Dieet number 7 (tabel 7) on terapeutiline toitumissüsteem, mis on ette nähtud neeruhaigusega ja häiritud funktsiooniga inimestele.

See toitumissüsteem loob soodsad tingimused neerude normaalseks toimimiseks nende põletikuliste kahjustuste ajal, suurendab ravi efektiivsust (parandades metaboolseid protsesse neerude kudedes ja muudes organites), omab allergiavastast toimet ja parandab uriinitoodangut.

7. toitumise eesmärk ja eesmärk on piirata neerude koormust, vähendada turset, vähendada vererõhku ning taastada vee ja elektrolüütide tasakaalu.

Dieet nr 7 keemiline koostis:

• valgud 70-80 g (50% loom, 50% taimne);
• rasvad 80-90 g (30% taimsed, 70% loomad);
• süsivesikud 300-350 g;
• vedelik 0,8-1,5 liitrit.
• soola 3-6 g (lisage tassi veidi tassi);

Mass päevane annus: 2,3-3 kg.
Päevaraha toitumine number 7: 2400-2700 kcal.
Dieet: 4-6 korda päevas.

Näidustused dieedi 7 kasutamise kohta:

• kerge glomerulonefriidi vorm (millega ei kaasne järsk neerude kahjustus, valkude ja punaste vereliblede kadumine uriinis);
• mõõdukas ja raske glomerulonefriit (taastumise ajal);
• krooniline nefriit (väljaspool akuutset etappi, neerupuudulikkuse ilminguteta);
• rasedate nefropaatia (hilinenud toksiktoos);
• hüpertensioon (arteriaalne hüpertensioon).

Dieet number 7 (tabel 7) - toit

Mida saab süüa dieetiga 7:

Supid: köögiviljad, millele on lisatud teravilja, kartul. Piimandus - piiratud. Võite täita või, hapukoorega ja sibulaga (pärast keetmist ja pruunistamist).

Teravili: erinevad teraviljad ja pasta.

Köögiviljad, rohelised: erinevad köögiviljad igas kulinaarses töötlemises, samuti till ja petersell.

Liha, kala: Vähese rasvasisaldusega liha ja kala sorte keedetud, küpsetatud või kergelt praetud (pärast keetmist). Keedetud keel.

Munad: munakollased. Munad on lubatud kuni 2 pehme keedetud või munapuderiga päevas (vähendades samal ajal liha, kala või kodujuustu tarbimist).

Värsked puuviljad ja marjad: erinevad puuviljad ja marjad, nii toores kui ka keedetud.

Piimatooted: piim, hapukoor, koor, hapupiima joogid, sellest valmistatud juustutoit.

Maiustused: mesi, marmelaad, kommid, jäätis (puuviljad).

Jahutooted: soolavaba leib, pannkoogid, pannkoogid pärmiga ja ilma soolata.

Rasvad: soolamata või sulatatud lehm ja rafineeritud taimeõlid.

Joogid: tee, nõrk kohv, kompott, suudlus, puuvilja- ja köögivilja värskelt pressitud mahlad, puljongipuu.

Mida mitte süüa, kui dieedi number 7:

• liha, kala ja seened;
• kaunviljad, sibul, küüslauk, redis, redis, hapu, spinat;
• soolatud, marineeritud ja marineeritud köögiviljad ja seened;
• rasvane liha ja kala, praetud ja hautatud või kala keetmata;
• vorstid, vorstid, soolatud kala, suitsutatud liha, kaaviari, konservid;
• juustud;
• šokolaad;
• leiva tavalised kondiitritooted, soola lisamine jahu;
• tugev kohv, kakao, mineraalvesi (naatriumirikas);

Dieet number 7 (tabel 7): nädala menüü

Dieet 7 on mitmekesine ja kasulik. Allpool on nädala menüü.

Kõik toidud küpsetatakse ilma soolata, sool on parem mitte lisada nõudele, kuid kui see on lubatud, siis lisage valmis tassi minimaalne kogus.

Nõud on aurutatud, keedetud, pärast keetmist saate küpsetada ja kergelt praadida. Toidu temperatuur on normaalne.

Esmaspäev

Hommikusöök: tatar putru, auru omlett, tee.
Lõunasöök: dogrose keetmine.
Lõunasöök: köögiviljasupp, kartulipuder, aurutatud kala.
Ohutud, küpsetatud õunad.
Õhtusöök: riis, vinaigrett, kompott.

Teisipäev

Hommikusöök: kodujuustu hapukoorega, tee.
Lõunasöök: tarretis.
Lõunasöök: köögiviljasupp hirssiga, aurutatud kanafilee.
Suupiste: jogurt.
Õhtusöök: pastatooted, lihapallid, köögiviljasalat taimeõliga.

Kolmapäev

Hommikusöök: piim supp riisiga, tee.
Lõunasöök: puuvilja- ja hapukoorega juustu.
Lõunasöök: kapsas, köögiviljad.
Ohutu, ryazhenka.
Õhtusöök: kartulipott köögiviljadega, aurutatud kanafileed.

Neljapäev

Hommikusöök: keedetud muna, keedetud peedi salat taimeõliga.
Lõunasöök: puuviljasalat.
Lõunasöök: supp kartulite ja lillkapsasega, lihatükid köögiviljadega.
Ohutu, tarretis.
Õhtusöök: kapsas rullid, köögiviljasalat koos kodujuustuga.

Reede

Hommikusöök: hapukoore ja moosi juustukoogid, tee piimaga.
Lõunasöök: dogrose keetmine.
Lõunasöök: taimetoitlane supp, köögiviljadega aurutatud kala.
Suupiste: popsicles.
Õhtusöök: keedetud kartul või või, aurutatud piimapulbrid, köögiviljad.

Laupäev

Hommikusöök: pannkoogid hapukoorega ja moosiga, tee.
Lõunasöök: värske puuviljamahl.
Lõunasöök: köögiviljasupp tatariga, keedetud keelt, värsked või aurutatud köögiviljad.
Suupiste: puuviljad.
Õhtusöök: odra puder, lihapallid, köögiviljasalat.

Pühapäev

Hommikusöök: piim supp pasta, tee.
Lõunasöök: jogurt.
Lõunasöök: köögiviljasupp supilihaga, lihahupul, köögiviljasalat.
Lõunasöök: puuviljasalat.
Õhtusöök: köögiviljahaud, vinigrett.

Dieet 7 tabel

Kirjeldus alates 05/09/2017

• Efektiivsus: ravitoime nädala jooksul
• Tingimused: 1 kuu või rohkem
• Toote maksumus: 1200-1300 rubla nädalas

Üldreeglid

Nagu hästi tuntud terapeutiline dieet on ette nähtud erinevate haiguste raviks ja nende ravimise eeltingimuseks. Nefriit on põletikulise (või autoimmuunse) iseloomuga neeruhaiguste rühm. Nende hulka kuuluvad glomerulonefriit (protsessis osalevad neerude glomeruloosid), interstitsiaalne nefriit (või tubulointerstitsiaalne nefriit - patoloogiline protsess mõjutab interstitsiaalset neerukudet), püelonefriit (vaagna põletik ja neerupõletik). Kõik need haigused võivad olla ägedad või esineda kroonilises vormis, mis sageli muutub neerupuudulikkuse põhjuseks.

Pevzneri toitumisalane tabel nr 7 töötati välja neeruhaigusega patsientidel taastumisfaasis - tavaliselt 3 nädalat pärast ägeda haiguse ja haiglast väljavoolu. Toidul on mitmeid sorte, mis on määratud haiguse erinevatesse etappidesse (ägenemine, subakuutne kulg või stabiilne remissioon) ja võttes arvesse neerude funktsiooni (neerupuudulikkuse puudumine või olemasolu). Nendes haigustes mõjutavad neerud erineval määral ja nende funktsioon on halvenenud ning sümptomite raskusaste on samuti erinev. See on rõhu suurenemine, sagedane urineerimine, muutused uriinis (erütrotsüüdid, silindrid, valk) ja edematoosne sündroom. Seda kõike võetakse arvesse dieedi sortide määramisel.

