Kui inimene on haige, peab ta järgima teatud eluviisi. Ja kuigi see on väga oluline õige toitumine. Sellepärast tahan selles artiklis rääkida sellest, mis võiks olla neeruhaiguse toitumine.

Mõned sõnad neerude kohta

Alguses tuleb öelda, et inimkeha neerud täidavad järgmisi olulisi funktsioone:

1. Vee-soola tasakaalu reguleerimine.
2. Endokriinsüsteemi reguleerimine.
3. Enamiku toitainete metabolism.

Mis on oluline teada, kas patsiendil on neeru valu? Haiguse sümptomid, ravi, toitumine - see on see, mida peate erilist tähelepanu pöörama. Millised on selle elundi haiguse tunnused?

1. Kuseteede häire. Sellisel juhul võib see nii erituva uriini ööpäevase annuse vähenemist kui ka suurendada.
2. Köha urineerimise ajal (düsuuria).
3. Nimmepiirkonnas võib esineda ka valu.
4. Patsiendil võib olla palavik.
5. Sageli on turse.
6. Muud sümptomid: suurenenud vererõhk, nõrkus, naha nõrkus.

Tabeli number 7

Lisaks sellele, et arst määrab mitmesuguseid ravimeid neeruhaiguste raviks, on samuti väga oluline jälgida õiget dieeti. Ainult integreeritud lähenemisviisiga saate haigusega kiiresti toime tulla. Milline peaks olema neeruhaiguse toitumine? Tabeli number 7. Mida see tähendab? Niisiis, nad näevad ette selle dieedi põletikulistes protsessides, mis toimuvad selles elundis. Selles dieedis täidab järgmised funktsioonid:

1. Varustab neerude tööd ilma neid laadimata.
2. Vähendab vererõhku.
3. Taastab vee ja elektrolüütide tasakaalu patsiendi kehas.
4. Leevendab turset.

See toit on ette nähtud neerude ja kuseteede haiguste raviks. Sellisel dieetil võivad olla erinevad alamliigid: tabel 7a, 7b, 7c, 7g, 7p.

Üldine võimsuse karakteristik

Mida täpselt neeruhaigusega toitumine?

1. Valgud peaksid toituma väikestes kogustes.
2. Süsivesikud ja rasvad sisenevad kehasse vastavalt normaalsetele tingimustele.
3. On vaja peaaegu täielikult eemaldada soolast toitumine.
4. Vedeliku tarbimine on samuti piiratud (eelistatavalt kuni 0,8 liitrit päevas).
5. Toit peaks olema maksimaalselt kangendatud.
6. Nõude temperatuur võib olla normaalne, lubatud on ka kuumtöötlus.
7. Toitumine on murdosa - 5-6 korda päevas.

7. dieedi keemiline koostis

Samuti on vaja kaaluda selle dieedi keemilist koostist:

1. Valk: 80 grammi. Nendest ei tohiks loomse valgu sisaldus olla üle 50%.
2. Süsivesikud: 400-450 grammi. Suhkrut ei tohi tarbida päevas rohkem kui 90 g.
3. Rasv: umbes 100 grammi. 25% neist on köögiviljad.
4. Vedelik, kui patsient ei tohi juua rohkem kui 1 liiter.

Toidud, mida patsient saab süüa

Millised toidud on patsiendile lubatud, kui talle on määratud neeruhaiguse toitumine?

1. Leib võib olla proteiinivaba, nisu ja kliid. Keedetud ilma soolata.
2. Vegetarian supid.
3. Esimese paari nädala jooksul tuleb liha dieedist välja jätta. Siis saate süüa lahja liha. See võib olla kana, küülik, kalkun.
4. Sa võid süüa lahja kala keedetud ja küpsetatud kujul.
5. Munad 1-2 tükki päevas omelettide kujul.
6. Piiratud kogustes peate piima ja piimatooteid tarbima.
7. Sa võid süüa kõiki köögivilju oma loomulikus ja keedetud vormis.
8. Võite süüa ka puuvilju. Eriti hea neeruhaigus on arbuus ja melon.
9. Pasta tuleks piirata maksimaalselt. Teravilja on lubatud.
10. Joogid: kompotid, keedised, tee piimaga.

Toiduained, mis tuleb ära visata

Neeruhaiguse toitumine võimaldab ka teatud toiduainete tagasilükkamist. Mis siis tuleks unustada?

1. Must leib Tabu - küpsetatud küpsetised.
2. Soolased toidud.
3. Kalad, liha ja seened.
4. On vaja keelduda rasvaste kalade ja liha sortidest. Ka suitsutatud toitudest, konservidest.
5. Köögiviljad, mida ei tohi tarbida: kaunviljad, hapukoor, seened, küüslauk, sibul. Samuti peate loobuma marinaadist ja marinaadist.
6. Kakao, šokolaad, maiustused.
7. Kohv ja kõik alkohoolsed joogid.
8. Te ei saa juua ka naatriumiga rikastatud mineraalvett.

