorite evakueerimist ja ärritust - refleksi, mis aeglustab evakueerimist.

Seedetrakti sisu tahtmatut vabastamist suu kaudu nimetatakse oksendamiseks. Sageli eelneb sellele iiveldus. Oksendamine on tavaliselt kaitsev reaktsioon, mille eesmärk on vabastada keha mürgistest ja mürgistest ainetest, kuid võib esineda ka mitmesuguste haiguste korral. Oksendamiskeskus on IV vatsakese põhjas noodapära võrkkesta moodustamisel. Keskuse ergastamine võib toimuda paljude refleksogeensete tsoonide stimuleerimise ajal, eriti keele, näärme, mao, soole, koronaarlaevade, vestibulaarsete seadmete, maitse, lõhna-, visuaalsete ja muude retseptorite retseptorite stimuleerimise ajal. Sujuvad ja sirged lihased on seotud oksendamisega, mille kokkutõmbumine ja lõdvestumine on koordineeritud oksendamise keskmega. Koordineerivad signaalid järgivad mulla ja seljaaju liikumiskeskusi, kust efumentsed impulsid mööda vaguse kiude ja sümpaatilised närvid järgivad soole, mao, söögitoru ja ka somaatiliste närvide kiudude vahele - keha lihased, jäsemed. Oksendamine algab peensoole kokkutõmbedega, siis mao, diafragma, kõhu seina leping, südame sulgurlihase lõdvestus. Skeleti lihased tagavad täiendava liikumise. Hingamine on tavaliselt takistatud, hingamisteede sissepääs suletakse epiglottise poolt ja oksendamine on sissehingatud.

Mao sekretsiooni funktsioon

Toidu seedimist maos teostavad maomahla ensüümid, mida toodavad selle limaskestas asuvad mao näärmed. Mao näärmeid on kolme tüüpi: fundic (oma), südame ja pyloric.

Põhilised näärmed asuvad põhja, keha ja väikese kõveruse juures. Need koosnevad kolmest tüüpi rakust:

• peamised (pepsiin) sekreteerivad pepsinogeenid;
• vesinikkloriidhappe ja sisemise teguri lossi katmine (parietaalne);
• täiendav (limaskesta) sekreteeriv lima.

Samades osakondades on endokriinsed rakud, eriti enterokromafiinitaolised, sekreteerivad histamiinid ja somatostagiini eritavad delta-rakud, mis on kaasatud katvarakkude funktsiooni reguleerimisse.

Südame näärmed asuvad südameosas (söögitoru ja põhja vahel) ja tekitavad viskoosse limaskesta sekretsiooni (lima), mis kaitseb mao pinda kahjustuste eest ja hõlbustab toidu booluse ülekandmist söögitorust maosse.

Pyloric näärmed asuvad pylorus piirkonnas ja toodavad limaskesta sekretsiooni väljaspool sööki. Söömise ajal pärsitakse nende näärmete sekretsiooni. Siin on G-rakud, mis toodavad hormooni gastriini, mis on fundamentaalsete näärmete sekretoorse aktiivsuse tugev regulaator. Seetõttu võib mao antrumi eemaldamine peptilise haavandiga põhjustada selle happe moodustumise funktsiooni pärssimist.

Maomahla koostis ja omadused

Mao sekretsioon jaguneb basaalseks ja stimuleeritakse. Tühja kõhuga sisaldab kuni 50 ml nõrgalt happelist mahla (pH 6,0 või üle selle). Söömise ajal toodetakse mahla kõrge happesusega (pH 1,0-1,8). Päeva jooksul toodeti 2,0-2,5 liitrit mahla.

Maomahl on selge vedelik, mis koosneb veest ja tihedast ainest (0,5-1,0%). Tihedat jääki esindavad anorgaanilised ja orgaanilised komponendid. Anioonide seas on kloriidid, vähem fosfaate, sulfaate, bikarbonaate. Katioonidest, rohkem Na + ja K +, vähem Mg 2+ ja Ca 2+ osmootne rõhk mahlas on suurem kui vereplasma. Mahla peamine anorgaaniline komponent on soolhape (HCI). Mida suurem on HCI eritumise kiirus kihilistes rakkudes, seda suurem on maomahla happesus (joonis 1).

Soolhappel on mitmeid olulisi funktsioone. See põhjustab valkude denaturatsiooni ja paistetust ning soodustab seega nende hüdrolüüsi, aktiveerib pepsinogeene ja loob nende toimele optimaalse happelise keskkonna, omab bakteritsiidset toimet, osaleb seedetrakti hormoonide (gastriini, sekretiini) ja mao motoorse funktsiooni reguleerimises (chyme'i eemaldamine kaksteistsõrmiksoole).

Mahla orgaanilisi komponente esindavad lämmastikku sisaldavad ained, mis ei sisalda valku (urea, kreatiin, kusihape), mukoide ja valke, eriti ensüüme.

Maomahla ensüümid

Peamine ensümaatiline protsess maos on proteiinide esialgne hüdrolüüs proteaaside toimel.

Proteaasid on ensüümide rühm (endopeptidaasid: pepsiin, trüpsiin, kimotrüpsiin ja teised; eksopeptidaasid: aminopeptidaas, karboksüpeptidaas, tri- ja dipeptidaas jne), mis lagundavad valgud aminohapeteks.