Peamine Diet 7 tabel pakub neerude mõõdukat säästmist, toitumine on suunatud turse ja vererõhu vähendamisele. Lisaks aitab see parandada lämmastiku ainevahetuse toodete eritumist. Seda iseloomustab valkude piiramine ning rasvad ja süsivesikud sisalduvad füsioloogilises normis. Selle toidu päevane kalorisisaldus on 2700-2900 kcal. Päeval lubatakse patsiendil 80 g valke (peamiselt piimatoodetest), 90-100 g rasva ja 400-450 g süsivesikuid (suhkru puhul 80-90 g). Toit valmistatakse ilma soolata.

Seega on neeruhaigusega dieet nr7 omadustega:

• Soolapiiramine - toit valmistatakse ilma soolata, kuid seda võib kasutada teatud koguses (3-6 g päevas) - see sõltub haiguse tõsidusest ja neerupuudulikkuse tõsidusest ning on ette nähtud põhitabeli sortides. Näiteks on ägeda nefriidi korral täielikult välistatud ja kroonilise tubulointerstitsiaalse nefriidi korral remissioonis ja neerufunktsiooni kahjustamata korral on see lubatud kuni 7-8 grammi päevas ja ainult arteriaalse hüpertensiooni juuresolekul tekib vajadus vähendada seda 5 g-ni.
• Lubatud 80 g valku. Eelistatud on piimavalgud ja munavalged (rohkem seeduvad) kui liha või kalad. Taimsetel valkudel on madalam toiteväärtus kui loomsetel valkudel.
• Liha ja kala (need on lubatud 150 g) keetmise ajal keedetakse kõigepealt ja seejärel küpsetatakse, hautatakse või praaditakse. See tehnoloogiline meetod vähendab oluliselt ekstrakti sisaldust valmis roogas.
• Eeterlikud õlid (seller, värske tilli, petersell, basiilik, küüslauk ja värske sibul) ning oksaalhappe (spinat ja hapu) allikad on keelatud.
• Kui neeruhaigus piirdub tarbitava vedeliku kogusega - 0,9-1,1 liitrit. Täpsemalt arvutatakse see viimase päeva jooksul eritunud uriini koguse alusel ja ei tohi ületada diureesi 300-400 ml võrra. Neerupuudulikkuse terminaalses staadiumis on vedelik oluliselt piiratud 0,7-0,8 l.
• Nõutavad tooted, millel on diureetiline toime: kõrvits, kurgid, suvikõrvits, peet, rohelised salatid, värsked aprikoosid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud aprikoosid, ploomid, arbuus ja kantalupe.
• Korraldas 5 söögikorda päevas.
• Päevane annus ei tohi ületada 3 kg kaalust.
• A-, C-, B1-, B12- ja K-vitamiinide kohustuslik lisamine toitumisse
• See ei hõlma alkohoolseid jooke, tugevat teed ja kohvi, kakaod, šokolaadi, vürtsikaid ja soolaseid suupisteid, mis ärritavad neerusid.
• Keelatud võtta naatriumi mineraalvett.

Sordid

Terapeutiline tabel nr 7A on ette nähtud ägeda akuutse nefriidi ja kroonilise raske neerupuudulikkuse korral. See on täiesti soolavaba taimne toit, millel on märkimisväärne valkude piiramine 20 g-ni.

Joogi kogus sõltub eelmise päeva diureesist. Ta nimetatakse tavaliselt 20 päevaks. Kui akuutne protsess sureb ja vähendab asoteemiat, on soovitatav kasutada dieeti 7B, milles võrreldes eelmisega suureneb valgu kogus (40 g) ja 1-1,2 l vedelikku kaks korda. Teda peetakse üleminekuks toitumisnumbrile 7.

Tabelit 7B soovitatakse nefrootilise sündroomi (turse, uriini kadumine) jaoks ja selle eesmärk on valgu täiendamine, mistõttu selle päevane sisaldus toidus on 125 g. Vedelik (0,8 l) ja sool on oluliselt piiratud.

Tabel 7G on näidustatud hemodialüüsi saavatel patsientidel, kui neil on lõppstaadiumis neerupuudulikkus. Terapeutilist dieeti iseloomustab valgusisaldus kuni 60 g, lubatud on 2-3 g soola ja 0,7 l vedelikku.

Näidustused

Põhitabelis on järgmised andmed:

• äge nefriit taastumise staadiumis (pärast 3-4. nädalat);
• krooniline nefriit (neerupuudulikkuse puudumisel ja ilma ägenemiseta).

Lubatud tooted

Söögilaud tagab soola piiramise, nii et patsient peaks sööma ainult soolata leiba, pannkoogid või pannkoogid, ilma soolata. Kõik toidud valmistatakse ilma soolata, kuid on lubatud toidud valmistada 3-5 g päevas.

Supid valmistatakse köögivilja- puljongis, millele on lisatud köögivilju, teravilja, pasta. Borsk, kapsasupp ja peedi supp on lubatud. Täitke need hapukoore, või, tilli, peterselli, köömne seemnete, valikuliselt sidrunhappega. Pärast eelkeevitamist ja pruunistamist võib esimestele roogadele lisada sibulaid.

Madala rasvasisaldusega liha (kana, veiseliha, lambaliha, kalkun, keel) valmistamiseks valmistatakse ette teine ​​kursus. Tuleb meeles pidada, et kõik liha- ja kalatooted tuleb kõigepealt keedetud ja siis, kui soovid koorikut saada, kergelt praadida või küpsetada.

Seetõttu on kõik valgutoidud kõige paremini serveeritud tükkidena ja kapsarullid, täidisega köögiviljad, pannkoogid lihaga saab valmistada keedetud hakitud lihast. Kala valitakse ka madala rasvasisaldusega, keedetud tükkiga ja soovi korral küpsetatakse, saate sellest küpsetada. Nõudes saab kasutada kastmeid: tomat, hapukoor, piim, kõik köögiviljad, sibul (keedetud ja pruunistatud sibulast), magus kastmes. Nad lisavad heakskiidetud kuivatatud maitsetaimi.

Kõiki teravilju ja pasta saab kasutada ka roogade ja suppidena. Vees keedetud putru, teraviljast valmistatakse pudingid ja piitsad, lisades köögivilju. Lubatud on küpsetatud pajaroogad (makaronid) ja kodujuust, puuviljapannid, teraviljad ja pasta, millele on lisatud ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad ja konservid.

Piimatoodetest on lubatud: piim, koor, jogurt, jogurt, kodujuust ja sellest valmistatud toidud õunte, porgandite ja riisiga. Nõudele lisatakse piiratud koguses hapukoor. Lubatud 2 muna päevas, vähendatud valguga (kodujuust, liha ja kala). Munad lisatakse toidule, valmistatakse omlett või keedetakse pehmelt.

Paljud köögiviljad on lubatud (välja arvatud redis, redis, seller, küüslauk, värske sibul). Neid saab küpsetada, hautada, lisada pajaroogadesse ja teha köögiviljaleibu, keedetud ja värsketest köögiviljadest valmistatud salateid ning keedetud liha. Ärge lisage sibulat, hapukapsast ja marineeritud hapukurki. Hautatud köögiviljades saab lisada köömne, kuivatatud tilli.

Kõik küpsed puuviljad ja marjad on lubatud värskelt ja töödeldud kujul: kartulipuder, tarretis, tarretis, küpsetatud, hautatud puuviljad, moos. Kaneeli saab lisada magustoitudele. Magustoitudeks on lubatud ka kommid (va šokolaad), mesi ja popsicles. Jookidest - mis tahes mahl, nõrk kohv, sidruniga tee, puljongipuu.

