Jõhvikamahl on enamiku inimeste lemmikjoogid. C-vitamiini sisalduse tõttu tugevdab marja koostis immuunsüsteemi, võitleb viirusinfektsioonide vastu, vähendab palavikku. Morse on kasulik kasutada lastel alates kolmeaastastest ja rasedatest naistest, samuti püelonefriidi, aeglase ainevahetuse ja turse all kannatavate inimeste puhul. Ravim on kergesti seeditav ja praktiliselt puudub vastunäidustused. Erandiks on peptiline haavand.

Jõhvikamahla valmistamise omadused

1. Paljud retseptid sisaldavad koostisosade nimekirjas mett. See on kõige tugevam allergeen, seega arvutatakse komponendi kogus, võttes arvesse individuaalseid omadusi. Mesi lisatakse jahedas vormis, seda ei saa kuumutada üle 40 kraadi.
2. Mahla valmistamisel on oluline austada vee ja jõhvika mahla proportsioone. Joogi eeliste maksimeerimiseks peaks marjas olema vähemalt 40% nektarit.
3. Enne nende hõõrumist kaitske käed kindaid. Jõhvikamahl on väga ärritav ja nahka peibutab. Kasutage toiduvalmistamise ajal klaasist, keraamilistest või plastist nõud. Metalli seadmed oksüdeeruvad kiiresti.
4. Kui mahl on valmistatud värskelt külmutatud puuviljadest, eemaldage need kambrist eelnevalt, loputage veega ja jäetakse sulatamiseks toatemperatuurile. Te ei tohiks kasutada mikrolaineahju või kuuma vett.
5. Pärast valmistamist hoitakse jook külmkapis, kõlblikkusaeg on 3 päeva. Pärast määratud aja möödumist kaotab Morse kasulikud omadused.
6. Suhkru kogust ravis reguleeritakse vastavalt isiklikele eelistustele. Mida rohkem on küpsemad marjad, seda vähem on vaja magusainet. Dieetid peaksid asendama suhkrupeedi liiva pilliroo või steviaga (mida müüakse tervisekaupade kauplustes).
7. Kõikide jõhvikate vitamiinide ja mineraalide säilitamiseks ei tohi mahla keetmine ületada juhendis märgitud aega. Inimesed, kes valmistavad jooki päevas suurtes kogustes, peaksid ostma segisti. Seade on vajalik marjade lihvimiseks, seda kasutatakse sõela ja tõmburi asemel.
8. Kui sul ei ole aega süüa, tehke teisiti. Jahvatage marjad meega või suhkruga, saadetakse klaasanum ja kork. Lisage segu teele, kompoteerige või segage veega vajalike vitamiinide saamiseks.

Jõhvikamahl: klassikaline retsept

• filtreeritud vesi - 2,2 l.
• suhkur - 140-160 gr. (omal äranägemisel)
• jõhvikad - 230 gr.

1. Puuviljamahla valmistamiseks kasutatakse küpseid ja terveid marju. Loendage kõik puuviljad, välistage sobimatud koopiad. Viska jõhvikad uurdi või filtrisse, loputage veega. Jätke 15 minutiks välja.
2. Nüüd peate marjad keerutama. Selleks kasutage segistit, mahlapressit, lihalõikurit või köögimütslit. Soovi korral võite vilja vahele jätta läbi sõela, nii et sisu satuks eraldi mahutisse.
3. Kui marjad purustatakse, valmistage suur tükk marli kangast. Pange kartulipuded sisse, pigista mahla ja jäta kook marli külge. Pigista puuvilju väga hoolikalt. Nüüd valage potti joogivesi.
4. Pange vedelik pliidile ja oodake keetmist. Niipea kui see juhtub, lisage suhkrut, kookijooki ja jõhvika mahla. Segage, vähendage põleti miinimumini. Keeda 10 minutit, lülitage soojus.
5. Katke mahl kaanega, jäta üks kolmandik tund aega. Valmistage ette väike sõel, katke see marli abil. Tüve juua eraldi puhtasse kannu. Hoida külmkapis mitte kauem kui 3 päeva.

Jõhvikad ja ingveri moorid

• roosuhkur - 270 gr.
• joogivesi - 2,8 l.
• ingver (juur) - kogus äranägemisel
• jõhvikad (värsked või külmutatud) - 330 gr.

1. Valage vesi kuumakindlasse anumasse ja laske sellel keema. Valage suhkur, segage, kuni kristallid lahustuvad. Seejärel lülitage põleti välja, jahutage toatemperatuurini.
2. Pesta jõhvikad, kui need on värsked. Jätke kanalisatsioonitoru vee väljavooluks. Loputage külmutatud puuvilju kraani all, leotage pool tundi sulatamiseks.
3. Riivake ingveri juur või tükeldage see segistis, lisage pannile suhkruga. Vala pestud marjad siia. Jällegi pannakse segu tulele, viige esimesed mullid.
4. Niipea kui kompositsioon keeb, lülitage pliit välja, katke mahuti kaanega. Jahutage 2 tundi, filtreerige läbi marli. Vala kannu, hoida külmkapis.

Külmutatud jõhvikamahl

• suhkur - 35 gr.
• külmutatud jõhvikad - 270 gr.
• puhastatud vesi - 1,25 l.

1. Viska külmutatud puuviljad kanistrisse, loputage kraanist külma veega. Jätke sõel toatemperatuuril, marjad peaksid täielikult sulama.
2. Kui see juhtub, küpseta jõhvikad. Võite kasutada lauapilllit kartulite, segistite või mahlapresside jaoks.
3. Lõika tükk marli, koo see neljaks. Lükake puhasti kangaga, saatke kartulipuded sees. Pigistage mahl ja jätke kook marli kotti.
4. Nüüd eraldage mahl ja kuiva naha jäägid. Pange teine ​​komponent kastrulisse, lisage vesi ja tõstke mass keema. Maitse maitse järgi, oodake, kuni suhkru terad lahustuvad.
5. Koguge segu pannilt, segage see pressitud jõhvikamahlaga. Kuumutage temperatuurini 45-50 kraadi, lülitage välja ja jahutage. Vala kaanega kaanega.

Jõhvika mustikas

• joogivesi - 1,6 l.
• jõhvikad - 325-350 gr.
• granuleeritud suhkur - 220 gr.
• mustikas puuviljad - 350 gr.

1. Peski jõhvikad ja mustikad, liigutage marjad sektrisse ja jäetakse 10 minutiks vee väljavooluks. Segage puuviljad suhkruga, viige see segisti kaussi. Purustage putru, seejärel valage vette, viige mass homogeenseks.
2. Võita 3-minutilise järjestusega sisu, seejärel jäta kompositsioon läbi sõela või marli. Kui mahl on väga viskoosne, lahjendage see veega soovitud konsistentsini.
3. Maitse toode, lisage vajadusel suhkur. Segage kristallid lahustuma, tüvi uuesti. Vala jook jugisse, saatke külm.

Jõhvikamahl dogroosiga

• looduslike rooside kuivatamine või kuivatamine - 120 gr.
• külmutatud jõhvikad - 570 gr.
• suhkur - 140 gr.
• joogivesi - 2,2 l.