Proovi menüü

Mida saab veel öelda, kui kaalute neeruhaiguse dieeti? Näidismenüü - see, mida saate ka keskenduda. Kuidas ma saan oma probleemi lahendada?

Hommikusöök Ta peab olema rahul. Niisiis, saate süüa ometit kahest munast, rukkileibast, värske köögivilja salatist. Klaas värsket mahla.

Teine hommikusöök Võite juua klaasi ryazhenka või jogurtit. Teise võimalusena saate süüa oma lemmiktoitu.

Lõunasöök Supp köögiviljasordil. Vähene liha või kalafilee. Määrige - purustatud kartulid või keedetud läätsed. Värske köögiviljasalat. Leib Keetmine loodusliku roosi.

Tee aeg Puuviljasalat või kõrvits-magustoit.

Õhtusöök Keedetud köögiviljad, küpsetatud kala, tee piimaga.

Magamaminekut saab juua klaasi kefiiri.

Arvestades, millist neeruhaiguse dieeti saab patsiendile määrata, tasub meeles pidada, et see toit peaks olema väga kaloreid sisaldav. Seega peaks patsient päevas saama vähemalt 3000 kcal.

Soolaasendajad

Nagu ülaltoodud tekstist selgus, hõlmab neeruhaiguse toitumine soola tarbimise täielikku tagasilükkamist. Kuid selleks on mõnikord väga raske. Seepärast tahan nüüd rääkida erinevatest lauasoola asendajatest.

1. Merevetikate orgaaniline elussool. Hangi see ise ei tööta. Aga kui jahvatate merikapslit kohviveskis ja lisate sel viisil sooladele soola, võite saavutada maitse paranemise.
2. Orgaanilised elussoolad sellerist. Selleks tuleks selleri varred lõigata tükkideks, kuivatada ja peenestada kohviveskis enne toitude lisamist.

Maitsest ja küüslaugust tuleks selles dieedis täielikult loobuda.

Kasulikud retseptid

Niisiis on juba selge, milline peaks olema neeruhaiguse toitumine. Retseptide valmistamine - ma tahan ka seda öelda.

Retsept 1. Metsikroosi infusiooni želee. Kõigepealt peate tegema infusiooni. Selleks tuleb kaks supilusikatäit purustatud rosehipsit valada kahe tassi veega, keedetud kogu aeg madalal kuumusel umbes 5 minutit ja nõuda 8 tundi. Järgmiseks, pool klaasi infusiooni, on vaja lahustada kaks supilusikatäit suhkrut, seejärel viia see kõik keema ja segada ülejäänud vedelikuga. Eraldi on vaja valmistada želatiin, valada 1 tl jahutatud keedetud vett. Pool tunni pärast lisatakse poolküpsetatud želatiin roosapähkli puljongile, kuumutatakse veidi, keedetakse. Siis sobib kõik külma kohta. Mõne aja pärast on kõige kasulikum magustoit valmis.

Retsept 2. Värske puuviljasupp. Mitte nii kohutav oli neeruhaiguse toitumine. Naistel peaks see retsept tekitama rõõmu. Lõppude lõpuks on see roog väga maitsev, kuid samal ajal madala kalorsusega. Selleks tuleb teil pesta, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks järgmised puuviljad: virsik, melon, pirn, õunad (iga 20 g). Ülejäänud nahk ja seemned valatakse kuuma veega, keedetakse tules umbes 15 minutit, seejärel 25 minutit. Selles puuvilja puljongis tuleb lisada veidi vett, samuti suhkrut (või fruktoosi). Seejärel filtreeritakse ja kõik viilutatud puuviljad pannakse vedelikku. Segu keedetakse ja keedetakse mitte rohkem kui 7 minutit. Supp valatakse plaatidesse. Samal ajal on vaja panna see eelnevalt keedetud riisi. Kõik on maitsestatud hapukoorega.

Tuleb öelda, et võib olla suur hulk retsepte. Peamine on siin kasutada ainult lubatud tooteid ning järgida toiduvalmistamise reegleid (peamine on mitte soola kasutada). Sel juhul ei põle patsiendi nälg, sest toit on väga kaloreid ja toitev.

Dieet neeruhaiguste, keelatud ja lubatud toiduainete menüüs

Neeruhaiguse terapeutiline ja nõuetekohaselt väljatöötatud toit on haiguse kompleksse ravi eeltingimus, kuna toitumine on suunatud ainevahetuse protsessi häirete kõrvaldamisele. Neeruhaiguse toit peaks suurendama ettenähtud ravimite toimet. See on välja töötatud, võttes arvesse patsiendi turse, hüpertensiooni, uriinitaseme taset ja neerude võimet eritada valgu ainevahetuse saadusi.