Dieet 7 tabel: mis on võimalik, mis on võimatu (tabel), menüü nädalaks

Dieetide tabel 7 - on toit, mis on ette nähtud eritussüsteemi haiguste jaoks. Dieet toitumine number 7 on valitud nii, et leevendada neerude koormust. Seetõttu on see ette nähtud neeruhaiguse korral: krooniline ja äge nefriit.

Kroonilise nefriidi korral tuleb ägenemiste puudumisel järgida tabelit 7. Kui nefriit on terava iseloomuga, määratakse patsiendile kõigepealt terapeutiline menüü 7a ja 7b. Üleminek menüüsse 7 toimub siis, kui põletiku ägedaid ilminguid ei esine ja haigus siseneb summutamisetappi.

Tabeli 7 efektiivsus jade puhul on see, et selline menüü eemaldab neerude lisakoormuse. Neerude töö hõlbustamine võimaldab eritamissüsteemil tõhusamalt töötada, vabastades organismi oma elutähtsate tegevuste kahjulikud ained. Kasutades ainult tervislikku toitu ja kontrollides joomiskorda, saate märkimisväärselt vähendada turset. Seega võib haigusest vabaneda ainult toitumine, mis sisaldab reegleid, mis on võimalikud ja mis mitte.

Tabeli omadused 7

Neerude koormuse vähendamiseks peate muutma oma dieeti ja kinni teatud toitumisest. Selleks piirata valgu toitu 60-70 grammi valgu päevas (see tähendab, et patsient saab süüa 150 grammi liha või kala). Rasvad ja süsivesikud tarbitakse füsioloogiliselt vajalikus koguses - vastavalt 80 grammi ja 400 grammi. Kalorite toitumine - 2500 kalorit.

Joogirežiimi kohta on oluline öelda: sa pead juua kuni 1 liiter vedelikku päevas. See võtab arvesse kogu vedelikku, nimelt suppe, jooke ja vett. Vee kogus on jade puhul väga oluline, sest see annab kehale eritumise süsteemile täiendava koormuse.

Soola kogus on piiratud: mitte rohkem kui 6 grammi soola. Soola koguse kontrollimiseks on vaja taldrikule juba valmis vormi soolata. Iga päev on vaja lubatud kiirus jaotada, nii et patsiendil oleks võimalus reguleerida soola toidule lisamise protsessi.

Mis on selles dieedis piiratud? Nagu kõigi terapeutiliste dieetide puhul, on keelatud alkohoolsed ja gaseeritud joogid, vürtsikas, liigne, soolane, suitsutatud toit. Toit peaks olema võimalikult lihtne ja tervislik.

Dieet 7 tabel - mida see ei saa (tabel)

Terapeutilise toitumise menüü korrektseks koostamiseks peate juhinduma tabelist, kust saate teada, mis on võimalik ja mis on võimatu jade patsiendil. Toit peaks olema mitte ainult kasulik, vaid ka mitmekesine, sisaldama vajalikke toitaineid.

Dieetitabel 7: nädala menüü

Tabelit vaadates võime järeldada, et on lubatud palju tooteid. Terapeutilise toidu mitmekülgsuse ja kasulikkuse tagamiseks tehke mõneks ajaks menüüst 3–7 päeva. Kui näete oma ees toidunimekirju, saate tõesti mõista teie toitumise kasulikkust ja mitmekesisust.

Tabeli 7 tasakaalustamiseks ja kasulikuks muutmiseks kasutage mitmeid standardseid roogasid, mida korratakse iga päev, kuid teiste koostisosadega. Näiteks, kui see on supp, siis laske riisil, tataril ja oderil vaheldumisi. Kui lisate sellele veel mõned erinevatest köögiviljadest valmistatud koorekupi liigid, siis on see terve nädala lõuna menüü.

Menüü koostamisel pidage meeles proteiinitoitude piiranguid. Üks kord päevas lubati liha või kala koguses 100-150 grammi. Mis puudutab kohupiima, siis kasutage seda pajaroogade, laiskade pelmeenide või mousse valmistamiseks. Piirake ka mune.

Neeruhaiguste korral on tabelis 7 lihatoodete kohta väga ranged soovitused. Pea meeles, et ühel päeval ei saa te kõik koos süüa: liha, juust ja munad. Kui menüü on liha või kala, on parem munad välja jätta ja kodujuustu piirata. Mida vähem liha toite - seda rohkem kohupiima. Munade puhul määr: mitte rohkem kui 2 muna päevas. Aga munakollaneid saab toiduvalmistamiseks kasutada ka lihatooteid.

Cooking liha koosneb peamiselt keevas vees, aurutatud ja seejärel saab küpsetada ahjus. Iseloomulik on, et pärast küpsetamist võite praadida liha või kala, kuid te ei saa praadida ja küpsetada algselt toores. Sel juhul on roogas teatavad ained, mis on neerude kehast kehast väga rasked. Samal põhjusel on liha ja kala puljongid täielikult dieedist välja jäetud.

Näidismenüü tabeli 7 kohta päevas

• Hommikusöök: kaerahelbed marjade ja banaaniga, tee.
• Lõunasöök: pannkoogid ilma soola ja moosita.
• Lõunasöök: suvikõrvits, grillitud kalafilee (150 grammi), riis köögiviljadega, puuviljamahl.
• Suupisted: teravilja-juustu pajaroog (väikese koguse juustuga), kuivatatud puuviljade kompott.
• Õhtusöök: köögiviljasalat, ryazhenka.

Nõude retseptid

Kuna terapeutilise dieedi tabelis 7 on dieedis palju lubatud tooteid, siis on võimalik iga päev valmistada palju uusi roogasid. Igasugused supid kõikidest võimalikest teraviljadest, pajaroogadest, köögiviljapüree, puuviljadest ja peaaegu kõikidest magustoidudest, välja arvatud šokolaad. Ainuke asi, mida vaadata, on soola puudumine toiduvalmistamise protsessis.

Selle tervisliku ja lihtsa tassi valmistamiseks terapeutiliseks dieediks on vaja järgmisi koostisosi:

• kartul (300 grammi);
• squash (400 grammi);
• valge kapsas (400 grammi);
• porgandid (1 tk.);
• Bulgaaria pipar (2 tk);
• päevalilleõli.

Peske ja koorige köögiviljad. Lõigake kartul ja suvikõrvits kuubikuteks. Riiv porgandid keskmise riiviga. Paksu põhjaga kastrulis vala 2 supilusikatäit päevalilleõli ja vala porgandid. Segage seda. 2 minuti pärast lisage pannile kartul ja suvikõrvits. Lisage vesi köögiviljade katmiseks. Tükeldage kapsas ja Bulgaaria pipar ribadeks. Lisa kastrule. Keeda köögivilju 20-30 minutit. Veenduge, et vesi ei oleks täielikult keedetud. Valmistamise lõpus lisage must jahvatatud pipart, tilli. Soola koguse kontrollimiseks tabelis 7 toidus tuleb soola enne serveerimist osade kaupa soolata.

Tõhusa terapeutilise dieedi jaoks tuleb tabelis 7 piirata praetud toitu, kuid pannkoogid saab keeta iga paari päeva tagant. Veenduge, et need ei oleks liiga krõbedad. Selleks kasutage väikest tuld ja keerake pannkook õigeaegselt.

Testiks on teil vaja:

• jahu (poolteist klaasi);
• piim (klaas);
• 2 munakollast;
• suhkur (2 spl);
• päevalilleõli;
• vaniljasuhkur.