1. Eemaldage puuviljad pakendist, loputage jääveega, pange see kaussi. Jätke pooleks tunniks, kuni see on täielikult sulanud. Nüüd koorige viljapõletiga küünlajaama. Võite kasutada mahlapressit või segistit.
2. Valmistage marli kokku kolme kihina. Pange püree riietesse, eraldage mahl einest. Liigutage paberimassi pannile, lisage joogivesi. Vala granuleeritud suhkur ja pesta rosehips.
3. Pange sisu keskmise kuumusega, oodake keetmist. Kui see juhtub, vähendage soojust miinimumini, küpseta veel 10 minutit. Nüüd valage jõhvikate mahl, segage.
4. Eemaldage nõusid soojusest, katke kaanega, lastakse infundeerimiseks 4 tundi. Filtreerige sisu, jättes ainult morsid. Vala jahutatud jook jugis, naudi.

Jõhvikamahl meega

• mesi - 110 gr.
• jõhvikad - 420 gr.
• vesi - 1,8 l.

1. Eemaldage head proovid, kortsunud ja mädanenud, neid ei ole vaja. Peske puuviljad ja laske neil kuivada. Nüüd tükeldage jõhvikad mugavas vormis pudelisse (segisti, pihusti).
2. Pane kolbriidile 3 kihti marli või kasuta väikest sõela. Hõõruge marjad eraldi kaussi. Nüüd pigistage mahl, liigutage viljaliha pannile, katke veega.
3. Saada kompositsioon tulele, lisage mett, oodake keetmist. Segage vedelik. Umbes 7 minutit pärast keetmist valage pressitud mahl.
4. Tüve segu läbi marli, visake kook ära. Jahutage valmis mahl, valage see kannu või purki. Katke jook kaanega, asetage see külmikusse.

Mint jõhvikamahl

• granuleeritud suhkur või mesi - 145 gr.
• küpsed jõhvikad - 550 gr.
• värske sidruni palsam - 10-15 gr.
• joogivesi - 2,3 l.

1. Loendage marjad, loputage need kraani all, laske niiskusel välja voolata. Nüüd jooge puuviljad pudrli või segistiga putru. Eraldage marli abil mesi mahla.
2. Kook valada vett, lisada suhkrut / mett. Pange kuumakindel konteiner pliidile, keema. Tomite graanulite lahustamiseks.
3. Loputage piparmündi oksi, mört uhmris, lisage kuumale puljongile. Vala jõhvikamahl, katke mahl kaanega. Pool tunni pärast filtreerige sisu.
4. Kook visatakse ära, valage mahl ladustamiskonteinerisse. Külmkapis jäta 5 tundi. Pärast seda perioodi võite hakata maitsma Morse.

Jõhvikas ja sidrunimoor

• filtreeritud vesi - 1,2 liitrit.
• jõhvikad - 830-850 gr.
• sidruni koor - 100 gr.
• sidrunimahl - 80 ml.
• suhkur (pruun on parem) - 160 gr.

1. Sorteerige jõhvikad, loputage need kraani all. Peske sidrunit, eemaldage sellest koor. Riisige tsitrusviljade koor, kombineerige jõhvikaga ja tükeldage segisti puder.
2. Nüüd pigistage mahl sidrunimassist, saatke see jõhvikadesse. Lisage siia suhkur. Keeda joogivett, täitke see seguga.
3. Pange kõik koostisosad pannile, asetage sisu tulele. Tomit 10 minutit pärast keetmist, seejärel lülita põleti välja. Sulgege nõelad tihedalt kaanega, lase jahtuda.
4. Tüve segu, liiguta kannu. Puhastage külmas, et nõuda, umbes 10-12 tunni pärast, võite hakata maitsestama jõhvikast ja sidrunist mahla.

Jõhvikas ja viburnumimahl

• vanilli suhkur - 25 gr.
• jõhvikad - 540 gr.
• küps viburnum - 180 gr.
• granuleeritud suhkur - 380 gr.
• puhastatud vesi - 1,75 l.

1. Võtke 200 gr. segada pestud ja kuivatatud jõhvikaga. Segage lusika sisu, asetage sõelale. Jäta mahl eraldi kaussi, jäta viljaliha maha, seda hiljem vajatakse.
2. 180 gr. kombineerige suhkur jõhvikamahla külma külma. Alusta ettevalmistust. Loop see, eraldage oksad ja loputage. Segage vanilliga, liigutage pannile, valage vette.
3. Pange nõusid pliitile, keeda segu 10 minutit. Pärast seda lisage infundeeritud jõhvikamahl ja marjakoog, segage.
4. Keeda kompositsiooni veel ühe kvartali jooksul. Seejärel lülitage põleti välja, jätke keetmine läbi viie marli kihi. Visake liha ära, jahutage mahla ja valage see dekanterisse.

Külmutatud puuviljadest mahla valmistamine on lihtne, kui te järgite tehnoloogiat. Uute maitsete saamiseks saate jõhvikad kombineerida teiste marjadega (mustikad, jõhvikad, sõstrad, viburnum, lemongrass jne). Samuti lisatakse jooki sageli sidrunipalsamile, sidrunimahlale või soolele, jahvatatud kaneelile.

Kõik jõhvikamahla valmistamise väärtusest ja meetoditest

Maitsestatud külmutatud jõhvika mors ja väärtuslike mikroelementide olemasolu on identne värskelt korjatud marjadest pressitud mahlaga. Küllastunud magus-hapu jook koos uimastava rubiinvärviga on kehale uskumatult kasulik ning mõnel juhul suudab ta nohu vastu võitlemisel konkureerida ravimitega. Rasedatele, kes peavad antibiootikumidest eemale jääma - see on võlukepp. Peaasi on juua arsti järelevalve all.

Jõhvika moor on midagi enamat kui naturaalne mahla pressitud ja puljongiga pressitud veemahl. Mis on vesi? Pehmendada joogi väljendunud magushapu maitset.

Morse on Vene köögis väga populaarne. Tal on paljude toitainete olemasolu tõttu marjades krediteeritud peaaegu imelise omadustega.

Keemiline koostis

Looduslikud või kultiveeritud marjad on rikas glükoosi ja fruktoosi, orgaaniliste hapete ja pektiinide poolest.

Askorbiinhape A, B võtab vitamiinide hulgas juhtpositsiooni._1, Sisse₂, Sisse_5, Sisse_6, Et₁ ja PP.

Arstid tõestasid, et marjade bioloogiliselt aktiivsetel ainetel on põletikuvastane toime ja nohu korral suureneb keha kaitsev funktsioon.

• suurendada antibiootikumide mõju
• kiirendama haavade paranemist (haavandid, põletused)
• ravida vitamiini puudust
• vältida urogenitaalsete infektsioonide teket
• võidelda temperatuuriga
• leevendada reumatismi ja tsüstiitiga patsiendi seisundit.

Huvitav Enne kui inimesed õppisid sünteetiliste antibiootikumide valmistamiseks, kasutasid tervendajad haiguste vastu edukalt jõhvikaid. Traditsioonilised tervendajad ei vabasta ikka veel väärtusliku marja tähelepanu alt.