Neid sünteesivad mao näärmete peamised rakud inaktiivsete prekursorite - pepsinogeenide kujul. Maohappe valendikusse vesinikkloriidhappe mõju all vabanevad pepsiinogeenid muundatakse pepsiinideks. Seejärel toimub see protsess autokatalüütiliselt. Pepsinsil on proteolüütiline aktiivsus ainult happelises keskkonnas. Sõltuvalt nende toimele optimaalsest pH väärtusest vabastatakse nende ensüümide erinevad vormid:

• pepsiin A - optimaalne pH on 1,5-2,0;
• pepsiin C (gastriksiin) - optimaalne pH 3,2-3,5;
• pepsiin B (parapepsiin) - optimaalne pH 5,6.

Joonis fig. 1. Vesiniku ja teiste maomahla ioonide prootonikontsentratsiooni sõltuvus selle moodustumise kiirusest

Pepsiinide aktiivsuse avaldumise pH erinevused on olulised, sest need tagavad hüdrolüütiliste protsesside rakendamise maomahla erinevas happesuses, mis toimub toidu ühekordselt mahla ebavõrdse sissetungimise tõttu tükkidesse. Pepsiini peamine substraat on kollageenvalk, mis on lihaskoe ja muude loomsete saaduste peamine komponent. See valk lagundatakse sooleensüümide poolt halvasti ja selle seedimine maos on lihatoodete efektiivse valgu lagunemise seisukohast otsustava tähtsusega. Maomahla madala happesusega, ebapiisava pepsiini aktiivsuse või vähese sisaldusega on lihatoodete hüdrolüüs vähem tõhus. Pepsiinide toimel on peamine toidu valkude kogus jaotatud polüpeptiidideks ja oligopeptiidideks ning ainult 10–20% valkudest on peaaegu täielikult lagundatud, muutudes albumiinideks, peptiidideks ja väikesteks polüpeptiidideks.

Maomahlas on ka mitte-proteolüütilisi ensüüme:

• lipaas - ensüüm, mis laguneb rasvad;
• lüsosüüm - hüdrolaas, hävitades bakterite rakuseinad;
• Ureaas on ensüüm, mis lagundab karbamiidi ammoniaagiks ja süsinikdioksiidiks.

Nende funktsionaalne tähendus täiskasvanud tervel inimesel on väike. Samal ajal on maomahla lipaasil oluline roll piimarasvade lagunemisel laste imetamise ajal.

Lipaasid - ensüümide rühm, mis lagundab lipiidid monoglütseriidide ja rasvhapete vastu (esteraasid hüdrolüüsivad erinevaid estreid, näiteks laguneb rasva, et moodustada glütserooli ja rasvhappeid; aluseline fosfataas hüdrolüüsib fosforhappe estreid).

Mahla oluline komponent on mukoidid, mis on glükoproteiinid ja proteoglükaanid. Nende poolt moodustunud lima kiht kaitseb mao sisemist vooderdust enesevigastamise ja mehaaniliste kahjustuste eest. Limaskesta hulka kuulub ka gastromukoproteiin, mida nimetatakse lossi sisemiseks faktoriks. See on kõhuga seotud B-vitamiiniga₁₂, toiduga, kaitseb seda lõhestumise eest ja tagab imendumise. B-vitamiin₁₂ on erütropoeesi jaoks vajalik välistegur.

Maomahla sekretsiooni reguleerimine

Maomahla sekretsiooni reguleerimine toimub konditsioneeritud refleksi ja tingimusteta refleksi mehhanismide abil. Tingimuslike stiimulite toimel meeleandorganite retseptoritele saadetakse tekkinud sensoorseid signaale kortikaalsetele esindustele. Tingimusteta stiimulite (toidu) toimel suuõõne, neelu ja mao retseptoritele voolavad aherentsed impulsid läbi kolju närvide (V, VII, IX, X paarid), seejärel talamusse, hüpotalamusse ja ajukooresse. Kooriku neuronid reageerivad, tekitades efferentseid närviimpulsse, mis mööda kahanevaid radu sisenevad hüpotalamusse ja aktiveerivad selles tuumade neuronid, mis kontrollivad parasümpaatiliste ja sümpaatiliste närvisüsteemide tooni. Tuumade aktiveeritud neuronid, mis kontrollivad parasümpaatilise süsteemi tooni, saadavad signaali voolu toitekeskuse bulbaariosa neuronitele ja seejärel piki vaguse närve maosse. Postganglionsetest kiududest vabanenud atsetüülkoliin stimuleerib fundamentaalsete näärmete peamiste, okcipitaalsete ja lisarakkude sekretoorset funktsiooni.

Soolhappe liigse moodustumisega maos suureneb hüperhappe gastriidi ja maohaavandite tekkimise tõenäosus. Kui ravimiteraapia on ebaõnnestunud, kasutatakse kõhuga närvisüsteemi närvisüsteemi närvisüsteemi närvisüsteemi närvisüsteemi naatriumisisalduse lahutamise (vagotoomia) vähendamiseks kirurgilist ravi. Mõningate kiudude kirurgilistes operatsioonides täheldatakse osa kiududest. Selle tulemusena elimineeritakse või nõrgendatakse üks füsioloogilisi mehhanisme, mis stimuleerivad vesinikkloriidhappe moodustumist parasümpaatilise närvisüsteemi neurotransmitteri poolt, atsetüülkoliini.

Sümpaatilise süsteemi tooni kontrollivate tuumade neuronitest edastatakse signaalide voog T-i rinnaosas paiknevatele preganglionsetele neuronitele._VI,-T_X seljaaju ja seejärel tsöliaakia närve - maosse. Postganglionsetest sümpaatilistest kiududest vabanenud noradrenaliinil on valdavalt inhibeeriv toime mao sekretsioonifunktsioonile.