Tainas valmistatakse segades jahu, suhkur ja vanilje suhkur, seejärel lisage 2 munakollast, piima. Segistiga või vahukihiga segatakse adze nii, et tükke ei oleks. Kui see on liiga paks, lisage vesi. Tainas peab olema õhuke hapukoor. Lõpuks valage sellele 4 supilusikatäit päevalilleõli. Fry pannkoogid madalal kuumusel.

Serveeri pannkoogid moosi. Tabelit 7 tuleks muuta: pannkoogid saab hapukoorega, erinevaid moosi, värskeid puuvilju ja marju süüa. Näiteks kasutage selliseid pannkooke kui pita leiba, kus saab mähkida banaani- ja maasika puuviljasalatit.

Meditsiinilise dieedi number 7

Täiustatud koolitus:

1. Gastroenteroloogia koos endoskoopiaga.
2. Ericksoni enesehüpnoos.

Vene gastroenteroloog Manuel Pevzner lõi eritoidu neeruhaiguste raviks. Teadlase loodud dieetravi on üles ehitatud spetsiaalsetele laudadele, mida kasutatakse erinevate haigustega patsientide toitumises. Neeruhaiguste terapeutilist dieeti esindab tabel 7 ja sellel on mitu võimalust. Olenevalt patsiendi seisundist määravad nad selle või selle menüüvaliku.

Nõuetekohaselt valitud toodete ja nende valmistamise abil on võimalik patsiendi tervist oluliselt leevendada ja haigusest täielikult vabaneda. Mõtle, kuidas seda teha.

Meditsiinilise toitumise reeglid

Selliste haiguste puhul kasutatakse toitumishulka nr 7: taastumise faasis pärast ägeda glomerulonefriidi või kroonilise püelonefriidi ägenemist. Samal ajal ei sobi tabel 7 neerupuudulikkusega patsientidele. Glomerulonefriidi ägedas faasis ei ole näidatud ka dieeti nr 7. Kuid enamikul juhtudel muutub äge nefriit krooniliseks ja seejärel tuleb määrata toitumine nr 7. Kuid kõigepealt määratakse glomerulonefriidi korral tabel nr 7 pärast kuu algust haiguse algusest, kui põletikuline protsess väheneb.

Ravi alguses näidatakse patsiendil mitu päeva tühja kõhuga, kus on lubatud juua ainult vett (300 ml päevas). Seejärel rakendatakse tabelit 7a, seejärel 7b, 7c või muid Pevzneri annuseid (sõltuvalt patsiendi seisundist).

Selline toitumine parandab neerufunktsiooni, aidates neil eemaldada toksiine, mis on kogunenud uriini moodustumise ja eritumise protsesside katkemise tulemusena. Selliste meetmete tulemusena väheneb turse, taastub vereringe ja paraneb neerude eritumine.

Toitumine piirab oluliselt soola ja vee kogust, mis tagab neerudele maksimaalse rahu. Seitsmenda dieedi patsiendil ei tohi olla rohkem kui 1 liitrit vett päevas. Lubatud soola koguse peaks määrama arst testide põhjal. Lisaks on rasvad ja valgud piiratud, et vältida lämmastiku "räbu" kuhjumist, mis on moodustunud proteiini, rasvaste toitude lagundamise tulemusena.

Välja arvatud tooted, mis sisaldavad ekstraktide sisaldust. Need ained stimuleerivad seedetrakti ja neerude teket, tekitavad kusihappe kogunemist veres. Enamik neist komponentidest on seentes ja lihas: kodulinnud, liha, kala. Kui neerude tööd ei kahjustata, vabanevad proteiini ja rasva lagunemisproduktid kehast vabalt, kuid haiguse (nefriit, urolitiaas, neerupuudulikkus jne) korral kogunevad nad veres. See toob kaasa turse, mürgistuse, mis häirib siseorganite, eriti aju toimimist.

Dieet 7 ei välista täielikult liha ja kala, neid saab süüa, kuid ainult pärast põhjalikku kuumtöötlemist. Esiteks, nad peavad keema ja seejärel keetma muul viisil: keema, keedetakse, küpsetage. Umbes pool ekstraktidest läheb puljongisse, seda ei saa süüa, vaid kerged “teine” puljongid ja köögiviljad on lubatud. Kala ja liha pärast toiduvalmistamist saab kasutada dieedi menüüs - kuni 150 g päevas.

Lisaks on oksaalhape keelatud. See põhjustab ka tüsistusi ja võib põhjustada ägenemisi. Sisaldab peamiselt rohelisi tooteid, šokolaadi, spinatit, rabarberit, vaarikat, karusmari jne.

Söömine dieedil peaks olema murdosa, vähemalt neli korda päevas. Toidu täiendav mehaaniline töötlemine (tükeldamine) ei ole vajalik. Sa võid keeta igal viisil (soovitatav on kasutada mõõdukalt röstida). Toitlustusruumide temperatuur ei ole määratud: saate külmi jooke, kuuma suppe ja teist.

Et lõpuks toitumisega tutvuda, kaaluge toodete loetelusid, nädala menüüsid ja retseptid terapeutiliseks dieediks.

Dieet toitumine

Et patsient saaks hea toitumise, kuid ei kahjusta taaskasutamist, sisaldab menüü järgmist:

• piimatooted, kodujuust, hapukoor, piim, koor (kõik madala rasvasisaldusega);
• leib leivajahust või nisust ilma soolata;
• kapsas, kurk, porgand, kartul, lehtede salat, muud köögiviljad peale nende, mis on keelatud;
• mitmesugused teraviljad ja pastatooted;
• mune: kuni kaks valku päevas ja pool munakollast;
• lahjad kalad: haugi, navaga, ahven, haug, merluus, karpkala ja teised;
• lahjafilee: küülik, kana, vasikaliha, kalkun, veiseliha;
• marjad ja kuivatatud puuviljad;
• mesi, moos, moos, marmelaad, suhkur, tarretis, pastillid;
• kaneel, vanilje, sidrunhape, rafineeritud õli, äädikas;
• nõrgad teed ja kohv, mahlad, marjade ja maitsetaimede küpsised.

Dieetmenüü jaoks sisestage kindlasti esimene kursus üks kord päevas. Supid peaksid olema köögiviljadel, ilma rasvapuljongita, lisades teravilja või vermikelli. Soola ei kasutata. On kasulik kasutada kuivatatud aprikoose, õunu, rosinaid, mustsõstra. Lubatud komponentide hulgas on kõik, mida vajate täieliku ja mitmekesise menüü jaoks.

Toitude kasutamine on keelatud:

• jahu soola, sh lihtsa leiva;
• seened puljongid, kala supp, rikas puljongid liha;
• kakao ja šokolaad;
• tugev tee, alkohol, sooda;
• marinaadid, suitsutatud liha ja marinaadid;
• vorst, konservid, soolatud kala;
• kõik juustud ja liiga õlised piimatooted;
• vürtsikas ja soolane vürts;
• hapu, spinat, rabarber, kõik oad;
• seened, redis, küüslauk, redis;
• sibul (võib olla ainult valmis kujul);
• rasv: kala, veiseliha, lamba-, sealiha.

Tasapisi, arsti järelevalve all, lisatakse patsiendile üks keelatud toode ükshaaval, et taastada see tavalisele dieedile. Toitumisreeglite rikkumine võib tervendamisprotsessi märkimisväärselt aeglustada. Oluline on rangelt järgida kõiki nõudeid, et mitte põhjustada patoloogilise protsessi süvenemist.

Seitsmenda tabeli menüü

Menüü võib varieeruda sõltuvalt haigustest ja haiguse iseloomust. Samaaegsed haigused võivad toodete loetelule (diabeedile, rasedusele jne) kehtestada täiendavaid piiranguid. Seetõttu on oluline, et konsulteerige oma arstiga, kui esineb täiendavaid erandeid.