Igasugune neeruhaigus põhjustab keha talitlushäireid, mis ilmnevad happe-aluse ja vee-elektrolüütide tasakaalu puudumise taustal ning metaboolsete toodete kogunemisel veres. Selle tulemusena areneb patsient turse, suurendab vererõhku ja keha mürgistust.

Neeruhaiguse toitumine on välja töötatud ja seda määrab raviarst, võttes arvesse ühte püsivat reeglit: rasvade ja valkude tarbimine on dieedis maksimaalselt piiratud, süsivesikud muutuvad toitumise aluseks. Selline toode soolana mis tahes dieedi puhul neeruhaiguste korral on alati keelatud, sest see muudab neerude töö raskeks, säilitades vedeliku meie kehas.

Valgu piiramine.
Neeruprobleemide puhul tuleks vähendada toidust saadud valgu taset. Valgu metabolismi organismis kaasneb lämmastiku räbu moodustumine, mida on raske neerude kehast eemaldada. Järk-järgult hakkavad nad veres kogunema. Kuid see on võimatu täielikult eemaldada valku dieetist, sest see on meie rakkude kõige olulisem komponent. Sellisel juhul on soovitatav keedetud munade, keedetud või hautatud liha ja madala rasvasisaldusega kala piiratud tarbimine. Kroonilise neerupuudulikkuse korral on soovitatav päevas tarbida 20-50 g valku. See kogus võib varieeruda sõltuvalt patsiendi kaalust ja haiguse staadiumist.

Neerude väheste häirete korral ei ole vaja piirata valgusisaldust. Sellisel juhul on soovitatav teha 1-2 päeva nädalas mahalaadimine.

Neeruhaiguse paastumise päevad.
Tühjapäev on ühe tooteliigi kasutamine 24 tunni jooksul. Erinevate neeruhaiguste korral on soovitatav süsivesikute paastumise päevad (kaer, puuviljad (eriti õun, arbuus), marjad, mahlad, köögiviljad (eriti kurk), mis suurendavad uriini taset, parandavad valgu ainevahetusproduktide eritumist organismist. Selle tulemusena langeb vererõhk, kroonilise neerupuudulikkuse ilmingud nõrgenevad.

Köögivilja-, puuvilja- või marjapühade ajal tuleb päevasel ajal süüa 1,5 kg köögivilju (ühe liiki), puuvilju või marju, nende vastuvõtt tuleks jagada viieks osaks. Köögivilju võib hautada, keeta või tarbida värskelt salatite kujul (kaste - taimeõli (vähe)) või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Kalorite tarbimine neeruhaiguste korral.
Kogu kalorite tarbimine päevas peaks olema 3500 kcal, mitte vähem (peamiselt süsivesikuid ja rasvu), vastasel juhul raiskab keha valgud, mis on täis mürgiste metaboliitide ülemäärast moodustumist ja selle tulemusena neerude stressi suurenemist. Söömine peaks olema korrapärane ja murdosa (5-6 korda päevas väikestes portsjonites).

Soola piiramine.
Tõsistel juhtudel on keelatud kasutada soola, sealhulgas selle sisuga tooteid (suitsutatud liha, vorstid, marinaadid, konservid, juust, mineraalvesi, kakao jne). Leib on ka parem osta ilma soolata või küpseta ise. Väiksemate rikkumiste korral lubatakse patsientidel söögiks lisada soola (soovitatav on mitte rohkem kui 2–3 g päevas (pool teelusikatäit)).

Ka teie dieetist tuleks välja jätta kaaliumi ja fosforit sisaldavad tooted (banaanid, kuivatatud puuviljad, kodujuust (harva lubatud pudinguks või pajapanniks vähese rasvasisaldusega kodujuust), pähklid, rups (maks, aju, neerud)). Samuti on vaja välja jätta liha, kala ja seene puljongid, vürtsikad ja vürtsikad nõud, sibulad ja küüslauk, kaunviljad, šokolaad. Lubatud on köögivilja puljongis, pastas ja teraviljas, roosipähkli keetmine, värsked, keedetud ja aurutatud köögiviljad, marjad ja puuviljad, võid ja taimeõli, nõrk tee ja kohv, piimatooted (hapupiim, kefiir, hapukoor), kompotid ja želeed.

Nefrootilise sündroomi, glomerulonefriidi ja kroonilise neerupuudulikkusega patsientidele on soovitatav kasutada ranget dieeti (tabel nr 7).