Maomahla sekretsiooni reguleerimisel on olulised ka gastriini, histamiini, sekretiini, koletsüstokiniini, VIP ja teiste signaalimolekulide toimel realiseerunud humoraalsed mehhanismid. Eelkõige siseneb antrumi G-rakkude poolt vabanev hormooni gastriin vereringesse ja stimuleerides vooderrakkude spetsiifilisi retseptoreid, suurendab HCl moodustumist. Histamiini toodavad põhilised limaskesta rakud, stimuleerib H-i parakriinsete vahenditega.₂-oktspitaalsete rakkude retseptorid ja põhjustab kõrge happesusega mahla, kuid ensüümide ja muciinide vähesust.

HCl sekretsiooni pärssimist põhjustavad sekretiin, koletsüstokiniin, vasoaktiivne soolepeptiid, glükagoon, somatostatiin, serotoniin, türeoliberiin, antidiureetiline hormoon (ADH), oksütotsiin, mis on moodustunud seedetrakti limaskesta endokriinsetes rakkudes. Nende hormoonide vabanemist kontrollib kroomi koostis ja omadused.

Pepsinogeeni sekretsiooni stimulaatorid Peamised rakud on atsetüülkoliin, gastriin, histamiin, sekretiin, koletsüstokiniin; limaskestade stimuleerivad ained - atsetüülkoliin, vähemal määral gastriin ja histamiin, samuti serotoniin, somatostatiin, adrenaliin, dopamiin, prostaglandiin E₂.

Mao sekretsiooni faasid

Mahla sekretsiooni on kolm etappi:

• kompleksne refleks (aju), mis on tingitud kaugete retseptorite stimulatsioonist (visuaalne, maitsev), samuti suuõõne ja neelu retseptoritest. Sellest tulenevad konditsioneeritud ja tingimusteta refleksid moodustavad sekretsiooni vallandamismehhanismid (neid mehhanisme kirjeldatakse eespool);
• mao, mis on tingitud toidu mõjust mao limaskestale mehhanismi ja hemoreceggori kaudu. Need võivad olla stimuleerivad ja pärssivad toimed, mille abil maomahla koostis ja maht kohanduvad võetud toidu laadi ja omadustega. Sekretsiooni reguleerimise mehhanismides selles etapis mängib olulist rolli otsene parasümpaatiline mõju, samuti gastriin ja somatostatiin;
• soolestiku soolestiku limaskestale avalduva mõju tõttu, stimuleerides ja inhibeerides refleksi- ja humoraalseid mehhanisme. Kergelt happelise reaktsiooni kaksteistsõrmiksoole ebapiisavalt ravitud küünile sisenemine stimuleerib maomahla sekretsiooni. Sooles imendunud hüdrolüüsisaadused stimuleerivad ka selle eritumist. Kui soolestikku siseneb piisavalt happeline käär, pärsitakse mahla sekretsiooni. Sekretsiooni pärssimist põhjustavad rasvade, tärklise, polüpeptiidide, sooles leiduvate aminohapete hüdrolüüsi saadused.

Mao ja soole faase kombineeritakse mõnikord neurohumoraalses faasis.

Seedetrakti funktsioonid

Peamised seedetrakti funktsioonid on järgmised:

• kaitsev - osalemine organismi mittespetsiifilises kaitses nakkuse eest. See koosneb vesinikkloriidhappe ja lüsosüümi bakteritsiidsest toimest paljudes mikroorganismides, mis sisenevad maosse toidu, sülje ja veega, samuti limaskestade tootmisel, mis on glükoproteiinid ja proteoglükaanid. Nende poolt moodustunud lima kiht kaitseb mao sisemist vooderdust enesevigastamise ja mehaaniliste kahjustuste eest.
• eritumine - raskmetallide, mitmete ravimite ja narkootikumide vabanemine keha sisekeskkonnast. Seda funktsiooni arvesse võttes rakendatakse mürgituse korral meditsiinilise abi andmise meetodit, kui mao loputus toimub sondiga;
• endokriinne - hormoonide moodustumine (gastriin, sekretiin, ghrelin), mis mängivad olulist rolli seedimise reguleerimisel, nälja seisundi ja küllastumise ja kehakaalu säilitamisel;
• homeostaatiline - osalemine pH säilitamise ja vere moodustumise mehhanismides.

Mikroorganism Helikobacter pylori, mis on üks peptilise haavandi tekkimise riskitegureid, paljude inimeste kõhus suureneb. See mikroorganism toodab ensüümi ureaasi, mille toimel jagatakse karbamiid süsinikdioksiidiks ja ammoniaagiks, vesinikkloriidhappe neutraliseerivaks osaks, millega kaasneb maomahla happesuse vähenemine ja pepsiini aktiivsuse vähenemine. Heleaobakteri pylori esinemise tuvastamiseks kasutatakse mao mahlas ureaasi määramist;

Vesinikkloriidhappe mao hüdrofiilsete (parietaalsete) rakkude sünteesiks kasutatakse vesiniku prootoneid, mis tekivad vereplasmast pärineva süsinikhappe jagamisel H + ja HCO3-, mis aitab vähendada süsinikdioksiidi taset veres.

Juba on mainitud, et maos tekib gastromukoproteiin (sisemine lossifaktor), mis on seotud B-vitamiiniga.₁₂, toiduga, kaitseb seda lõhestumise eest ja tagab imendumise. Sisemise teguri puudumisele (näiteks pärast mao eemaldamist) kaasneb selle vitamiini imendumise võimatus ja B-vitamiini areng.₁₂-defitsiidi aneemia.