Cranberry Morse retseptid

Üldised soovitused

Kuidas valmistada külmutatud jõhvikast mahla? Tutvustame tõestatud meetodeid toorainete töötlemiseks, kuid kõigepealt soovitame teil tutvuda üldiste nõuandetega.

Reeglid, mis aitavad jõhvikate kasulikke aineid säilitada ja maitse mitmekesistada:

• komponentide osakaalu kaudne järgimine joogi valmistamisel. Värskelt pressitud mahla mahlas peaks olema ≥ 30%
• mee pannakse sooja joogisse, vastasel juhul kaotab see kiiresti tervendavad omadused
• enne marja segistisse laskmist tuleb see kõigepealt sulatada. Sulatatud vesi valati
• sidrunipalm, roosipuu, sidrun ja muud puuviljalisandid muudavad dramaatiliselt puuviljajoogi aroomi ning laiendavad ka kasulike elementide valikut.

Niisiis, kuidas valmistada jõhvikamahla külmutatud marjadest? Samm-sammult juhised.

Klassikaline retsept

• 5-6. lusikatäit suhkrut
• 200 g külmutatud jõhvikaid
• 2 liitrit vett.

Külmutatud marjad toatemperatuuril koheselt kaetud lumivalge külmaga. Kirjeldamatu ilu, mis sobib pildistamiseks. Koguda jäähelmed käsitsi, et need jääksid sulatamiseks kaussi. Protsessi kiirendamiseks võite veega külma veega valada veerand tundi. Toote pehmusest veendunud on jõhvikad pestud pesukuivas. Seejärel peenestatakse pulbrisaatorit või segistit mush (kartulipuder).

Järgmises etapis tuleb mahl toorainest välja pressida. See võtab trahvi sõela või 2–4 kihti kokku volditud marli. Siin pead püüdma välja tõrjuda kogu vedeliku marjast viimasele tilkale. Tolkushki ei saa ilma.

Jääb see peeneks filtriks ja kombineerige loodusliku mahlaga. Klassikalise retsepti järgi küpsetatud Morse on valmis. Võite kutsuda külalisi, võtma proove.

Huvitav Gurmaanid lisavad joogile kurkumit, kaneeli ja muid lemmikvürtse.

Jõhvik + metsik roos

Joogi maitse mitmekesisus saavutatakse kaasasolevate toodete abil. See jõhvikamahla retsept sisaldab looduslikku roosi. Kas tasub rõhutada, et sellise liidu eelised kahekordistuvad? Rosehip on ka väärtuslik ravim, mis on hädavajalik külmhooajal, koos turse, nõrgenenud immuunsusega.

• 2 liitrit vett
• 5-6 spl. suhkrut
• 500 g jõhvikaid
• 100 g dogroosi.

Joogi valmistamise algus on mittestandardsed ja tõuseb roosi puusade raviks Kuivad puuviljad pestakse põhjalikult, valatakse termosesse koos liitri veega (vastavalt temperatuurile, mis on lähedal keeva veega), laske sel 24 tunniks keeta.

Seejärel peaks marjad sulatama. Jõhvika tselluloos tuleb kergesti kokku puutuda segistiga või pulbristiga.

Traditsiooniliselt pigistage puhas mahl marli või sõelaga. Seda võib kohe magustada.

Kooki keedetakse liitris vees, keedetakse 1-2 minutit. Pärast kuumust eemaldamist filtreeritakse saadud kompott magusate jõhvikamahlaga mahutisse. Seal ka valati see dogrose (muidugi, kasutades sõela).

Terved puuviljamahlad külmutatud jõhvikast ja kuivalt roosikestest on valmis.

See on oluline! Marjade pikaajaline kuumtöötlus hävitab väärtuslikke aineid. Tulevikus kasutamiseks ei ole vaja toitu ja mahla mahla valmistada. Parem on valmistada värsket jooki 1-2 päeva.

Jõhvik + sidrun + mesi

Tsitrusviljade lõhn annab igale marjajookile ainulaadse aroomi, mida tahtmatult sülitab. Jõhvikamahl ei ole erand.

• klaas külmutatud marju
• pool sidruni
• 2-3 supilusikatäit mesi
• liitrit vett.

Seemned eemaldatakse pool sidrunist. Toode koos koorega lõigatakse tükkideks ja purustatakse segistis.

Ühendage jõhvikad ja sidruniküpsised, täidetud meega.

Aromaatne mass jäetakse 1-2 tunniks sisse, seejärel valage kuum vesi. Mahla jahtumisel segatakse seda perioodiliselt.

Jahutatud jook filtreeritakse mis tahes sobival viisil, valatakse prillidesse, kaunistatud lubja- ja purustatud jääga.

Jõhvik + oranž + kaneel

Selle jõhvika puuviljajoogi kasu on keha toonimine. Oranžile antakse tavaliselt võime suurendada meeleolu. Kas vajate rõõmu? Mäleta retsept.

• 300 g jõhvikaid
• 2 suurt apelsinit
• 1,5 liitrit vett
• 5 spl. suhkrut
• kaneeli kinni

Apelsinid pestakse, puhastatakse koorest, pigistatakse paksult ühtlane mahl mugavalt.

Jõhvikad sulatatakse, jahvatatakse segistiga, mis läbib sõela.

Pehmed mahlad pannakse kokku, pannakse külmkappi jahtuma.

Apelsini koor ja õlikoog valab vett, keema. Dump suhkur ja viska kaneeli kepp. 1-2 minuti pärast eemaldatakse puljong soojusest, pannakse kõrvale, kuni see täielikult jahtub.

Siis läbige jõhvikakook koorega läbi sõela. Saadud kompott kombineeritakse loodusliku mahlaga. Oranž jõhvikamahl on valmis. Hommikune söögiisu.

Märkus! Selles retseptis saab kasutada mandariini või greipi. Viimane toode annab joogile vürtsika kibeduse.

Jõhvik + ingver

Ingveri juur on hädavajalik ARVI hooajal. Põletav vürtsi stimuleerib immuunsüsteemi hästi ja koos jõhvikaga muudab ta keha haavatavaks.

• 250 g jõhvikaid
• 20-30 g ingveri juurt
• liitrit keeva veega
• 2-3 supilusikatäit vedel mesi.

Külmutatud jõhvikad pannakse sulatamiseks avasse. Liigne vesi tühjeneb ja pehme toode valmistatakse edasiseks sõtkumiseks. Ühine lusikas või tolkushkoy marjad fray, sõna otseses mõttes pigistades rubiini mahla.

Puhastatud riivitud juur muutub kiibideks. Ingver saadetakse keevasse vette.

2-5 minuti pärast eemaldatakse puljong, jahutatakse, filtreeritakse läbi marli kannu. Siia saadetakse ka looduslik jõhvikamahl ja 1-2 õhukest ingveripulgast.

Magusa mahla maitsega on pärast täielikku jahutamist parem. See salvestab kõik toote väärtuslikud mikroelemendid.