Vaadake glomerulonefriidi taastumise perioodi näidismenüüd (ilma ägenemiseta).

1. päev

Hommikusöök: küpsetatud küpsetatud õunad kaneeli ja meega, tee sidruniga.

Suupiste: kuivatatud aprikoosid juustuga.

Lõunasöök: supp ilma lihata värske kapsa, hapukoorega, riisiga keedetud liha.

Õhtusöök: pruunistatud suvikõrvits porganditega, keedetud riis, puuvilja kompott.

2. päev

Hommikusöök: kartuli pannkoogid hapukoorega, nõrk roheline tee.

Suupiste: küps aprikoosid või õunad.

Lõunasöök: nuudlisupp köögiviljadega, tatar putru, värske köögiviljasalat.

Õhtusöök: hautatud kapsas, eraldi küpsetatud kana.

3. päev

Hommikusöök: kaerahelbed piima ja meega, nõrk tee.

Suupisted: kapsasalat, kurgid ja porgandid.

Lõunasöök: okroshka kefiiril (ilma redisita ja vorstita), odra puder võiga.

Õhtusöök: kapsarullid, hapukoor, soolavaba leib.

4. päev

Hommikusöök: valgu omlett, riivitud porgandi salat ja hapukoorega kuivatatud aprikoosid, sigurist kohv.

Lõunasöök: piim supp tatariga, lihatükiga lillkapsaspüree.

Õhtusöök: röstimata liha, värskelt pressitud mahl porganditest ja õunadest.

5. päev

Hommikusöök: pannkoogid (ilma soolata), moos, sigur koos piimaga.

Suupiste: puuviljasalat.

Lõunasöök: suhkrupeedi supp, kartulipuder, kapsas ja porgand salat.

Õhtusöök: köögiviljadega küpsetatud karpkala (kala eelnevalt keedetakse veidi).

6. päev

Hommikusöök: teravili manna piimaga, sidruniga tee.

Suupisted: kodujuust kuivatatud aprikoosidega.

Lõunasöök: tomatipüree supp, lihatüki.

Õhtusöök: veiseliha hautatud kartulitega.

7. päev

Hommikusöök: pehme keedetud munad, kurk ja tomatisaal, tee piimaga.

Suupiste: värske mahl köögiviljadest või marjadest, rosinad.

Lõunasöök: toitumine borsš, hapukoor, soolavaba leib.

Õhtusöök: täidisega pipar, värske puuvilja kompott.

Kõige raskem leida kauplustes leiba ilma soola kasutamata. Enamikul juhtudel ei ole tootes üldse koostist. Patsientidel ei ole soovitatav seda leiba süüa, sest koostises võib olla teisi keelatud koostisosi. Toiduvalu saab valmistada kodus, ahjus või leiva tegijas.

Soolavaba leib: kergelt kuumutatud 250 ml vadakut ja valage 2 tl kuivatatud pärmi. Nihutage 400 g jahu (nisu või kliid) ja valage 1 supilusikatäis õli. Keeda tainas ja jäta 40 minutiks. Kasvav tainas sõtkub ja annab taas tõusu. Viimane aeg sõtta ja vormida, oodake uuesti, kuni see tõuseb. See tainas pannakse ahju või leiva tegijase 50-60 minutit.

Võrgus saate oma maitsele leida sellise leiva retsepte. Üldiselt võib soola vahetada sidrunhappega igas leiva retseptis. Parem on kasutada pärmivaba küpsetisi.

Hapnemata koogid: klaasitäis segatakse tl sidrunhapet. Eraldi sõelke 2,5 tassi jahu ja valage õrnalt vette. Valikuliselt (tolerantsiga) saate lisada paprika või tomatit. Segage tainas pool tundi. Seejärel vormige koogid ja praadige need pannil.

Tabeli number 7a

Dieet 7a on ette nähtud pärast näljaseid päevi ägenemise perioodil kolmandal või neljandal päeval. Enne dieeti saab patsient ainult piiratud koguses vett. Kasutage seda tabelit raske ägeda ja kroonilise nefriidi raviks. Terapeutilise dieedi ülesanne on neerude nipistamine, kahjulike ainete eemaldamine, turse eemaldamine.

Patsiendile määratakse peamiselt taimetoidud, välja arvatud need köögiviljad, maitsetaimed ja puuviljad, mis on vastuolus tabeli nr 7 puhul. Sool on täielikult välistatud, piirdudes tugevalt valkudega. Oluline on jälgida tarbitud ja eritunud vedeliku kogust, sest nendest mõõtmistest määrab arst joomise korra. See on umbes 400 ml vett, teesid, mahla, suppe loendatakse.

Liha ja kala on lubatud kuni 70 g päevas, keedetud ja täiendavalt töödeldud. Lubatud on ainult madala rasvasisaldusega sordid (vasikaliha, kanarind, kalkun, küülik). Hapupiim ja piimatooted on lubatud tarbimiseks 70 g, kuid ainult sellel päeval ei kuulu kõik muud valgutooted (liha, linnuliha või kala). Lubatud on ainult pool muna päevas, parem on võtta ainult valke.

Teraviljast lubatud riis (piiratud) ja saago. Oad ja rasvapuljongid on rangelt keelatud. Joogidest saate juua naturaalseid mahlad, nõrgad teed ja küpsised.

Tabeli 7a ligikaudne päevane menüü

Hommikul: porgand zrazy, küpsed riivitud õunad, tass teed.

Suupiste: marjaheljas, kuivatatud aprikoosid.

Lõunasöögil: köögivilja-vegaani puljong, väike hapukoor, soolavaba.

Suupiste: mustsõstra marmelaad.

Õhtul: kapsastihk tomatipastaga, kartuli pannkoogid.

Ööseks: juua looduslikku roosi.

Patsiendi tõsise seisundi tõttu on väga oluline järgida kõiki dieedi reegleid. Keelatud koostisosade kasutamine, suur hulk vett ja soola võib taas põhjustada ägenemist.

Pärast patsiendi heaolu parandamist kantakse see üle teisele dieedile: nr 7, nr 7b jne.

Tabeli number 7b

Seda võimalust kasutatakse juhul, kui jade voolab valguse või tabeli 7a järel. Toitumise eesmärk on sama: tagada neerude rahu, vähendada turset, parandada neerude eritumist.

Tabel 7b erineb eelmisest dieetist ainult lubatud valgu koguses. Saate süüa 125 g kalafileed või liha päevas või lihatoidud võib asendada sama mahuga piimatoodetega. Samuti on lubatud süüa üks muna või kaks oravat ilma munakollane. Tarbitud vedelikku võib suurendada 1 liitrini päevas, kuid peate jälgima tarbitud vedeliku kogust ja vabanenud vedeliku kogust (umbes peaks see kokku langema). Ebavõrdsuse "purjus" korral pöörduge arsti poole.

Ülejäänud toitumisreeglid ja toodete nimekiri on samad kui number 7. On vaja järk-järgult, 4-6 korda, ainult lubatud tooteid ilma soola kasutamata.

Tabeli number 7B

Pärast seitsmenda dieedi tsüklit kaotab patsient tihti enamuse valgust uriinis. Arvestades, et toitumine piirab seda komponenti tugevalt, tunneb keha puudust - nefropaatiat. Tabelit nr 7b võib kasutada keerulises ravis rasedatel naistel, kellel tekib hiline gestoos ja nefropaatia ilmumine (valgu avastamine uriinis). Dieet 7c on ette nähtud puuduvate toitainete lisamiseks. Selle ravi tulemusena parandab patsient (või rase) valgu ainevahetust, turse läheb ära ja neerufunktsioon normaliseerub.

Tabeli 7b dieedi laienemine toimub valgu suurenemise tõttu. Toitumise aluseks on taimne toit (välja arvatud keelatud liigid), ilma soolata, 125 g piimatooteid või lihatooteid päevas. Vedelikud, võttes arvesse esimesi kursusi ja jooke, peaksid olema umbes 800 ml. Suhkru tarbimine on piiratud (50 g päevas).