Sekretariaat

Maomahl ja mao näärmed

Maomahla koostis sisaldab:

¾ proteolüütiline ensüüm pepsiin, mis vabaneb inaktiivse pepsinogeeni proensüümi kujul, mis aktiveerub mao valendikus soolhappega, samuti pepsiiniga (vastavalt autokatalüüsi mehhanismile);

¾ vesinikkloriidhape;

¾ muciin;

Кас Casla tegur - B-vitamiini kandja₁₂.

Maomahla peamised omadused on toodud tabelis. 12.4.

Maomahla toodavad mao näärmed (joonis 12.3). Tüüpilise mao nääre või mao põhjas sisalduvad kolm tüüpi näärmekude:

¾ peamine pepsinogeeni tootmine;

¾ kastmega (parietaalne, oksüntiline), mis toodab soolhapet ja lossitegurit;

¾ limaskest (adjuvant), mis toodab muciini.

Mucin eritub lisaks individuaalsetele limaskestadele, mis on laialt hajutatud mao seinas.

Südame- ja pyloriaalse piirkonna näärmed erinevad mõnevõrra eespool kirjeldatud tüüpilisest näärmestikust - nendes näärmetes on vähe põhi- ja vooderirakke ning seetõttu toodavad nad peamiselt mukiini; Pyloric näärmed sisaldavad lisaks G-rakke, mis toodavad hormooni gastriini (vt allpool), tehes nii eksokriinsete kui ka endokriinsete näärmete funktsiooni.

Mao sekretsiooni faasid

Väikeses koguses maomahla toodetakse puhkeolekus; see on nn basaal sekretsioon, söömise ajal suureneb maomahla sekretsioon dramaatiliselt; See on stimuleeritud sekretsioon, stimuleeritud sekretsioonis võib eristada kolme faasi, mis in vivo seostuvad, moodustades ühe sekretsiooni piigi.

1. Aju faas - mao sekretsiooni suurenemine vastusena konditsioneeritud refleksile, mis toimivad enne toitu suhu sattumist (toidu liik, söögiaeg jne) ja suuõõne tingimusteta refleksi stimuleerimine. Seega on see faas tingitud ainult närvilisest mõjust.

2. Mao faas - mao sekretsiooni suurenemine mao seedeelundite korral. Selle faasi põhjustavad nii närvisüsteemi kui ka maoärrituse poolt põhjustatud humoraalsed mõjud.

3. Soole faas - muutus (mõnikord suureneb, kuid sagedamini inhibeerimine - sõltuvalt toidu koostisest) mao sekretsioon vastusena chyme'i sisenemisele kaksteistsõrmiksoole. See faas on tingitud nii närvilisest kui ka (enamasti) kaksteistsõrmiksoole ärritusest põhjustatud humoraalsetest mõjudest.

Suurim sekretsiooni kogus langeb maofaasile.

Seedimine maos

Mao funktsioonid

Mao on osa seedetraktist, kus süljega segatud toit, mis on kaetud söögitoru süljenäärmete viskoosse limaskestaga, viibib mehaanilisel ja keemilisel töötlemisel 3 kuni 10 tunnini.

Mao funktsioonid on järgmised:
(1) - toidu ladustamine;

mao sekretoorne funktsioon

(2) - sekretoorne funktsioon - maomahla eraldamine, mis tagab toidu keemilise töötlemise;

maomootori funktsioon

(3) —mootori funktsioon - toidu segamine seedetrakti mahlaga ja selle liigutamine kaksteistsõrmiksoole;

mao imendumise funktsioon

(4) - toiduga neelatud väikeste koguste imendumise vere funktsioon. Alkoholis lahustunud ained imenduvad palju suurematesse kogustesse;

mao eritumise funktsioon

(5) —retsiifiline funktsioon - metaboliitide (uurea, kusihappe, kreatiini, kreatiniini) eritumine maoõõnde, mille kontsentratsioon ületab läviväärtused, ja väljastpoolt neelatud ained (raskemetallide soolad, jood, farmakoloogilised preparaadid). );

mao sisesekretsiooni funktsioon

(6) - endokriinne funktsioon - mao ja teiste seedetrakti aktiivsuse reguleerimisse kaasatud toimeainete (hormoonide) moodustumine (gastriin, histamiin, somatostatiin, motiliin jne);

mao kaitsev funktsioon

(7) - kaitsev funktsioon - maomahla bakteritsiidne ja bakteriostaatiline toime ning ebapiisava toidu tagastamine, mis takistab selle sattumist soolestikku.

Mao sekretsiooni funktsioon

Mao sekretoorset toimet teostavad maomahla tootvad mao näärmed ja neid esindavad kolme tüüpi rakud:
1. ensüümide tootmisel osalevad peamised (peamised glandulotsüüdid);
2. vesinikkloriidhappe (HC1) tootmisel osalevad parietaalsed (parietaalsed glandulotsüüdid);
3. täiendavad (mukotsüüdid), mis eritavad limaskesta sekretsiooni (lima).

Näärmete rakkude koostis varieerub sõltuvalt sellest, kas nad kuuluvad ühte või teise mao osa, ning muutuvad sekreteeritava sekretsiooni koostis ja omadused.

Maomahla koostis ja omadused. Puhas, tühja kõhuga võib inimese kõhust ekstraheerida umbes 50 ml neutraalse või nõrgalt happelise reaktsiooni (pH = b, 0) maosisu. See on sülje, maomahla (nn basaal-sekretsiooni) ja mõnikord maosse visatud kaksteistsõrmiksoole sisu segu.