Sellise toitumisega on lubatud kasutada:

• Maiustused - mesi, suhkur, moos, moosid, kuid ilma entusiasmita.
• Teravili ja pastatooted piiratud kogustes.
• Piiratud kala madala rasvasisaldusega (keedetud või küpsetatud).
• Värsked ja keedetud köögiviljad ja rohelised (kurgid, kartulid, peet, tomatid, lillkapsas, porgandid, rohelised salatid, petersell, tilli).
• Leib ja jahutooted - valge nisukliid (ilma soolata).
• Puuviljad - värsked (eriti arbuus) ja keedetud (kartulipuder, tarretised, tärklisekastmed).
• Lean (mitte liha), soolased supid (põhinevad köögiviljadel, pastatootetel, teraviljadel, kasutavad võina sideainena).
• Joogid - nõrk tee, saate lisada piima, puljongit, mustad sõstrad (veega lahjendatud), puuvilja-, köögivilja- ja marja mahlad.
• Igasugune liha kahe esimese ravinädala jooksul on piiratud ja seejärel lisatakse väikeses koguses ning keedetud kujul ja erakordselt madala rasvasisaldusega sortides.
• Munad - 1-2 muna päevas (pehmed keedetud või munarakulised munad ainult valkudest).
• Piim ja piimatooted (piirduvad kääritatud piimajoogidega, kohupiima ja pudingiga).

Keelatud tooted:

• Kaunviljad, sibulad, küüslauk, hapukoor, seened.
• Naatrium mineraalvesi.
• Sool ja tooted koos selle lisamisega (sh säilitus).
• Šokolaad, tugev kohv, kakao.
• Suupisted konserveeritud.
• Liha, kala ja seened.
• Vorstid, suitsutatud liha, lihakonservid ja kalad, juustud.
• Alkohol ja seda sisaldavad tooted.
• Leiva tavalised küpsetised, must leib.
• Rasvane liha, kala, kodulinnud

Teiste neeruhaiguste korral ei ole olulisi toitumispiiranguid, vaid soovitatakse vähendada soola, vürtside ja vürtside, samuti alkohoolsete jookide kasutamist.

Dieet urolitiasis.
Toit on sel juhul valitud kivide koostise põhjal pärast uuringut.

Oksalaat
Oksalaattooted ei hõlma oksaalhapet - lehtköögivilju (salat, hapu, spinat), kohvi, šokolaadi, kakaod. See välistab ka askorbiinhappega toodete (redis, mõned õunaliigid (Antonovka), redis, mustsõstrad, tsitrusviljad) kasutamine. Soovitatav on B6-vitamiini sisaldav toit, mis on seotud oksaalhappe lagunemisega. Nende toodete hulka kuuluvad must leib, kaerahelbed ja tatar. Samuti on soovitatav kasutada baklažaane, ploomid, oad, kõrvitsad, lillkapsas.

Urata.
Kusihappe soolad soodustavad neerukivide moodustumist happelises keskkonnas, seega toit, mis peaks domineerima dieedis, mis soodustab uriini leelistamist (mesi, teravili, leib, kuivatatud puuviljad, kartul). Ja konservid, kalad ja liha, vorstid ja mitmesugused suitsutatud liha, rups tuleb toitumisest või maksimaalsest mahust eemaldada.

Fosfaadid.
Kui kivide fosfaatide päritolu peaks olema hapendatud uriin. Siin on kasulik süüa liha- ja kalaroogasid, köögivilja- ja piimapoomi, marja- ja puuviljamahlad (kompotid), piim ja piimatooted tuleks välja jätta.

Neerukividel võib olla erinev koostis, mis on palju vähem levinud. Igal juhul arst arst toitumisspetsialistiga individuaalselt. Juhul, kui urolithiasis on kaasas tugev neerude valu, on see toitumine suurepärane vältimine uute kivide (kivid) tekkeks ja aitab lahustada olemasolevate kivide eritumist.

Neeruhaiguse korral on rangemad dieedid, mis kestavad üle kuu, vastunäidustatud, kuna see on täis neerudes vastupidise koostisega kivid. Sellist toitumist kontrollib hoolikalt arst.

Paljud neeruhaigused, sealhulgas püelonefriit, nõuavad imelist dieeti järgides rangelt seda dieeti. Isegi riigi paranemise korral on vaja järgida planeeritud kursust. Seetõttu püüdke eelnevalt valmistada toite, võtta neid tööle ja mitte suupisteid küsitavates kohtades, rikkudes dieeti.

Neeruhaiguse nädala dieedi menüü:
1 päev
Hommikusöök - riisipuder madala rasvasisaldusega piimas, vähese rasvasisaldusega kodujuust koos rosinatega, tassi teed lusikaga mett;
Teine hommikusöök - kodujuustu puding, roosipähkli keetmine;
Lõunasöök - köögiviljasupp, 200 g tailiha keedetud kujul, 200 ml kompoti;
Õhtusöök - hakklihast valmistatud aedviljad, pastatooted, 200 ml vähese rasvasisaldusega piima;
Teine õhtusöök - 200 ml rasvata kefiiri.