Jõhvika + porgand

Külmutatud jõhvikamahl porganditega on samuti väga kasulik. See retsept võib võtta arvesse hoolivaid emasid ja valmistada oma lemmik lastele jooki. Väärtusest porgandid kasvav organism ei saa rääkida. See on aneemia ennetamine ja langev nägemine ja paljud teised tervisehäired.

• klaas külmutatud jõhvikad
• ½ kg porgandit
• maitse järgi suhkrut
• 4 klaasi vett.

Töö jõhvikaga on sarnane kõigi ülalnimetatud retseptidega. Soovi korral võib kook täielikult tühistada ja kasutada võib ainult pressitud marja mahla (siis piisab 1 tassi vett).

Kooritud porgandid purustatakse riivile, purustatakse või purustatakse mahlapressiga.

Kombineerige mahlad, lisage suhkur (mesi). Vürtsikasvatajad lisavad sellele jõhvikamahlale aniisi tähti või vähe kaneeli.

Morse retsept ilma toiduvalmistamiseta

Arstid on kategooriliselt jõhvikate sulatamise ja lisaks marja keetmise vastu. Nad usuvad, et ainult kiire külmutamine ja hoidmine vaakumis võib säästa toote väärtuslikke aineid. Maksimaalne kasu kehale toob kaasa järgmise joogi.

Külmutatud kõvad jõhvikad jahvatatakse segistis. Koori valatakse vette toatemperatuuril, segatakse hästi. Maitsele lisatakse suhkrumesi. Joogimahl peaks olema umbes tund hiljem, kui marja annab väärtuslikke aineid veele.

Märkus! Jõhvikate külmutamine viib vitamiinide ja muude mikroelementide osalise kadumiseni.

Lisaaineid

Igaüks, kes armastab köögi katsetamist, peaks proovima jõhvikamahla värskelt pressitud mahlade või sellistest köögiviljadest ja puuviljadest valmistatud hautatud puuviljade lisamisega:

Tähelepanu! Jõhvikamahla ei saa juua seedetrakti ja rasedate naistega varases staadiumis, vähemalt ilma arstiga konsulteerimata.

Jõhvikas juua mahla parim jõhvika jook

Lehe sisu:

Jõhvikamahl - maitsev ja tervislik jook. Paljud on teada jõhvikate kasulikke omadusi ja pikka aega. See sisaldab palju vitamiine ja eriti C-vitamiini. On selge, et talvel on seda väärt nohu ennetamiseks ja raviks. Oluline on meeles pidada, et kuumtöötlus hävitab marjas sisalduvad vitamiinid.

Koostisosad:

• 150 g jõhvikaid;
• 0,5 tassi suhkrut;
• 600 ml vett.

Valmistamismeetod:

1. Loputage jõhvikad jooksva veega ja asetage need sügavatesse roogadesse.
2. Maskeerige puidust või kivist uhmriga.
3. Ärge kasutage kergesti oksüdeeritud roogasid - pidage meeles, et jõhvikates on palju hapet.
4. Pange saadud marjakuubik kaheks kihiks kokku ja pressige mahl. Loe veel: maitsev retsept jõhvikamahla valmistamiseks.
5. Berry pigistab marju kastrulisse ja katke veega.
6. Jõhvikamahuti tuleb panna keskmisele kuumusele ja keeda.
7. Keeda pärast keetmist jõhvikad ei vaja
8. Koguge segu üle kate, kaetud marli ja lisage suhkur.
9. Kui segu on jahtunud 30-40 kraadini, võite eelnevalt valada selle pressitud mahla.
10. Vitamiini kokteil on valmis.
11. See võib olla nii soe kui külm.
12. Enamik toitaineid annab toores mahla.

Jõhvikamahl

Koostisosad:

• 1 l vett;
• 1 spl. jõhvikad;
• ¾ art. suhkru liiv.

Valmistamismeetod:

1. Esmalt valmistage marjad.
2. Need tuleb sorteerida, loputada, kuivatada.
3. Siis pange jõhvikad taldrikusse või sõelale ja sõtke puust lusikaga või tolkushkoy'ga.
4. Selliselt saadud jõhvikamahl soola see puhta tassi ja eemalda mõnda aega külmkapis.
5. Tselluloosi, koorida, täita veega ja keeda viis kuni seitse minutit, tüve, lisada suhkur ja jahutada.
6. Sellele puljongile lisage külmkapis värske jõhvikamahl ja segage hoolikalt.
7. Nagu näete, ei võtnud jõhvikamahla valmistamine kaua aega.
8. Serveeri jook jahutatud.

Jõhvikamahl meega

Koostisosad:

• 250 g jõhvikaid;
• 4 spl. lusikad mett;
• 2 l külma keedetud vett.

Valmistamismeetod:

1. Võtke marjad ja loputage voolava vee all.
2. Pange kannu ja loputage uuesti keeva veega.
3. Pange jõhvikad mitte-oksüdeeritavatesse roogadesse ja mops.
4. Samuti võite marjad tükeldada.
5. Täitke marjad keedetud veega ja pingutage marli kaudu.
6. Lisage mett (kui see on suhkrustatud, saate seda mikrolaineahjus mõne sekundi jooksul soojendada) ja segada.
7. Maitsev vitamiinijook on valmis.

Kasulik jõhvika- ja roosipuusimahl

Koostisosad:

• 1 klaas roositüki;
• 1,5 tassi jõhvikat;
• 0,5 tassi suhkrut;
• 3 liitrit vett.

Valmistamismeetod:

1. Rosehip loputada ja täita 1,5 liitrit vett.
2. Puuviljad peavad tulele panema, küpsetama 15 minutit.
3. Kuigi saate teha jõhvikad.
4. Marjad sorteerivad ja pesta.
5. Purustage segisti seeni, kandke marli ja purusta mahl.
6. Saadud kook täidetakse 1,5 liitri veega ja pannakse tulele.
7. Segage segu keema, kuid ärge keema.
8. Tõmmake saadud vedelik mõneks ajaks kõrvale.
9. Peske puusad ja koormake läbi kannu ja segage jõhvika veega.
10. Lisage suhkur ja segage.
11. Oodake, kuni segu on jahtunud, ja valage jõhvikamahl.
12. Sellel puuviljajoogi retseptil on erilised erinevused: meeldiv hapukas maitse ja muidugi palju kasulikke aineid.
13. Jõhvikate kasulike omaduste kohta on juba palju öeldud ja looduslike rooside puhul väheneb väsimus, aidatakse võidelda ateroskleroosi vastu ja seda peetakse suurepäraseks diureetikuks.

Külmutatud jõhvika puuviljajook

Koostisosad:

• 1,5 tassi jõhvikat;
• 0,5 tassi suhkrut;
• 3 liitrit vett

Valmistamismeetod:

1. Külmutatud marjad peavad olema hästi pestud.
2. Ma pesta jõhvikad sooja veega. Samal ajal ma sulatan.
3. Nüüd peavad marjad sõtkuma.
4. Klaasis marju lisan veerand tassi puhastatud vett ja jahvatatakse kõik koos segistisse.
5. Nüüd vajutage segu.
6. Te saate läbi sõela või marli.
7. Saadud mahl tühistatakse.
8. Panime pressitud marja kastrulisse ja lisatakse poolteist liitrit vett ja pool klaasi suhkrut.
9. Kõik see keeb.
10. Seejärel hoidke madalal kuumusel veel viis kuni kümme minutit.
11. Berry pressitud.
12. Jahutage puljong.
13. Kui puljong on külm, lisage jõhvikamahl, mille saime toiduvalmistamise alguses.
14. Valikuliselt saate lisada veidi mett, siis jook muutub veelgi kasulikumaks.