Üldine maomahla kogus, mis eraldub normaalse toitumisskeemiga inimesest, on 1,5-2,5 liitrit päevas. See on värvitu, läbipaistev, kergelt opalestseeruv vedelik, mille erikaal on 1,002-1,007. Mahlas võib olla lima helbed. Maomahla happeline reaktsioon (pH = 0,8-1,5) on kõrge soolhappe sisalduse tõttu (0,3-0,5%). Veesisaldus mahlas on 99,0-99,5% ja 1,0-0,5% - tihedad ained. Tihedat jääki esindavad orgaanilised ja anorgaanilised ained (kloriidid, sulfaadid, fosfaadid, naatriumvesinikkarbonaadid, kaalium, kaltsium, magneesium). Maomahla peamine anorgaaniline komponent - vesinikkloriidhape - võib olla vabas ja valguga seotud. Tihke jäägi orgaaniline osa on ensüümid, mukoidid (mao lima), millest üks on gastromukoproteiin (lossi sisemine tegur), mis on vajalik B-vitamiini imendumiseks.₁₂. Lämmastikku sisaldavaid aineid, mis ei ole valkudega (uurea, kusihape, piimhape jne), leitakse siin väikeses koguses.

Soolhappe sekretsiooni mehhanism

Vesinikkloriidhapet (HC1) toodavad parietaalsed rakud, mis paiknevad nääre, kaela ja näärmekere ülemises osas (joonis 9.2).

Joonis 9.2. Vesinikkloriidhappe maomahla moodustumine. Selgitused tekstis

Neile rakkudele on iseloomulik erakordne mitokondriaalne rikkus rakusisestes tubulites. Tubulite membraani pindala ja rakkude apikaalne pind on väikesed ja selle tsooni tsütoplasmas spetsiifilise stimuleerimise puudumisel on suur hulk tubovesikule. Sekretsiooni kõrgusel stimuleerimisel tekib neisse sisseehitatud tubevesikulaaride tulemusena liigne membraanipind, millega kaasneb rakuliste tubulite märkimisväärne suurenemine, mis ulatuvad alumisele membraanile. Äsja moodustatud tubulite juures on palju selgelt struktureeritud mitokondreid, mille sisemembraani pindala suureneb HC1 biosünteesi protsessis. Mikrovillide arv ja pikkus suureneb vastavalt korduvalt tubulite ja raku apikaalse membraaniga kokkupuutepiirkonna vahel näärme siseruumiga. Sekreteerivate membraanide pindala suurendamine aitab kaasa nende ioonkandjate arvu suurendamisele. Seega on parietaalrakkude sekretoorse aktiivsuse suurenemine tingitud sekretoorse membraani piirkonna suurenemisest. Sellega kaasneb ioonide ülekande kogumahu suurenemine ja membraanide kontaktide suurenemine mitokondritega - energia ja vesinikuioonide tarnijad HC1 sünteesiks.

Mao Kisloprodutsiruyuschie (oxintnye) rakud kasutavad sekretoorse protsessi jaoks aktiivselt oma glükogeeni. HC1 sekretsiooni iseloomustab väljendunud cAMP-sõltuv protsess, mille aktiveerimine toimub glükogenolüütilise ja glükolüütilise aktiivsuse suurenemise taustal, millega kaasneb püruvaadi tootmine. Püruvaadi oksüdatiivne dekarboksüülimine atsetüül-CoA-CO-ks₂ mida teostab püruvaadi dehüdrogenaasi kompleks ja sellega kaasneb NADH tsütoplasmas t₂. Viimast kasutatakse H + tekitamiseks HC1 sekretsiooni ajal. Triglütseriidide lõhustamine mao limaskestas triglütseriidi lipaasi mõjul ja sellele järgnev rasvhapete kasutamine tekitab 3-4 korda suurema redutseerivate ekvivalentide sissevoolu mitokondriaalse elektronide transpordiahelasse. Mõlemad reaktsiooniahelad, nii aeroobne glükolüüs kui ka rasvhappe oksüdatsioon, käivituvad cAMP-sõltuvate vastavate ensüümide fosforüülimise teel, mis tekitavad atsetüül-KOA-d Krebsi tsüklis ja vähendavad ekvivalente mitokondriaalse elektroni transpordiketi jaoks. Ca 2+ on siin HC1 sekretoorse süsteemi absoluutselt vajalik element.

CAMP-sõltuva fosforüülimise protsess annab mao karbanhüdraasi aktivatsiooni, mille roll happe-aluse tasakaalu regulaatorina happelisi rakke on eriti suur. Nende rakkude tööga kaasneb H + ioonide pikaajaline ja massiline kadumine ning OH-i akumuleerumine rakus, mis võib kahjustada raku struktuure. Hüdroksüülioonide neutraliseerimine ja karbanhüdraasi peamine funktsioon. Saadud bikarbonaadi ioonid elektroneutraalse mehhanismi kaudu erituvad vere ja CV ioonid sisenevad rakku.

Hapet tootvatel rakkudel on välismembraanidel kaks membraanisüsteemi, mis on seotud H + tootmise ja HC1 sekretsiooni mehhanismidega - need on Na +, K + -ATPaas ja (H + + K +) -ATPaas. Na +, K + -ATPaas, mis paikneb basolateraalsetes membraanides, kannab K + vastutasuks Na + eest verest, ja (H + + K +) -ATPaas, mis paikneb sekreteerivas membraanis, transpordib kaaliumi primaarsest saladusest vastutasuks maomahla H + ioonid.