2 päeva.
Hommikusöök - tataripuder piimaga, porgandilõigud, tee lusikaga mett;
Teine hommikusöök - keedetud kala ja kartulipuder;
Lõunasöök - lahja borss, keedetud tailiha, õunakompoot;
Õhtusöök - liha pajaroog, osa magusast juustust, tassitäis piimaga;
Teine õhtusöök - 200 ml omatehtud jogurtit.

3 päeva.
Hommikusöök - salat, keedetud kala, kodujuust hapukoorega, 200 ml köögivilja- või puuviljamahla;
Teine hommikusöök - kodujuustu;
Lõunasöök - juustupulber piimaga, riis keedetud vasikaga, kirsi kompott;
Õhtusöök - kartulipott, kaerahelbed puuviljade või marjade lisamisega;
Teine õhtusöök - 200 ml omatehtud jogurtit;

4 päeva.
Hommikusöök - piimariisi puder, rosinajuust, tassi teed;
Teine hommikusöök - kodujuustu;
Lõunasöök - taimetoitlane supp köögiviljadega, keedetud liha (200 g) tataruga, õunakompoot;
Õhtusöök - aurutatud kalakoogid, pastatooted, 200 ml piima;
Teine õhtusöök - 200 ml kefiiri;

5 päeva.
Hommikusöök - keedetud riis köögiviljadega, kodujuust hapukoorega, puuvilja kompott või mahl;
Teine hommikusöök - kodujuust, suhkruga kefiir;
Lõunasöök - köögiviljasupp koos lisandiga ja tükk keedetud kanaliha või vasikaliha, õunakompot;
Õhtusöök - riisi-kodujuustu pajaroog, roosipähkli keetmine;
Teine õhtusöök - 100 g kuivatatud puuvilju (ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad);

6 päeva.
Hommikusöök - tataripulber, keedetud peet, roosapähkli keetmine;
Teine hommikusöök - kartulipuder keedetud kalaga;
Lõunasöök - taimetoitlane borsš, keedetud liha, puuviljamahl;
Õhtusöök - lihatükk, tee meega;
Teine õhtusöök - klaas kefiiri;

7 päeva.
Hommikusöök - osa manna, tassi teed;
Teine hommikusöök - vinaigrett, piima kaerahelbed puuviljadega, tass piima;
Lõunasöök - kartuli supp, keedetud vasikaliha, puuviljahile;
Õhtusöök - kodujuustu, õunapannid, kompott;
Teine õhtusöök - 200 ml kefiiri või jogurtit.

See dieedi versioon on oma olemuselt nõuandev, see võib olla muutunud ja dieetteadlased seda täiendavad. Kõik sõltub patsiendi konkreetsest haigusest ja seisundist.

Söögilaua number 7: neerupuudulikkuse vältimine

Neerupatoloogiad nõuavad keerulist ravi ja toitumisalane toitumine on viimane koht selles. Selle eesmärk on kõrvaldada üks neeruhaiguste tagajärgi - ainevahetushäired. Dieet 7 on välja töötatud rahvusliku toitumise asutaja professor M. I. Pevzner. See võib leevendada seisundit neeruhaiguse ägenemise ajal ja ennetada retsidiivi.

Mis aitab neeruhaiguse dieeti

Neeruhaigus viib siseorganite patoloogiate hulka. Vahepeal sõltub kogu organismi heaolu nende tööst. Uriini filtreerimise ja eritumise rikkumine põhjustab üldist mürgistust, vedelikupeetust, elektrolüütide kõrvalekaldeid ja püsivat vererõhu tõusu.

Toitumise alus - taimsed tooted

Neeruhaiguse peamiseks sümptomiks on valgu ainevahetuse rikkumine, mille tagajärjel on lämmastikuühendite sisaldus valgu veres lagunemisproduktides. Nefropaatia (neerupatoloogiate ühine nimetus) põdevatel patsientidel on oluline mitte organit üle koormata, et säilitada selle täielik funktsioon ja lõpetada haiguse progresseerumine. Ratsionaalne toitumine parandab ainevahetust ja säilitab keha sisekeskkonna normaalse seisundi.

Söögilaud nr 7 ja selle alamliik - see on eritoidu mõnede toodete ägenemise ja elukestva piiramise ajal.

Toitumise spetsiifilisus on piirata soola, valgusisaldusega toiduaineid ja erilist joomiskorda. Kui patoloogiaga kaasneb kivide moodustumine, võetakse arvesse uriini happe-aluse tasakaalu indikaatorit. Samal ajal välistatakse kõik pH-d mõjutavad tooted toitumisest.