Jõhvikamahl - klassikaline versioon

Koostisosad:

• värsked või külmutatud jõhvikad - 2 tassi;
• maitse järgi suhkrut - tavaliselt piisab 5 supilusikatäit;
• poolteist või kaks liitrit vett.

Valmistamismeetod:

1. Värskeid marju saab töödelda kohe.
2. Külmutatud pestakse esmalt külma veega, seejärel sulatatakse veidi.
3. Seejärel tuleks jõhvikad segada emailiga või plastikust kaussi.
4. Abiainena saate kasutada puidust lusikatäit, kartulipihvi tutu, marja saab pigistada lihtsalt puhta käega.
5. Saadud kook tuleb mahlast eraldada.
6. Selleks on kasulik marli või peene sõela, mille kaudu pressitakse massi ettevaatlikult nii, et mahl voolab alla.
7. Jääb veel valmis kuumale veele ette valmistatud pannile.
8. Sealt lisame ka suhkru, mille järel kõik tuleb segada ja keeta.
9. Segage keedetud segu õrnalt, seejärel tuleb see 10-15 minutiks vaiksesse kohta tõmmata.
10. Nüüd võtke filter ja pange potti sisu joogipurki või purki.
11. Jäta umbes pool tühjaks - vala seal eelnevalt saadud puhas jõhvikamahl.
12. Segage kõik kokku.
13. Jõhvikamahl on valmis.
14. Katarraalsete haiguste või lihtsalt kehatemperatuuri tõusu korral on parem juua puuviljajoogid soojas.
15. Kui te ei ole mee suhtes allergiline, kasutage seda suhkru asemel.
16. Jõhvikamahlas on abivahendiks vajadus talveperioodi või külma järele.
17. Suvel ei ole jõhvikad joogid aga vähem kasulikud - nad suudavad ideaalselt janu kustutada ja leevendada turset ning võivad vajadusel toimida ka diureetikumina.

Jõhvikamahl meega

Koostisosad:

• 150 g jõhvikaid
• 100 g mett
• liitrit vett

Valmistamismeetod:

1. 150 g jõhvikate jaoks on vaja 100 g mett ja liitrit vett.
2. Marjad eralduvad, loputatakse mitmes vees.
3. Siis tuleb need paariks minutiks blanšeerida, alandada keevasse vette.
4. Blokeerige marjad, puder, keedetakse kogu segu kümneks minutiks kastrulis.
5. Tüve sisu, lisage saadud mahlile paar supilusikatäit mett.
6. Joogi jook üks tund.

Jõhvikamahl

Koostisosad:

• viissada grammi jõhvika marju;
• 300 g granuleeritud suhkrut;
• kümme grammi ingveri juurt;
• kaks supilusikatäit looduslikku mett;
• üks sidrun;
• kaks liitrit vett.

Valmistamismeetod:

1. Loputage viissada grammi jõhvikaid külmas vees, eemaldage kuivad oksad, samuti mustad ja tugevalt kortsunud marjad.
2. Jõhvikamahla valmistamiseks peate marjad viimistlema kõrgete külgedega plaadile ja tükeldama röstri või kahvli sibulaks.
3. Keerake peene marli pooleks, jagage jõhvikamass mahla ja tselluloosi.
4. Pigistage mahl ühest sidrunist.
5. Kui pressimise ajal mahla pressitakse palju paberimassi, siis koorige seda marli abil.
6. Koori ingveri juur, lõigata see mitmeks plaadiks.
7. Riivi sidruni koor.
8. Valmistatud kastrulis või sügavas kastrulis visake jõhvika puder, ingveri ja sidruni koor.
9. Vala kõik jõhvikamahla koostisosad suhkruga.
10. Pange mahuti pliidile, valage vesi ja küpseta madalal kuumusel nagu tavaline kompott.
11. Valmis jõhvikamahl, tüve läbi marli, lisage sellele jõhvikamahl ja sidrun.
12. Joogi veelgi kasulikumaks muutmiseks - visake kaks supilusikatäit mett.
13. Cranberry mahla sidruni ja ingveriga saab tarbida nii kuuma kui külma.

Terved jõhvikamarjad

Koostisosad:

• Värsked või külmutatud jõhvikad - 2 tassi (250 ml klaasi).
• Vesi - 2 liitrit.
• Suhkur - 2/3 tassi (klaas mõõtmetega 250 ml).

Valmistamismeetod:

1. Esiteks peate marjad hästi pesema.
2. Kui joogi valmistamiseks on külmutatud marjad eelnevalt külmkapist välja pandud 3-4 tundi.
3. Seejärel valage marjad pannile, kus puuviljamahl keeb, hõõruge marju spetsiaalse puust uhmriga (saab kasutada ka keraamikat) või puust spaatliga (lusikaga).
4. Kui marjad on riivitud, saab neid veega valada ja tulekahju panna.
5. Kergema maitse saamiseks võite toiduvalmistamise lõpus lisada loodusliku jõhvikamahla või muude marjade mahla.
6. Kui marjad keedetakse, nii et vesi ei keeta, peate katma katte kaanega (mitte täielikult), valage pidevalt segades suhkrut aeglases voos.
7. Segamiseks on oluline kasutada ka puust spaatlit või puust lusikat.
8. Järgmiseks peate tulemuseks saadud joogi marjadest tüvi kandma, vajadusel lisama mahla uuesti ja vajaduse korral suhkrut ning lasta külma veega basseinis jahtuda.
9. Vaagna vett soovitatakse vahetada iga 10 minuti järel.
10. Vee vahetamiseks piisab 3-4 korda, pärast mida jahtub jõhvikamahl iseseisvalt.
11. Rikkama maitse saavutamiseks võite juua infundeerida veel mõne tunni jooksul külmkapis.
12. Serveeri jääkuubikutega, sidruni tükiga või isegi piparmündiga.
13. Dekoratsioonimeetodis ja maitse poolest ei ole erilisi piiranguid.

Külmutatud jõhvikamahl

Koostisosad:

• Külmutatud jõhvikad - 500 g
• Suhkur -300 g
• Keedetud vesi - 2 l

Valmistamismeetod:

1. Enne mahla valmistamist vastavalt sellele retseptile peate külmutatud marjad külmutusseadmest saama ja panema need külmkappi ööseks.
2. Hommikul, võta jõhvikad, loputa hoolikalt, pane juustuklaas ja purusta marjad, kuni mahl ilmub.
3. Seejärel pressige saadud massikogus, lahjendage sooja keedetud veega ja lisage suhkur.
4. Segage jooki põhjalikult, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
5. Valikuliselt võite lisada paar mõõki piparmündi.
6. Jahutage ja teenige.