Sekretsiooni ajal katavad mitokondrid kogu massiga siduri kujul, sekreteerivad kanalid ja nende membraanid ühenduvad, moodustades mitokondriaalse sekretoorse kompleksi, kus H + ioone saab otseselt rõhutada sekretoorse membraani (H + + K +) -ATPaas ja transportida rakust.

Seega iseloomustab katvarakkude hapet moodustavat funktsiooni fosforüülimise - defosforüülimise protsesside olemasolu nendes, mitokondriaalse oksüdatsiooniahela olemasolu, mis transpordib H + iioone maatriksiruumist, samuti (H + + K +) -ATPaase sekretoorse membraaniga, mis pumpab rakkudest prootoneid näärme luumenisse. ATP energia tõttu.

Vesi siseneb raku kanalisse osmoosi kaudu. Tubulitesse sisenev lõplik saladus sisaldab HC1 kontsentratsiooni 155 mmol / l, kaaliumkloriidi kontsentratsioonis 15 mmol / l ja väga väikest kogust naatriumkloriidi.

Vesinikkloriidhappe roll seedimisel

Mao õõnsuses stimuleerib vesinikkloriidhape (HC1) mao näärmete sekretoorset aktiivsust; soodustab pepsinogeeni konversiooni pepsiiniks, inhibeeriva valgukompleksi eraldamisega; loob optimaalse pH maomahla proteolüütiliste ensüümide toimeks; põhjustab valkude denaturatsiooni ja turse, mis aitab kaasa nende lagunemisele ensüümide kaupa; pakub salajas antibakteriaalset toimet. Vesinikkloriidvesi aitab kaasa toidu ülekandmisele maost kaksteistsõrmiksoole; osaleb mao- ja kõhunäärmete sekretsiooni reguleerimises, stimuleerides seedetrakti hormoonide moodustumist (gastriin, sekretiin); stimuleerib enterokinaasi ensüümi sekretsiooni kaksteistsõrmiksoole limaskesta enterotsüütide poolt; osaleb piimavahustamises, luues optimaalsed keskkonnatingimused ja stimuleerib mao motoorilist aktiivsust.

Lisaks soolhappele maomahlas on väikeses koguses happelisi ühendeid - happefosfaate, piimhappeid ja süsinikhappeid, aminohappeid.

Jeesus Kristus kuulutas: Mina olen tee, tõde ja elu. Kes ta tegelikult on?

Kas Kristus on elus? Kas Kristus on surnuist üles tõusnud? Teadlased uurivad fakte

Seedetrakti sekretoorne funktsioon 2044

Seedetrakti sekretoorne funktsioon toimub seedetrakti poolt. Seal on torukujulised näärmed (mao ja soolte näärmed) ja acinar näärmed. Viimane koosneb rühmadest, mis on ühendatud kanali ümber, kuhu sekreteeritakse saladus (süljenäärmed, maks, kõhunääre). Nende eritumise iseloomu järgi jagunevad seedetrakti rakud valkudeks, limaskestadeks ja mineraalseks sekretsiooniks. Näärmete eritiste osana sisenevad seedetrakti õõnsusse ensüümid, vesinikkloriidhape, vesinikkarbonaat, sapphappe soolad ja limaskestad.

Sekretsioonitsükkel. Sekretoorse tsükli moodustavad perioodiliselt teatud protsesside järjestused, mis tagavad vee voolu vereringest rakku, anorgaanilised ja orgaanilised ühendid, nende sekretsiooni saaduse süntees ja selle eemaldamine rakust. Kõige enam uuritakse valgusünteesivate rakkude sekretsioonitsüklit. Selles on mitu etappi. Pärast töötlemata endoplasmaatilise retikululi ribosoomide tooraine sisenemist rakku eritub esmane sekretoorne produkt, mille küpsemine toimub Golgi kompleksis. Saladus koguneb kondenseeruvatesse vakuolidesse, mis omakorda muutuvad zümogeen graanuliteks. Pärast graanulite kogunemist algab nende rakust väljumise faas (degranulatsioon). Zümogeeni eemaldamine rakust toimub eksotsütoosi kaudu.

Sõltuvalt sekretsioonitsükli faaside ajalisest suhtest võib sekretsioon olla pidev või katkendlik. Esimene sekretsioonitüüp on omane söögitoru ja mao, maksa sekretoorsete rakkude pinnaepiteelile. Pankrease ja suurte süljenäärmete moodustavad vahelduva sekretsiooniga rakud.

Seedetrakti eritumist iseloomustab toitumisega kohanemine. See avaldub muutumises iga raku sekretsiooni produktsiooni intensiivsuses, rakkude arvus, mis toimib samaaegselt selle näärme osana, ja ka muutuste erinevuses erinevate hüdrolüütiliste ensüümide vahel.

Süljenäärmed. Sülg on kolmest suurest süljenäärmest paarist koosnev salajas: parotid, submandibulaarsed, keelealused ja arvukad väikesed näärmed, mis on hajutatud kogu suu limaskestas. Väikesed ja keelealused näärmed toodavad pidevalt saladust, niisutades suuõõne; parotid ja submandibulaarsed näärmed sekreteerivad sülje ainult stimuleerimisel. See sisaldab hüdrolüütilist ensüümi a-amülaasi, mukopolüsahhariide, glükoproteiine, valke, ioone. Väiksemates kogustes sisaldab sülg lüsosüümi, katepsiine, kallikreiini.