Toitumise omadused

Valgu sisaldus dieedis sõltub patoloogilise protsessi tõsidusest. Valgu toiduainete koguse vähenemisest tingitud energiasisalduse vähenemist kompenseerib rasvade ja süsivesikute suurenemine. Keemiline koostis (igapäevase tarbimise alusel):

• valgud - 60–70 g (40% neist on taimse päritoluga);
• rasvad - 80–90 g (millest 85% on loomad);
• 350–400 g süsivesikuid;
• 0,9-1,1 liitrit vaba vedelikku;
• energia väärtus - 2600–2900 kcal.

Valgulistest toitudest eelistatakse piimatooteid ja mune. Raske neerupuudulikkuse korral vähendatakse lubatud kogust vedelikku 700–800 ml-ni päevas.

Soola piiramine sõltub haiguse liigist. Ägeda nefriidi korral on täielikult välistatud, et remissiooni perioodil on arteriaalse hüpertensiooni korral lubatud süüa mitte rohkem kui 7–8 g päevas, kuni 5 g.

Diureetilise toimega toidud peavad sisalduma dieedis - kurgid, suvikõrvits, kõrvits, melon, arbuus, peet, värsked aprikoosid, rohelised salatid, kuivatatud puuviljad.

Toitude sordid 7

Toidul on alamliigid, mis on ette nähtud erinevatele neeruhaigustele. Nad võtavad arvesse haiguse konkreetset patoloogiat ja etappi.

Dieet 7a - kõige rangem. See kõrvaldab täielikult soola ja päevane valgu tarbimine väheneb 20 g-ni. Vaba vedeliku kogust reguleeritakse iga päev ja see sõltub eelmise päeva diureesist (vabanenud uriini kogus). Toidu kestus - kuni 20 päeva.

Dieet 7a hõlmab soola täielikku eemaldamist dieedist.

Dieet number 7b asendab eelmise. See suurendab päevase valgu kogust kuni 40 g-ni ja lasta juua 1-1,2 l vedelikku. Tabeli number 7b loetakse dieedi 7 üleminekuajaks.

Tabel 7b erineb oluliselt teistest neerude toitumisest, kuna selle eesmärk on nefrootilise sündroomi käigus organismis kadunud valgu täiendamine. Selle päevamäär on 125 g, samal ajal vähendatakse vedeliku tarbimist 800 ml-ni päevas. Toitumise nr 7g tunnuseks on valgu piiramine 60 g-ni päevas, sool - kuni 2-3 g, vedelikud - kuni 700 ml.

Tabel: dieedi number 7

• krooniline ja äge (taastumise staadiumis) nefriit;
• neerupuudulikkus.

• pärast toitumist nr 7a ägeda glomerulonefriidi taastumisperioodil;
• mõõduka neerupuudulikkusega krooniline nefriit.

• krooniline neerupatoloogia;
• nefrootiline sündroom.

Dieetide ja toiduvalmistamise reeglid dieedi numbrile 7

Dieet seab 5-kordse dieedi. Sööki valmistatakse ilma soolata, see antakse patsiendile eraldi söögi soolamiseks. Keelatud on seente, liha ja kala kaevandavad ained. Seetõttu on need tooted keetmise meetodil eelnevalt keedetud. Keetmise meetodile ei ole piiranguid - süüa küpsetatud, keedetud, hautatud ja praetud toitu.

Taimsed toidud - terapeutilise toitumise alus. Neeruhaiguste korral suureneb vajadus A-, C-, B1-, B12-, K-vitamiinide järele, mistõttu peaks menüü sisaldama nende sisu sisaldavaid tooteid. Eluaegsed marjad ja marineeritud köögiviljad, konservid ja toiduained, mis sisaldavad sünteetilisi lisandeid.

Tabelil ei saa patsiendi tasakaalustatud toitumine käituda marineeritud köögiviljadel ja marineeritud marjadel

Toidu kestus - kogu ägeda haiguse periood ja veel 3-4 nädalat pärast taastumist.

Esimesed kursused

Eelistatud on taimsed supid. Liha ja kala nendes pannakse juba keedetud kujul. Esimesele kursusele lisatakse teravili, vermikellid ja köögiviljad. Vürtsideks sobivad tillid, köömned, petersell. Sibulad tuleb eelnevalt keedetud ja passeeritud. Supid saab täita hapukoorega või või. Borski-, peedi- ja kapsasupp on lubatud.

Liha- ja kalaroogad

Lubatud kasutada tailiha, liha ja lambaliha. Rupsist saate süüa veiseliha. Kui soovite toitu saada koorega, võib keedetud liha küpsetada või praadida.

Neeruhaiguste korral lisatakse menüüsse 2-3 korda nädalas kalajahu.