Jõhvikamahl meega

Koostisosad:

• Vesi - 1 l.
• Jõhvikas - 300 g
• Mesi - 100 g

Cooking:

1. Jõhvikad korjatakse hoolikalt ja loputatakse.
2. Segistis tükeldage marjad või sõtke supilusikatäis kauss.
3. Kasutage marli, suruge kogu mahl ja valage see purki või pudelisse, sulgege tihedalt ja pange külmkappi.
4. Berry otzhimki vala vett, keeda ja keeda kümme minutit.
5. Laske toatemperatuuril jahtuda ja jahutage hästi.
6. Nüüd segage külmkapis mahl jõhvikateemaga, lisage mett ja segage hoolikalt.
7. Seda mahla võib kasutada nii külmas kui ka kuumuse vormis.

Jõhvikamahl, keedetud aeglases pliidis

Koostisosad:

• Jõhvikas -500 g.
• Vesi - 2 liitrit.
• Suhkur - 300 g

Cooking:

1. Esimene samm on sortida kõik marjad ja loputada neid põhjalikult.
2. Seejärel asetage kogu jõhvik koonusesse või sõela ja sõtke lusikaga.
3. Seda on vaja teha üle kausi või plaadi, kus hakkab jõhvikate emiteeritud mahl jooksma.
4. Valage suhkur multikookeri kaussi, lisage saadud marjad marjadest, pane kook.
5. Vees keedetakse ja valatakse kõik koostisosad keeva veega.
6. Segage hoolikalt, katke ja lastakse infundeerida neli tundi.
7. Pärast seda aega koorige mahl ja serveerige.

Jõhvikamahl ilma keeta

Koostisosad:

• Jõhvikas - 700 g.
• Suhkur - 500 g
• Vesi - 2 liitrit.
• Kaneel - 3 aastat

Cooking:

1. Jõhvika marjad sorteeritakse ja pestakse hästi.
2. Seejärel loputage neid keeva veega ja loputage uuesti ainult külmas vees.
3. Marjad marjad lusikaga, lisage neile klaas vett, segage ja pressige see mass läbi marli või paksu lapiga.
4. Pigistage marjad kaussi ja valage klaas keeva veega, segage ja pigistage uuesti.
5. Korda seda protseduuri veel üks kord ja visake ära.
6. Segage saadud mahl külma veega, lisage suhkrut ja kaneeli ning saate seda rõõmuga juua.

Jõhvikamahl dogroosiga

Koostisosad:

• Jõhvik - 500 g
• Rosehip - 300 g
• Suhkru maitse järgi.
• Vesi - 2 liitrit.

Cooking:

1. Jõhvikad sorteerivad, pesta, puderid sügavas kausis puidust tolkushkoy'ga.
2. Koguge marjade mahl läbi marli ja suruge hästi.
3. Pange kook kastrulisse ja valage kuum vesi, keedetakse ja keedetakse mõned minutid.
4. Seejärel pingutage puljong põhjalikult ja lisage maitse järgi suhkur.
5. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
6. Paralleelselt valmistage ette dogrose infusioon.
7. Selleks vali puusad, loputa, magada magades ja vala kuuma keedetud vett.
8. Parim dogrose nõuab kogu öö.
9. Valmis infusioonifilter põhjalikult segada jõhvikamahlaga.
10. Tervislik ja maitsev jook on valmis.

Jõhvikamahl sidruniga

Koostisosad:

• Jõhvikas - 800
• Suhkur - 150 g.
• Koorige üks sidrun.
• Ühe sidruni mahl.
• Vesi

Cooking:

1. Cranberry marjad sorteerida, pesta ja hoolikalt lihvida sidruniga.
2. Seda saab teha segistiga.
3. Seejärel pane marjad suhkruga suure mahutisse, lisage sidruni koor ja sidrunimahl.
4. Valage segu keeva veega.
5. Lastakse jahtuda, seejärel katke anum tihedalt kaanega ja eemaldage külmkapis jahtuda.
6. Joogi jook 12 tundi.
7. Enne kasutamist on soovitatav juua põhjalikult pingutada.

Jõhvikamahl piparmündiga

Koostisosad:

• Jõhvik - 500 g
• Vesi - 2 liitrit.
• Suhkur - 150 g.
• Mint - mõned oksad.

Cooking:

1. Jõhvikad sorteerivad, pesta ja pannakse kaussi.
2. Maskeerige marjad puidust tolkushkoy'ga, pigistage jõhvikamahl kaussi.
3. Kook asetatakse kastrulisse, lisage piparmünt, lisage vesi ja pange pliit.
4. Keeda ja küpseta kümme minutit.
5. Puljong valatakse põhjalikult puhtasse pannile.
6. Kuumas puljongis segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
7. Seejärel valage jõhvikamahl.
8. Morse segatakse hästi ja jäetakse jahtuma.
9. Serveerige pirniga piparmündiga.

Jõhvika vanilje Mors

Koostisosad:

• Vesi - 1 l.
• Jõhvikas - 300 g
• Suhkur - 100 g
• Vaniljasuhkur - 20 g.
• Rowan punane - 200 g

Cooking:

1. Jahvatada jõhvikad sügavas kausis puidust tolkushkoy ja pressida mahla.
2. Vala konteinerisse suhkur ja üks lusikas vaniljat, lisada valmis mahl, segada kõik koostisosad, sulgeda kaas ja panna külmasse kohta.
3. Marjadest snaps valab ühe liitrise veega, lisab ühe klaasi uimastatud mägipiimaga marju, keedetakse keedule ja keedetakse kümme minutit.
4. Seejärel pingutage puljong põhjalikult ja jahutage.
5. Seejärel valage jõhvikamahl suhkruga jahutatud puljongisse, segage kõik hästi.
6. Võite taotleda tabelit.

Jõhvika ja mustika mors

Koostisosad:

• Jõhvikas - 300 g
• Mustikas - 300 g
• Suhkur - 200 g
• Külm vesi, keedetud - 1,5 liitrit.

Cooking:

1. Valage segistisse suhkur ja marjad, lisage pool liitrit vett, sulgege kaas ja segage kõik põhjalikult.
2. Beat kaks minutit.
3. Seejärel segatakse läbi sõela, kui segu on liiga paks, lahjendage veega.
4. Lisage vajadusel suhkur ja vesi.
5. Külm, saate nautida tervisliku puuviljamahla suurt maitset.

Jõhvika-viburnumimahl

Koostisosad:

• Jõhvik - 500 g
• Suhkur - 400 g
• Kalina - 200 g
• Vaniljasuhkur - 20 g.
• Vesi - 1,5 liitrit.

Cooking:

1. Segage jõhvikad ja pool suhkrut ning lihvige hoolikalt läbi sõela.
2. Kook tühistatakse.
3. Lisage mahlale järelejäänud suhkur, segage see ja pange see külmikusse.
4. Kalina hõõrus sügavasse kaussi lusikaga.
5. Valage kastrulisse vett, lisage vanilli suhkrut ja keema.
6. Lisage purustatud viburnum ja jõhvikakoogi keevasse vette, keema ja keedetakse kümme minutit.
7. Eemaldage kuumusest, filtreerige puljong ja jahutage.
8. Vala jahutatud jõhvikamahl suhkruga ja segage hoolikalt.
9. Mõne minuti pärast saate teenida.