Sülje reaktsioon ulatub nõrgalt leeliseni (pH 5,8-7,8). Sülg on vähem osmootse rõhuga kui vereplasmas. Süljenäärmete sekretsioon erineb toidu tarbimisest ja sellega kaasnevast tinglikult ja tingimusteta refleksi stimuleerivast kompleksist. Treminaalsete, näo-, glossofarüngeaal- ja vagusnärvide sensoorseid kiude läbivad sagedased refleksiteed, samas kui efferentsed kiud liiguvad mööda autonoomse närvi koliinergilisi ja adrenergilisi kiude süljenäärmetesse.

Mao näärmed. Maomahla toodavad mao näärmete rakud ja pindmine epiteel. Mao põhjas ja kehas asuvad näärmed sisaldavad kolme tüüpi rakke: 1) vooder, mis toodab HCl; 2) peamised proteolüütilised ensüümid; 3) lima, mukopolüsahhariide, gastromukoproteiini ja bikarbonaati eritavad täiendavad rakud.

Proteolüütilised ensüümid. Pepsinogeen sünteesitakse mao näärmete põhirakkudes. Sünteesitud peenestumine koguneb graanulite vormis ja vabaneb eksotsütoosist mao nääre luumenisse. Mao õõnsuses lõhustatakse inhibeeriv valgu kompleks pepsinogeenist ja muundatakse pepsiiniks. Pepsinogeeni aktiveerumist vallandab HC1 ja täiendav pepsiin ise aktiveerib oma proferatsiooni. Maomahlas on veel üks proteolüütiline ensüüm - gastriksin. Rinna ajal on lastel kümosiin, ensüüm, mis valmistab piima.

Mao lima. See koosneb glükoproteiinidest, vabaneb vesikestest läbi membraani ja moodustab limaskesta, mis on lähedane rakupinnale. Samuti toodavad limaskestad bikarbonaati. Limaskest-bikarbonaadi barjäär mängib olulist rolli mao limaskesta HC1 ja pepsiini kahjustava toime vältimisel.

Mao sekretsiooni reguleerimine. Määruses on atsetüülkoliin, gastriin ja histamiin kesksel kohal, millest igaüks erutab sekretoorseid rakke. Nende ainete ühise toimega täheldatakse potentseerimise mõju. Atsetüülkoliin stimuleerib mao sekretoorseid rakke. See põhjustab gastriini sekretsiooni mao antrumi G-rakkudest. Gastrindye mõjutab sekretoorseid rakke endokriinsüsteemi kaudu. Histamiin avaldab mõju mao sekretoorrakkudele parakriinselt läbi söötme H₂-histamiini retseptorid.

Mao sekretsiooni reguleerimisel, olenevalt stiimuli toimekohast, eristatakse kolme faasi - aju, mao ja soole. Toidutarbimisega kaasnevad kõik aju faasis tekkinud mao nääre sekretsiooni esilekutsumine. Maofaasis tekivad maos iseseisvad sekretsioonid. Sekretsioon suureneb mao venitamisega ja valgulise hüdrolüüsi saaduste, mõnede aminohapete ning liha ja köögiviljade ekstraheerivate ainete mõju limaskestale. Mao näärmete aktiveerimine mao venitamisega toimub nii kohaliku kui ka vaginaalse refleksi osalusel. Somatostatiin osaleb mao nääre sekretsiooni reguleerimises. Rakud, mis toodavad peptiidi vormi, töötlevad protsessides, mis sobivad tihedalt peamiste ja katvate rakkudega.

Mõju soolestiku soolestikule määrab nende toimimise kolmandas, soole, sekretsiooni faasis. Viimane suureneb ja väheneb. Mao näärmete stimuleerimine on tingitud mao soolesisalduse sissevõtmisest, ebapiisavalt mehaaniliselt ja keemiliselt töödeldud. Mao sekretsiooni soolestikus võib mõjutada ka kaksteistsõrmiksoole sekretsiooni eritumine kaksteistsõrmiksoole limaskestast. See pärsib HC1 sekretsiooni, kuid suurendab pepsinogeeni sekretsiooni. Mao sekretsiooni terav inhibeerimine toimub rasva sisenemisel kaksteistsõrmiksoole.

Gastrointestinaalsetest peptiididest, mis mõjutavad sekretsiooni protsessi maos, tuleb märkida ka gastriini vabastav peptiid, mis suurendab HC1 sekretsiooni. Oktpitaalsete rakkude aktiivsuse inhibeerimise põhjustab glükagoon, vasoaktiivne soolepeptiid, neurotensiin ja serotoniin. E-rühma prostaglandiinide mõju iseloomustab peamiste ja kihiliste rakkude pärssiv toime, maosekretsiooni mõjutavate tegurite hulgas on emotsionaalne erutus ja stress. On teada, et teatud tüüpi emotsionaalne erutus (hirm, depressioon) põhjustab pärssimist ja teised (ärritus, raev) - mao sekretoorse funktsiooni suurenemine.

Pankrease. Pankrease atsinaarrakud toodavad hüdrolüütilisi ensüüme, mis lagundavad kõik toitainete komponendid. Pankrease mahla ensüümide koostis sõltub tarbitava toidu tüübist: kui süsivesikute tarbimine suurendab peamiselt amülaasi, valkude - trüpsiini ja kimotrüpsiini sekretsiooni, siis rasvaste toitude vastuvõtmisel täheldatakse suurenenud lipolüütilise aktiivsusega mahla sekretsiooni. Pankrease kanalid on bikarbonaadi, kloriidide ja ioonide allikas, kõhunäärme mahla pH on 7,5-8,8.