Liha või kala on parem süüa ja teenida terve tükk. Saate küpsetatud kapsas või täidisega pannkoogid keedetud keedetud lihast küpsetada. Kala keedetakse, küpsetatakse või täidisest. Valguroogad sobivad kastmeteks - tomat, valge, sibul (keedetud sibulad), köögiviljad.

Külgmised toidud

Neeruhaiguste parimateks roogadeks on vees, pasta ja köögiviljades keedetud teraviljad. Lubatud on kõik pudrid, neid võib valmistada kuivatatud puuviljade - viigimarjade, kuivatatud aprikooside, rosinate lisamisega. Pannkoogid on valmistatud pastast ja juustust ning puuviljapannid on valmistatud riisist.

Lubatud ja keelatud tooted

Valmistamisel on vaja arvutada kalorisisaldust, valku, rasva ja süsivesikuid (KBRL), eriti haiguse ägeda aja jooksul.

Joogidest on lubatud:

• mahlad;
• morsy;
• želeed;
• kompotid;
• nõrk tee ja kohv;
• taimeteed;
• Keetmine loodusliku roosi.

Koori, hapukoore ja piimakuppide kasutamist tuleks piirata. Leib ja kondiitritooted peavad olema soolavabad.

Keelatud toitude hulka kuuluvad kuumad vürtsid - sinep, pipar, ingver ja mädarõigas. Sa ei saa süüa suitsutatud liha ja kala, vorsti, kala kaaviari ega konserve. Keelatud kastmed - ketšup ja majonees. Köögiviljad on keelatud:

Tugevat kohvi, kakaod, gaseeritud joogid, naatriumisisaldusega mineraalvett ei saa juua. Šokolaad on kommidelt keelatud. Igasugused kaunviljad, sealiha, part ja hane liha on samuti dieedist välja jäetud. Tehases küpsetatud leiba ei tohi süüa, sest see sisaldab soola.

Praegu kodus ei ole eriti raske leiba küpsetada - see on piisav, kui ostate elektrilise leiva tegija. Sellele on tavaliselt lisatud erinevaid küpsetamisviise.

Millist dieeti järgida neeruhaiguse korral?

Ravi peamine tingimus on neeruhaigusega dieedi hoidmine. Vastasel juhul vähendatakse ravimiravi mõju miinimumini. Igasugune neeruhaigus nõuab hoolikat toitumisalast kohandamist. Arst peaks valima patsiendi toitumise vastavalt tema individuaalsetele omadustele ja patoloogia tüübile.

Üldiselt põhineb neerukahjustuse määr madala valgusisaldusega saadustel. Ja toitumise aluseks on süsivesikud ja taimsed rasvad.

Neerude ravi peamised nüansid

Pärast neerude patoloogia kinnitamist määrab arst ravi, mis sisaldab uroloogide sõnul neerude dieeti, nimelt madala valgusisaldusega dieeti. Neeruhaiguse toitumine peaks olema maksimaalselt välistatud soola ja valgu kasutamisel. Sool, kui võimalik, tuleb täielikult loobuda, sest see toode takistab vedeliku eemaldamist kehast ja see on täis sellist ebameeldivat tagajärge, nagu neerude liiva moodustumine.

Soovitused neeruhaiguse toitumise kohta

Haige neerude toitumine peaks põhinema järgmistel põhimõtetel:

• saate süüa ainult väikeseid portsjoneid, vähemalt viis vastuvõttu päevas;
• kinni toidu ajakava;
• tarbitava vedeliku kogus on vähenenud 1,5 liitri;
• Soolanõud peaksid olema pärast toiduvalmistamist, seda ei pea toiduvalmistamise käigus tegema;
• ei lisa sibulaid, küüslaugu ja vürtse;
• kõrvaldada rasvased toidud, samuti neerudele rasked toidud;
• süüa rohkem köögivilju ja puuvilju.

Eespool nimetatud eeskirjade täitmine kiirendab märkimisväärselt taastumist. Oluline on jälgida toitumise korrapärasust, mitte mingeid soodustusi.

Neerupatoloogiate eritoitumine

Spetsiaalselt välja töötatud neeruhaiguse toitumine, toitumisspetsialistide kõne tabeli number 7. Selle eesmärk on parandada patsiendi üldist seisundit ja leevendada valu sündroomi. Enne selle dieedi alustamist peate pöörama suurt tähelepanu iseloomulikele sümptomitele, kuna igal neeruhaigusel on oma eripära: enamik haigusi ei vaja rangeid toitumispiiranguid, piisab alkoholi, pipra ja soola väljajätmisest. Dieet 7 on meestele, naistele ja lastele sama.

Kui neerudes on valu, tuleb menüü kujundada nii, et see vähendaks põletikulist protsessi ja leevendaks ärritust. Söögikord seitsmendal dieedil peaks olema tasakaalus, rasvade, süsivesikute, mikroelementide ja vitamiinide ühtlane tarbimine.