Toitumise reeglid jäävad muutumatuks: murdosa toitumine, vähem vedelikku, minimaalne sool, alkoholi tagasilükkamine. Mitu korda nädalas saab juua nõrga loodusliku kohvi piimaga. Menüü lisab pasta ja teravilja (nagu nr 7), mereande. Rasedate naiste puhul võib toitumine veidi sõltuda patsiendi ja loote seisundist.

Kui üldine tervislik seisund paraneb ning patsiendi laboratoorsed ja instrumentaalsed analüüsid normaliseeruvad, siis määratakse dieet nr 7 või muu õige toitumine.

Tabeli number 7g

Dieet 7g on spetsiaalne terapeutiline toit neerupuudulikkusega patsientidele, kes on hemodialüüsi masinal (“kunstlik neer”). Kliinilise toitumise ülesanne on anda patsiendile täisravi (2500 kcal või rohkem), võttes arvesse neerupuudulikkust.

Toidu keemiline koostis on täielikult tasakaalustatud, on süsivesikuid, valke (60 g) ja rasvu. Viimane peab olema 70% loomadest. Ainult eeterlike õlide, ekstraktide, kaaliumi, kirsi, sõstraga, banaanide, teraviljatoodetega. Soola ei kasutata. Kui turse ja vererõhu tõus ei ole pikka aega täheldatud, lastakse patsiendil kuni 3 g soola.

Olulised komponendid ja aminohapped peavad pärinema lihast, kaladest (125 g päevas) ja taimsetest toitudest. Piimatooted on piiratud. Piima kombineerimine liha ja kalaga ühel päeval ei ole soovitatav.

Esimese tassi maht ei tohi ületada 250 ml. Välista rikkad puljongid. Mõnikord saab piima suppe valmistada, esimene teraviljaga saab süüa kuni 3 korda nädalas. Valmistage peamiselt köögivilja puljongid, borss ja supid. Lubatud on kuni 3 muna päevas (soovitavalt ainult pehme keetmine).

Täielikult välistada: kakao, konservid, marinaadid ja suitsutatud liha, šokolaad, koogid, koor, vürtsikas ja rasvane, juust ja kaunviljad.

Tervetel inimestel ei soovitata seitsmenda Pevzneri dieedi kogu tsüklit sageli kasutada. Kuna sellist dieeti ei peeta täielikuks, on see valgus ebapiisav, see võib põhjustada terve organismi aktiivsust praktiliselt tervetel inimestel (hormonaalsed häired, vähenenud immuunsus, maksa muutused, vitamiinide ja mineraalide imendumise vähenemine jne). Nefriidi profülaktika on remissioonifaasis perioodiliselt lubatud tabeli nr 7 abil, kuid kursus ei tohiks kesta kauem kui 2 nädalat.

Iga seitsmenda dieedi versioon vajab patsiendi hoolt ja vastutust. Kui konkreetse toote suhtes on kahtlusi (olenemata sellest, kas see on võimalik), on kõige parem küsida arstilt. Tooted ja tooted, millel ei ole märgistusel kindlaksmääratud koostist, ei ole soovitatav. Samuti on parem loobuda eksootilistest köögiviljadest, maitsetaimedest ja puuviljadest.

Sagedase temperatuuri ja rõhu suurenemise, uriini hägususe, söögiisu vähenemise, higistamise korral peaksite pöörduma oma uroloogi või nefroloogi poole.

Dieet Tabel nr 7 neeruhaiguse jaoks - menüüd ja retseptid

Neerud kannatavad kõige enam alatoitluse all. Iga kahjuliku rasvase toidu meetod raskendab olukorda ainult.

Neeruhaiguse probleemi lahendamiseks ei ole vaja mitte ainult loobuda „keelatud puuviljade” retseptidest, vaid ka mõnda aega kinni pidada spetsiaalse terapeutilise dieedi menüüst. Tabel nr 7. Sellel pole midagi pistmist madala süsivesiku dieetiga ja menüütahvliga nr 9, nagu paljud arvavad ekslikult.

Dieetlaua number 7

Toitumise eesmärk Tabel 7 neeruhaigusega ja rangelt öeldes on selle sisuks tuua siseorgani, antud juhul neeru, toimimine stabiilsesse töörežiimi.

Neeruhaigus põhjustab kõhuvalu ja tugevat valu kõhus.

Selleks, et neerud, nii öeldes, taaskasutaksid tavapärast töökiirust, on vaja need vabaneda toksiinidest ja räbu. Dieet Tabel nr 7 neeruhaiguse puhul hõlmab seda elementi.

Toksid ja räbu sisalduvad järgmistes keelatud retseptides ja toodetes:

• kõrge kalorsusega jahutooted;
• seened;
• rasvad supid ja puljongid;
• konservid;
• redis;
• küüslauk;
• seened;
• marineeritud köögiviljad;
• šokolaad;
• vürtsid;
• tugevad kuumad joogid ja alkohol.

Toitumise aluspõhimõtted

Meditsiiniline dieet Tabel nr 7 neeruhaiguse korral soovitab lisada menüüsse hommikusöögi-, lõuna- ja õhtusöökide retseptid järgmisest tootenimekirjast:

• puuviljamahlad, kompotid ja tarretised;
• piimatooted;
• vähese rasvasisaldusega köögivilja supid;
• auru omlett;
• Supid ja teraviljad teraviljast;
• kartulid;
• köögiviljad, marjad ja puuviljad;
• moos ja mesi;
• puu- ja köögiviljasalatid.

Neeruhaigust ravitakse muidugi ravimitega. Aga söömine tavapäraste keelatud retseptide eest hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks koos tablettidega ei too kaasa käegakatsutavat tulemust ja ainult süvendab olukorda.

Seetõttu on neeruhaiguste korral hädavajalik järgida menüüd, mis sisaldab toitumise retseptide tabelit nr 7 täieliku taastumise tunnetele.

Pärast taastumist ei ole soovitatav täielikult tagasi pöörduda tavapäraste retseptide juurde, kuna on suur oht, et neerupuudulikkus on korduvalt halvim ja mille tagajärjed on suuremad.

Nädala menüü

Kui neeruhaigus on väga oluline, on vaja teha terve päeva retseptidega menüü. Kuid selleks, et süüa ajakava järgi, on omamoodi vastupidavuskatse, nii et kannake end kannatlikkusega.

Dieetitabeli number 7 - nädala menüü:

Esmaspäev

• Hommikusöök: kodujuust, röstsai ja tee koos vaarika moosiga;
• Lõunasöök: vähese rasvasisaldusega köögiviljade ja maitsetaimede supp ning klaas madala rasvasisaldusega jogurtit;
• Õhtusöök: kartulipuder kombineerituna tomatite ja kurgite salatiga õunamahlaga.

Teisipäev

• auru omlett roheliste ja apelsinimahlaga;
• tatar supp vähese rasvasisaldusega lihatükkidega ja nõrk must tee;
• puuviljasalat ja roheline tee ilma suhkruta.

Kolmapäev

• šokolaad ja klaas piima;
• kartulipuder ja madala rasvasisaldusega kalafilee koos marja-suudlusega;
• köögiviljasalat, kodujuust ja sidruni tee.

Neljapäev

• kodujuust hapukoorega ja tass rohelist teed ilma suhkruta;
• köögiviljade ja maitsetaimede hautamine, klaas tomatimahla;
• kartulipuder köögiviljasalatiga ja klaas madala rasvasisaldusega kefiiriga.

Reede

• mee röstsai ja tassi nõrga kohvi koorega;
• tatar putru, köögiviljahaud ja klaas madala rasvasisaldusega jogurtit;
• Kiivi ja banaani salat värskelt pressitud apelsinimahlaga.