Jõhvika-mandariinimahl

Koostisosad:

• Jõhvikas - 300 g
• Tangeriinid - 400 g.
• Suhkur - 100 g
• Vesi - 300 ml.

Cooking:

1. Pesta jõhvikad, kuivatage ja pressige kõik mahlad välja.
2. Ülejäänud kook on kõrvale jäetud.
3. Tangeriinid pesta, eemaldavad kooriku ja eemaldavad küljele.
4. Pigistage mandariinist kõik mahlad, segage jõhvikamahlaga ja viige valmis segu külmkappi.
5. Levita kook tangeriinidest ja jõhvikast pannil, lisada suhkur, vala vette ja pool mandariinikoort.
6. Segage segu keema ja küpseta kümme minutit.

Jõhvika merevetikad karge hapukaga

Koostisosad:

• Jõhvikad - 1 kg.
• Vesi 3-3,5 liitrit.
• Suhkur - 0,5 tassi.

Valmistamismeetod:

1. Vala vesi ja suhkur emaili kaussi vastavalt retseptile ja pane see pliidile.
2. Täitke segisti kauss väikestes osades jõhvikad ja lihvige.
3. Paberimass koos mahlaga viiakse roostevabast terasest potti ja mahl valatakse klaaspurki.
4. Nagu me mäletame, on pliidil keedetud vett ja suhkrut.
5. Pärast seda, kui suhkur on vees lahustunud, valage jõhvikaliha koos mahlaga sellesse pannile ja lülitage kohe pliit välja.
6. Segage, katke kaanega ja laske sellel olekul jahtuda.
7. Tõmmake “pruulima” läbi sagedase sõela või marli ja valage see dekanterisse.
8. Mõne aja pärast sadestub tselluloos.
9. Sel juhul selgub, et mahl jääb ainult pooleks läbipaistvaks.
10. Jõhvikamahl koos tselluloosi heliga
11. Serveeri paremini jahutatud, saate klaasi lisada jääkuubikuid.

Jõhvikamahl

Koostisosad:

• jõhvikad - 150 gr
• vesi - 1 l.
• suhkur (suhkruasendaja) - 80-100 gr.

Valmistamismeetod:

1. Jõhvika marjad sorteerida, pesta ja puderiga puust lusikaga.
2. Seejärel pigistage marjade mahl juustuklaasist ja pange külmkappi.
3. Valage ülejäänud marjad kuuma veega ja keedetakse 5-10 minutit, tüve.
4. Tugev puljong segatud pressitud mahlaga, lisage suhkur või fruktoos ja segage hästi.
5. Tervislik jook teie lapsele on valmis

Jõhvikamahl "Vitaminchik"

Koostisosad:

• 500 grammi jõhvikaid (olen külmutanud)
• 250 g suhkrut

Valmistamismeetod:

1. Valage kastrulisse 3/4 osa oma mahust, lisage suhkur, segage, kuni see on täielikult lahustunud.
2. Pange jõhvikad taldrikusse ja asetage need kastrulisse.
3. Anna jõhvikad sulatada, aeg-ajalt lusikaga segades.
4. Kui jõhvikas kasvab õhuke, võtke veski ja koorige kõik marjad.
5. Vajutage ja viska kook.
6. Tüve mahl läbi sõela, aidates lusikaga.
7. Lisage pannile vett kogu mahuni.
8. Morse valmis

Külmutatud jõhvikamahl

Koostisosad:

• külmutatud jõhvikad 500 g
• suhkur 300 gr
• keedetud vesi 7 klaasi

Cooking:

1. Enne retseptimahla küpsetamist peavad jõhvikad külmutuskambrist õhtul külmkapis vahetuma.
2. Hommikul eemaldage jõhvikad, loputage, pange juustuklaasile ja purustage see puust lusikaga, kuni mahl ilmub.
3. Seejärel pigistage saadud mass hästi.
4. Saadud mahl lahjendatakse sooja keedetud veega ja lisatakse suhkur.
5. Segage mahla hästi, kuni suhkur on lahustunud.
6. Jahutage ja jooge.

Külmutatud jõhvikamahl meega

Koostisosad:

• külmutatud jõhvikad 200 g
• keedetud vesi 200 gr
• mesi 40g

Cooking:

1. Nagu eelmises retseptis, peavad jõhvikad õhtul sügavkülmikust välja tulema.
2. Purustage marju lusikaga või lusikaga, pigistage mahla marli abil.
3. Lahjendage jõhvikamahl sooja keedetud veega, lisage mett, segage hästi lahustumiseks.
4. Selline külmutatud jõhvikast valmistatud mahl säilitab kõik selle kasulikud omadused, sest me ei keeta seda.

Jõhvikamahl meega

Koostisosad:

• üks klaas värskeid jõhvikaid;
• 1 liiter puhast vett;
• naturaalne mesi.

Valmistamismeetod:

1. Jahvatage kõik jõhvikad segistis ja pigistage mahl sellest läbi mitme kihilise marli.
2. Pange pressitud marjad sügavale pannile, katke joogiveega ja keedetakse umbes viis minutit.
3. Seejärel laske marjad jahtuda, seejärel tõmba uuesti marli kaudu.
4. See puljong tuleb segada meega ja jõhvikamahlaga.

Külmutatud mahl

See Morse retsept on üsna lihtne. Traditsiooniliselt valmistatakse jõhvikamahl, kuid võite oma maitsele võtta kõik marjad.

Koostisosad:

• umbes 200 grammi külmutatud marju;
• pool liitrit puhast joogivett.

Valmistamismeetod:

1. Kõigepealt peate enne puuviljajoogi valmistamist hakkama meie marjad sulatama.
2. Kui marjad on täielikult sulatatud, koorige need pudelisse.
3. Seejärel pange saadud marjapüree juustuklambrisse ja pigistage mahl sellest välja.
4. Me vajame mahla hiljem.
5. Praegu me jätame selle kõrvale ja valame ülejäänud kook marjad veega, saadame selle tulele ja aeglaselt keema üle väga väikese tule.
6. Niipea, kui marjakook keeb, eemaldage see soojusest ja filtreerige läbi mitme kihi kihti.
7. Jahutage saadud puljong, lisage sellele mahl ja segage see tugevalt.
8. Meie mors on valmis
9. Mahla magusamaks muutmiseks võite lisada paar stevia tabletti või suhkruasendajat.

Jõhvikamahl

Koostisosad:

• üks klaas värskeid jõhvikaid;
• paar supilusikatäit mett.
• liitrit puhast vett.

Valmistamismeetod:

1. Jõhvikad peavad olema pestud ja puderima.
2. Seejärel valage puhas joogivesi ja pannakse tulele.
3. Tooge marjad keema, seejärel katke pann kaanega ja keedetakse umbes kümme minutit.
4. Pärast seda jätke kaanet eemaldamata, et eemaldada saadud puljong.
5. Paari tunni pärast on vaja seda filtreerida, lisada saadud puuviljajoogile naturaalne mesi ja segada hästi.
6. Meie pp-mors on valmis.