Eristada spontaanset (basaalset) ja stimuleeritud pankrease sekretsiooni, mis on tingitud pankrease rakkude loomulikust automatismist. Stimuleeritud sekretsioon on tingitud neurohumoraalse iseloomuga regulatiivsete faktorite rakkudega kokkupuutest, mis sisalduvad toidu tarbimises. Basaalse elektrolüüdi sekretsioon on väike või puudub; pankreas on väga tundlik sekretiini toimele - elektrolüütide sekretsiooni stimuleerijale.

Eksokriinsete pankrease rakkude peamised stimulaatorid on atsetüülkoliin ja seedetrakti hormoonid - koletsüstokiniin ja sekretiin. Atsetüülkoliin suurendab kõhunäärme sekretsiooni, suurendades bikarbonaadi ja ensüümide saagist. Koletsüstokiniin on kõhunäärme ensüümi sekretsiooni tugev stimulaator ja vähendab veidi bikarbonaadi sekretsiooni. Secretiin stimuleerib bikarbonaadi sekretsiooni, mõjutades nõrgalt ensüümide sekretsiooni. Koletsüstokiniin ja sekretiin suurendavad vastastikku üksteise toimet: koletsüstokiniin suurendab sekretiini poolt põhjustatud bikarbonaadi sekretsiooni ja sekretiin suurendab koletsüstokiniini poolt stimuleeritud ensüümide tootmist.

Looduslik stimulaator kõhunäärme sekretsiooni sööb. Esmane, aju-, kõhunäärme sekretsioonifaas on põhjustatud toidu välimusest, lõhnast, närimisest ja neelamisest. Nende reflekside ahvatlevad teed on osa vaguse närvidest.

Mao sisu sisestamine kaksteistsõrmiksoole põhjustab HC1 limaskestale ja rasva ja valgu seedimistoodetele, mis põhjustab sekretiini ja koletsüstokiniini vabanemist; Need hormoonid määravad kõhunäärme sekretsioonimehhanismid soole faasis.

Sappide sekretsioon ja eritumine sapiga. Sappide sekretsioon on sapi moodustumise protsess maksas. Sappide moodustumine toimub pidevalt nii paljude ainete (vesi, glükoos, elektrolüüdid jne) filtreerimisega verest sapi kapillaaridesse kui ka sapphapete soolade ja Na + ioonide aktiivse sekretsiooni teel hepatotsüütide poolt. Sappkompositsiooni lõplik moodustumine tekib vee ja mineraalsoolade taandumise tõttu sapi kapillaaridesse, kanalitesse ja sapipõie.

Sappide peamised komponendid on sapihapped, pigmendid ja kolesterool. Lisaks sisaldab see rasvhappeid, muciini, mitmesuguseid ioone ja teisi aineid; Maksa sapi pH on 7,3-8,0, tsüstiline - 6,0-7,0. Esmased sapphapped (koliin ja chenodeoxycholic), mis moodustuvad kolesterooli hepatotsüütides, kombineeritakse glütsiiniga või tauriiniga ja sekreteeritakse taurokoolhapete glükokoolsete ja kaaliumsoolade naatriumsoolana. Soolest muutuvad bakteriaalse taimestiku mõjul sekundaarsed sapphapped, deoksükool ja litokool. Kuni 90% sapphapetest imendub soolest aktiivselt veresse ja portaalanumate kaudu naaseb see maksasse. Seega viiakse läbi sapphapete hepaat-soole ringlus.

Sapppigmendid (bilirubiin ja biliverdin) on hemoglobiini lagunemisproduktid. Nad annavad sapi iseloomuliku värvi. Inimestel domineerib bilirubiin, mis määrab sapi kuldkollase värvuse.

Sappide moodustumise protsessi suurendab söömine. Kolera kõige tugevam stimulaator on sekretiin, mille mõju all eritub ja bikarbonaadi eritumine sapi koostises suureneb. Sapphapetel on sappide moodustumise protsessile oluline mõju: nad suurendavad selles sapi mahtu ja orgaaniliste komponentide sisaldust.

Sappide eritumine - sapi voolamine kaksteistsõrmiksoole on perioodiline protsess, mis on seotud toidu tarbimisega. Sappide liikumine sapisüsteemi ja kaksteistsõrmiksoole süvendi rõhu gradienti tõttu. Sapipõie kontraktiilse aktiivsuse peamine stimulaator on koletsüstokiniin. Tugevad põhjustavad sapiteede eritumist on munakollased, piim, liha ja rasvad. Eine ja sellega seotud tingimuslikud ja tingimusteta refleksid põhjustavad sapite eritumist.

Sooletrakti sekretsioon. Brunneri näärmed, mis asuvad kaksteistsõrmiksoole limaskestas, ja peensoole Liberkyuni näärmed toodavad soolestikku, mille kogumaht päevas on inimestel 2,5 liitrit. Selle pH on 7,2-7,5. Märkimisväärne osa mahlast koosneb lima- ja tagasilükatud epiteelirakkudest. Soole mahl sisaldab rohkem kui 20 erinevat seedetrakti ensüümi. Soola limaskesta mehaaniline ärritus suurendab oluliselt mitmesuguseid mineraale ja olulist kogust mukoproteiini sisaldava mahla vedeliku vabanemist. Soole sekretsioon stimuleerib vasoaktiivset soolepeptiidi. Somatostatiinil on sellele pidurdusjõud.