Laupäev

• puuviljajogurt joogi marja suudlus;
• kartulipuder madala rasvasisaldusega lihatükkide ja klaasi apelsinimahlaga;
• klaasi õunamahla ja vaarika moosi.

Pühapäev

• hapukoor-kohupiima segu ja röstsai magustamata teega;
• puuviljasalat koos vähese rasvasisaldusega jogurtiga;
• köögiviljasalat hapukoore ja tilliga, tomatimahl.

Kuidas süüa neeruhaigusega?

Neeruhaiguse korral on hommikusöögi, lõuna- ja õhtusöögi ajal soovitatav valmistada roogasid vastavalt standardtoidu menüü retseptidele. Tabeli number 7.

Näidismenüü meditsiinilise toitumise päevaks Tabeli number 1 on järgmine:

• Hommikusöök: röstsai mett või moosi ja klaasi apelsinimahla;
• Lõunasöök: kartulipuder ja klaas rasvata kefiiri;
• Õhtusöök: köögiviljakastmik rohelise ja hapukoorega tomatimahlaga.

Selleks, et kergesti mitmekesistada dieeti neeruhaigusega ja ravida ennast uue maitsva retseptiga, esitame teile suurepärase võimaluse “skrashivaniya” dieedi tabelisse 7:

Kiievi õunad

Koostisosad:

• õunad - 5 tükki;
• mahl 1 sidruni;
• 5 spl moosi

Cooking:

1. koorida õunad ja tuum;
2. keedetakse veidi, pärast veidi sidrunimahla lisamist;
3. täitke südamiku tühi koht moosi;
4. Küpseta õunad ahjus 25 minutit.

Rasedus- ja sünnitusnõuanded

Rasedatel naistel on soovitatav kasutada meditsiinilise dieedi menüüst valmistatud toodete retseptide järgi valmistatud roogasid, mis on nende kaunil positsioonil "viimases etapis".

Kui dieediga tabel 7 on iga päeva dieedil sobiv rasvane toit mõõdukalt ja piimatoodetena. Päeva menüü, kaasa arvatud need soovitused, on järgmine:

• Hommikusöök: sulatatud juustu tee sidruniga;
• Õhtusöök: hautatud köögiviljad koos madala rasvasisaldusega kanafileedega klaasiga madala rasvasisaldusega kefiiriga;
• Õhtusöök: juua segu peeneks hakitud banaanist, kiivist ja ananassist apelsinimahlaga.

Me anname retsepti toitumisele vastava toidukoguse jaoks. Tabel nr 7 rasedatele naistele:

Kartulipott köögiviljadega

Kartulipott köögiviljadega

Koostisosad:

• 10 suurt kartulimugulat;
• 200 grammi kapsas;
• 200 g porgandit;
• 1 sibul;
• 10 tomatit;
• klaas hapukoorega.

Cooking:

1. kartulite koorimine ja jämedalt tükeldamine;
2. kapsas ja porgandid;
3. lõigata tomatid ja sibulad viiludeks;
4. pannakse kartulid, porgandid, sibulad, tomatid ja kapsad küpsetamiseks kihtidena pärast iga kihi määrimist hapukoorega;
5. küpseta 30 minutit.

Soovitused püelonefriidi kohta

Sellise põletikulise neeruhaigusega nagu püelonefriit, on vaja järgida terapeutilist dieeti.

Selle haiguse korral peaksite järgima tavalist menüüst spetsiaalset dieeti tabelit nr 7, mille dieet näeb välja selline:

• Hommikusöök: kartulipuder köögiviljasalatiga ja klaas puuviljamahlaga;
• Lõunasöök: piimakastjas moosi ja nõrk tee ilma suhkruta;
• Õhtusöök: puuviljasalat ja madala rasvasisaldusega jogurt.

Retsept toiduvaliku menüütoodete loetelu kohta Tabel nr 7 püelonefriidi kohta:

Hirss koogid

Hirss koogid

Koostisosad:

• 300 g hirsi;
• pool klaasi piima;
• 2 muna;
• näputäis kardemon;
• kooritud küpsised.

Cooking:

1. peske hirss ja küpseta keedetud vees 20 minutit;
2. valada valmis hirss piimaga ja lisada suhkur;
3. keeta see segu 40 minutit;
4. segatakse munaga ja lisage kardemon;
5. rullige mass bittidena;
6. „Rulli” leivajahu ja prae.

Toit gastriidi jaoks

Meditsiiniline dieet Tabeli number 7 haiguse, näiteks gastriidi puhul, nimetatakse tavaliseks versiooniks: rasva eemaldamiseks, puuviljade ja köögiviljade lisamiseks.

Päeva menüü näeb välja selline:

• Hommikusöök: klaas apelsinimahla ja röstsaia juustuga;
• Õhtusöök: köögiviljahaud koos madala rasvasisaldusega kalafileedega koos klaasi õunamahla;
• Õhtusöök: kartulipuder köögiviljasalatiga, madala rasvasisaldusega jogurt ja sidruniteed.

Gastriit piirab dieeti paljudes teie lemmiktoitides, kuid dieetitabel nr 7 asendab need suurepäraste retseptidega. Anname teile ühe neist:

Pilaf koos rosinate ja ploomidega

Pilaf koos rosinate ja ploomidega

Koostisosad:

• 200 g rosinaid;
• 400 g ploomid;
• klaas riisi.

Cooking:

1. pestakse rosinad;
2. kuivatage ploomid, eemaldage sellest luud ja tükeldage neid jämedalt;
3. peske riis;
4. küpseta riisi keedetud vees 20 minutit;
5. lisada riisidele rosinad ja ploomid;
6. segada koostisained.

Glomerulonefriidi toitumise omadused

Sellise tugeva neeruhaigusega nagu glomerulonefriit, peate järgima järgmist dieedi menüüd Tabeli number 7:

• Hommikusöök: kala ja apelsinimahl;
• Õhtusöök: kartulipuder ja köögiviljasalat magustamata tee ja sidruniga;
• Õhtusöök: salat banaanidest, kiivist ja madala rasvasisaldusega jogurtist koos klaasiga apelsinimahla.

Sarnase menüüga neeruhaiguse, terapeutilise dieedi kohta Tabel 7 ei piirdu ja pakub teile maitsvat, tervet retsepti:

Küpsetatud munapasta

Küpsetatud munapasta

Koostisosad:

Cooking:

1. küpseta pasta ja tüve läbi sõela;
2. pane pastat küpsetusplaadile;
3. segage muna piimaga;
4. valage pasta selle seguga;
5. küpseta ahjus 40 minutit.

Dieet Tabel nr 7 Pevzneri meetodil

Tabeli, MI Pevzneri toitumise autori idee kohaselt on neeruhaiguse korral soovitatav, et hommikusöögi, lõuna- ja õhtusöögi menüüst saab toiduaineid aurutada, kergelt praadida.

Neeruhaiguste korral on dieedi menüü Tabel nr 7 “võimaldab” küpsetatud tooteid ainult pärmi tainast. Taimsed ja puuviljasalatid koos vähese rasvasisaldusega jogurtiga on soolestiku tervendavateks aineteks, mis kahtlemata mõjutavad neerude paranemist.

Selle haiguse tabel 7 on määratud haiguse mis tahes etapis ja selle tulemused on alati väga tõhusad, ilma kõrvaltoimeteta.

Toidupiirang nr 7 neeruhaiguse korral sobib igas vanuses inimestele. Lihtsalt tuleb välistada toitumine rasvaste kõrge kalorsusega toidud.