Külmutatud jõhvikamahl

Koostisosad:

• külmutatud jõhvikad - 500g;
• suhkur - 300g;
• keedetud vesi - 6-7 klaasi.

Ettevalmistused:

1. Külmutatud marjad üheks ööks tuleb külmutuskambrist viia külmkappi.
2. Pange sulatatud marjad marli ja purustage, et massi mahla anda.
3. Pigistage purustatud massi marli.
4. Vala sooja temperatuuri ja suhkru keedetud vesi ekstraheeritud mahla.
5. Segage kõik koostisosad, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
6. Rafineeritud maitse andmiseks pange paar piparmündi lehte.
7. Valmis jook jooke serveeritakse jahutatud.

Jõhvikamahl

Koostisosad:

• vesi - 1 liiter;
• jõhvikad - 1 tass;
• mesi - 2 spl.

Ettevalmistused:

1. Marjad puhastatakse prahist ja loputatakse.
2. Võtke sügav kauss ja sõtke hästi lusikaga või kasutage selleks segistit.
3. Saadud tooraine viiakse marli külge ja suruge kogu sisu lõpuni.
4. Tühjendage mahla klaasanumas, sulge lähedal, pange külmkappi jahtuma.
5. Jõhvikate pressimiseks valage pliidile 1 liiter vett ja kuumutage umbes 5-7 minutit.
6. Jahutage see mass ja filtreerige see läbi sõela või marli.
7. Segage see vedelik külmkapist mahla.
8. Lahustage mesi saadud lahuses (vali kogus vastavalt oma eelistustele).

Klassikaline jõhvikamahl

Koostisosad:

• Granuleeritud suhkur - 5 supilusikatäit
• Vesi - 2 liitrit
• Külmutatud jõhvikad - 200 grammi.

Valmistamismeetod:

1. Marjad tuleks sulatada, selleks pestakse jõhvikad jooksva külma vee all ja jäetakse mõneks ajaks toatemperatuuril sulatama, kuni nad on pehmed.
2. Siis on soovitatav neid purustada, selleks võite kasutada mitmeid meetodeid: kasutada tolkushka või tavalist lusikat, kasutada segistit või kasutada mahlapressi.
3. Kasutades ülaltoodud seadmeid, peaksite jõhvikad segama homogeensesse küpsetusse.
4. Saadud mass tuleks asetada emailiga kaussi.
5. Järgmisena on teil vaja väikest sõela, mille kaudu on vaja purustatud marju pressida või kasutada kahekordselt volditud marli.
6. On oluline, et marjad pigistatakse, et jõhvikakoogis ei oleks mahla.
7. Seejärel valage kastrule vesi ja viige see kuumale olekule.
8. Järgmisena valatakse mahutisse jõhvikamahl ja paigutatakse suhkur.
9. Pärast seda on vajalik mahla keetmine väikese tule juures ja jätta see viisteist minutit infundeerima, et täielikult välja selgitada jõhvika marjade maitse.
10. Purkis peaks saama tulemuseks kasuliku mahla, et lõpuks marja kooriku seemned ja võimalikud osad eemaldada, samas võite kasutada väikest sõela.
11. Külmetuse korral on parem kasutada jõhvikamahla sooja vormis, samas on hea lisada väike kogus mett, mis aitab haige kehal kiiremini paraneda.

Külmutatud jõhvikamahl jõhvikaga

Koostisosad:

• Suhkur - 5 supilusikatäit
• Joogivesi - 2 liitrit
• Külmutatud jõhvikad - 500 grammi
• Roosi puusad - 100 grammi.

Valmistamismeetod:

1. Külmutatud marjad tuleks sulatada, seejärel segatakse nad tolkushka või segistiga homogeenseks suspensiooniks.
2. Seejärel pigistage jõhvikamahl.
3. Vesi kuumutatakse kastrulis, sellele lisatakse suhkur ja pressitud mahl.
4. Pärast seda keedetakse jook ja nõutakse.
5. Seejärel valmistage dogrose infusioon termosse, selleks pannakse selle puuviljad konteinerisse ja valatakse keeva veega.
6. Pärast seda on parem seda üleöö nõuda, ja siis saate seda kombineerida jõhvika puuviljamahlaga, tulemuseks on lõhnav ja tervislik jook, kuhu saab valikuliselt lisada lusikatäis mett.

Külmutatud jõhvikamahl

Koostisosad:

• Värskelt külmutatud jõhvikad
• Suhkur - maitse järgi

Valmistamismeetod:

1. Sulatage viljad.
2. Mine nende läbi, rebige sabad ära.
3. Kui mõned marjad on kahanenud või rottinud, visake need ära.
4. Loputage sooja veega, äravoolu äravoolu sisse.
5. Purustage marjad segistiga.
6. Kui ei ole mikserit, siis kasutage kartuli valmistamiseks tolkushku.
7. Võta sõel või sõelutakse marli mitu korda.
8. Pühkige marjad, pigistage neist mahla.
9. Laske toatemperatuuril nõuda.
10. Kook pannakse kastrulisse, katke veega, pange kuuma.
11. Keetmise hetkest oodake minut, eemaldage nõud pliidist.
12. Tüvesta puder uuesti.
13. Lisage kuumale vedelikule suhkur, segage hästi.
14. Kui keetmine on jahtunud, saate lisada eelnevalt valmistatud mahla.
15. Jõhvikamahl saab juua sooja või külma.
16. Ta ei kaota oma kasulikke omadusi.

Jõhvikamahl meega

Koostisosad:

• värsked jõhvikad - 2 klaasi;
• vesi - 8 klaasi;
• mesi - 4 spl. l

Valmistamismeetod:

1. Peske marjad, segage neid käsitsi või segistiga.
2. Kasutades sõela või mitu marli kihti, suruge mahl konteinerisse.
3. Vala tselluloosile vett, pange see tulele.
4. Keetke, lülitage kolme minuti pärast välja.
5. Tüvi puljong ja visake kook ära.
6. Kui vedelik on jahtunud, valage see mahla.
7. Lisage mett ja segage hoolikalt, kuni see on täielikult lahustunud.

Jõhvikamahl rasedatele naistele

Koostisosad:

• värsked või külmutatud marjad - 0,5 kg;
• suhkur - 150-200 grammi;
• vesi - 3 liitrit.

Valmistamismeetod:

1. Mine läbi marjade. Loe edasi: maitsev mojito retsept.
2. Kui need on külmunud, viige need sooja veega normaalsesse temperatuurini.
3. Mash segatakse segistiga.
4. Tõmmake küpsetaja, valades mahla eraldi anumasse.
5. Jahvatage mugavalt sõela või juustuklaasiga.
6. Valage tselluloos suhkruga, kaetakse veega.
7. Pane tulekahju, keeta, keeta paar minutit.
8. Kui puljong jahtub, valage seal mahl.
9. Joo see soe või jahutatud.