Dieet 7 tabel: nädala menüü, mis on võimalik ja võimatu (tabel)

Eelmisel sajandil väljakujunenud dietoloog M. I. Pevzneri poolt soovitatud neeruprobleemidega patsientidele soovitati kasutada terapeutilise dieedi tabelit nr. Peamine tabel 7 on määratud nefroloogide poolt neerude krooniliste patoloogiate jaoks (neerupuudulikkuse ilminguteta).

Täiendavat annust 7a kasutatakse ägeda nefriidi või patoloogia ägenemise korral ja 7b kasutatakse põletikuliste sündmuste nõrgestamiseks eritavatel organitel. Samuti võimaldab meditsiiniline menüü leevendada närviva ekseemi, naha tuberkuloosi, põletiku ajal suurenenud koe turse.

Soovitatav dieeditabel 7 püelonefriidi, nefropaatia korral rasedatel naistel, äge ja krooniline glomerulonefriit ja muud sarnased haigused, mis nõuavad soola lisamise minimeerimist või täielikku tagasilükkamist.

7. toitumise põhimõtted

Terapeutilise toitumise põhieesmärk on vähendada neerude koormust, vähendades valkude ja soola tarbimist, aktiveerides diureesi, vabastades keha kaevandavate lämmastiku ainete ja alamoksiiditud metaboliitide vahel, kõrvaldades kudede turse ja normaliseerides vererõhku. Patsientidel, kes jälgivad neerude sõbralikku tabelit 7, kõrvaldatakse soolade liig, paraneb verevool ja keha üldine seisund.

Kogenud toitumisspetsialistid lähenevad menüü koostamisele individuaalselt, võttes arvesse olemasolevaid kroonilisi patoloogiaid, nii et mõned soovitused ei pruugi kokku langeda toitumise õpiku koostisse. Toitumise kestust (neeruhaiguste tabel 7) määrab raviarst pärast patsiendi täielikku uurimist.

Neerude koormuse vähendamiseks ja selle elundi puhastamiseks ei tohiks soola kogus ületada 6 grammi päevas, vaid täpne määr on soovitatav ainult arsti poolt.

Vaba vedeliku kogus päevases toidus väheneb 1 liitrini, puriinide ja valkude kogus on minimaalne, süsivesikuid, sealhulgas keerulisi, piiratakse.

Toitumise ja keemilise koostise energiasisaldus (arsti poolt kohandatud vastavalt patsiendi seisundile):

• kalorisisaldus - 2200 kuni 3000 kcal;
• valgud - kuni 20-80 g;
• süsivesikud - kuni 450 grammi;
• lipiidid - 70 kuni 90 grammi, samas kui taimsed rasvad moodustavad umbes 25%.

Kõik tooted valmistatakse ilma soolata, naatriumkloriidi võib lisada ainult valmistoidudesse, võttes arvesse ettenähtud päevadoosi. Liha ja kala tuleb eelnevalt keedetud, et viia ekstraktsioonid ja liigne sool soolestikku.

Serveeritakse aurutatud, keedetud, küpsetatud, tükeldatud või kergelt praetud, ilma eelnevalt küpsetamata roogasid. Toitude arv - 5-6, portsjonid on väikesed.

Dieet 7 tabel - mida saab ja mida ei saa (tabel)

• kodulindude, liha ja kala lahjad sordid (varem keedetud);
• küpsetamine ilma naatriumkloriidita, kaasa arvatud värske ja pärmi (kuni 250 g päevas);
• munad (mitte rohkem kui 2 tükki päevas);
• piima- ja piimatooted, mille rasvasisaldus on minimaalne, va juustud;
• kõik keelatud köögiviljad, milles on oksaalhapet;
• kõik marjad ja puuviljad värske, külmutatud või kuivatatud kujul;
• madala kalorsusega (minimaalse süsivesikute sisaldusega) magustoidud, näiteks puuvilja- või piimatoodete baasil (tarretised, kuklid, konservid, marmelaad, moos, mesi);
• suhkur ja mesi (kuni 50 gr / päevas);
• värskelt valmistatud mahlad joogiveega lahjendamisel (1: 1);
• roheline tee, must tee (nõrk), rümbad, tüürimees, kompotid, taimsed infusioonid, nõrk kohv piimaga, puljongi puusad, sigur, vesi ilma madala naatriumisisaldusega gaasita;
• teravili (pruun riis, oder, maisipuur, kaer, tatar, jakk, nisu);
• tahked pasta;
• mitte-teravad ja kaudsed kastmed (omatehtud tomat, piim);
• vanilje, kaneeli, õunasiidri äädikat (piiratud);
• küllastumata rasvad (soolamata või (kuni 20 g), rafineeritud õli, lisada toidule või kasutada röstimiseks).

• suitsutatud liha, sh kala;
• marinaadid;
• mugavus- ja kiirtoiduained;
• vorstid;
• margariin;
• vürtsikas maitseained;
• igat liiki puljongid;
• seened;
• kaunviljad, hapukoor, spinat, redis, redis, naeris, kõrge eetrisisaldusega juured (seller, pastinaak, petersell), sibul, küüslauk;
• rasvane liha ja kala;
• maiustused ja kondiitritooted, mille retseptis on söögisoodat, õli kreemid;
• soolatud juustud;
• soola- ja kondiitritooted;
• tugev kohv ja teed, tooted kakaoubadega (šokolaad, kakao, maiustused), kõrge naatriumkloriidi sisaldusega mineraalvesi;
• jäätis;
• margariin, majonees, toiduõli, soolatud või, sinep, adjika;
• gaseeritud joogid;
• alkohoolsed joogid ja kokteilid, energia.

Tabeli 7 dieet - nädala menüü (näide)

Toitumine aitab kaasa kogenud toitumisspetsialistile. Planeerige menüü sõltumatult, võttes arvesse ülaltoodud soovitusi.

Ligikaudne igapäevane menüü.

Valiku number 1

• Hommikusöök: kõrvits-hirss putru piimaga või, 2 vutimunast auruvelett, jook siguri juurepulbrist suhkruga.
• Lõunasöök: küpsetatud õun mee ja kaneeliga.
• Lõunasöök: köögiviljasupp vee peal (lillkapsas, suvikõrvits, kartul, porgand), osa kõva nisu pasta, keedetud tailiha (50 g), vinaigrett ilma marineeritud marjadeta, marjaheljas.
• Suupiste: puuviljahimel, puusade jook.
• Õhtusöök: salat värske kapsas ja kurgid, maitsestatud linaseemneõli, viilu soolavaba leib ja või, kodujuustu, marja kastmega või maasikamahlaga, klaas õuna ja ploomimahliga, lahjendatud poole puhta veega.
• Hiline õhtusöök: galetny küpsised (2 tk.), Klaas looduslikku madala rasvasisaldusega jogurtit.

Valiku number 2

• Hommikusöök: piima riisipuur, võiga, viil soolamata leib, tee suhkru ja kondenspiimaga.
• Lõunasöök: puuviljade ploom, banaan ja mangopüree (või muud värsked puuviljad).
• Lõunasöök: kartuli supp brokoli ja porgandiga, tolmufilee või merluusi auruõli, koorekastmes hautatud suvikõrvits, riivitud õliga peetavad peet, kuivatatud ploomid ja ploomid.
• Lõunasöök: juustu marjadega, mate tee.
• Õhtusöök: kodujuustuga pelmeenid (teise klassi jahu), valatakse kefiiri ja rosehip siirupiga, kummeliteed meega.
• Hiline õhtusöök: bio hapupiim (klaas).

Dieetravi soodustab keha kiiret taastumist. Tabelist 7 kinni pidades normaliseerib patsient lühikese aja jooksul eritussüsteemi toimimise ja vabaneb erinevat päritolu turse.

Kui teil on kahtlusi, kas teatud toitude menüüs on võimalik tutvuda, samuti soovid oma lemmiktoidu valmistamise meetodeid, konsulteerige pädeva spetsialistiga.