Valgud tuleks tarbida väikestes kogustes, kuid samuti ei ole soovitatav neid täielikult välja jätta, need on keha täieliku toimimise seisukohalt väga olulised. Seetõttu on neeruhaiguse jaoks välja töötatud madala valgusisaldusega dieet. Ärge unustage vedelikku. Te saate juua, mahla, vett, nõrk tee.

Lisaks on tabelis 7 vaja arvestada toidu kalorisisaldusega. Selleks peate välja mõtlema, kui palju kaloreid päevas inimene vajab, et neerud saaks normaalselt töötada. Toitumisspetsialistide andmetel peaks neerupatoloogi korral olema kalorite ööpäevane annus üle 3000 kcal. Samal ajal on päevas tarbitavate valkude määr 70 grammi, süsivesikuid - 400 grammi ja rasvu - 90 grammi, süsivesikuid teiste ainete suhtes ülimuslikel põhjustel, kuna need kiirendavad oluliselt ravi tulemusi.

Neeruhaiguse valkude piiramine

Esiteks on 7 dieedi eesmärk vähendada valgu tarbimist. Seega tuleks dieedis vähendada kala, liha, kaunviljade, juustu, juustu, munade kogust. Kuid kuna valk on rakkude alus, on neeruhaiguse jaoks täiesti valkuvaba toitumine vastuvõetamatu.

Madala valgusisaldusega dieedi puhul on oluline jätta välja rasvane kala ja liha, eriti praetud ja vürtsidega (sh sibulad ja küüslauk).

Madala valgusisaldusega dieet parandab märkimisväärselt patsiendi seisundit ja haige neerud armastavad seda, kuid kui nende töös on väikesed ebaõnnestumised, ei ole madala valgusisaldusega dieet vajalik, vaid piisab vaid ühest paastumisest nädalas.

Vee režiim ja sool

Neerupuudulikkuse, püelonefriidi ja teiste neerude sarnaste patoloogiate puhul on arstide arvamus üheselt mõistetav: on vaja reguleerida vedeliku tarbimist ja piirata soola tarbimist.

Kuigi tervetel inimestel soovitatakse päevas tarbida kuni kaks liitrit vedelikku, väheneb see neerupuudulikkusega patsientide puhul 1,5 liitrini ja see hõlmab teed, uzvaras, mahla, kompotti jne. Kui joogirežiimi ei järgita, suureneb neerude koormus, mis veelgi süvendab juba kahjustatud elundi tõhusust. Inimesed, kellel on üks neer, peaksid juua mitte rohkem kui 1 liitrit vedelikku päevas, vastasel juhul tekib vesi.

Püüdke kasutada vähem soola.

Kui neerud on valulikud, väheneb soola tarbimine, sest see toode võib organit tõsiselt häirida. Nõu peab olema soolatud minimaalses koguses ja alles pärast keetmist. Haiguse ägenemise korral tuleb soola tarbimine täielikult kõrvaldada.

Mida saab ja ei saa süüa neerude haiguste korral?

Toitumise eiramine võib põhjustada neerudes valu. Neerupatoloogiate dieedi menüüs ei tohiks olla järgmised tooted:

• rasvaste piimatoodete ja piima;
• merekala;
• kvas;
• kaunviljad;
• küüslauk ja vürtsid;
• seened;
• šokolaad;
• kakao

Küüslauk loetakse muidugi üheks kasulikuks tooteks, mis võib parandada immuunsust ja vältida ägedate hingamisteede nakkuste tekkimist. Neerupatoloogiate korral ei saa seda toodet siiski süüa, sest sel juhul on see elundi ärritav aine.

Neerupatoloogiate ägenemiste ajal on keelatud kasutada selliseid tooteid nagu petersell, redis, spargel ja hapu. Samuti on välistatud rasvaliha (sealiha, lambaliha, pardid ja haned).

Kuid nende toodete loetelu, mida on võimalik neerupatoloogiate korral mitte ainult süüa, vaid ka väga soovitatav:

• köögivilja supid (rangelt ilma liha, kala ja seenteta);
• tailiha;
• teraviljad;
• kartulid;
• puuviljajoogid, mahlad, tarretised;
• piim;
• jõekala;
• puuviljad;
• mesi
• moos;
• lillkapsas.

Terve neeru toit

Igapäevane igapäevane menüü

Neerupatoloogiate tabelit 7 jälgides on paljudel patsientidel väga raske teatud dieediga harjuda. Et õige toitumise kohandamine oleks lihtsam, on toitumisspetsialistidel iga nädalapäeva jaoks karm nimekiri roogadest. See menüü on vajalik kogu ravikuuri vältel.

Nõud võib perioodiliselt ümber korraldada ja lisada uusi. Niisiis, soovitatavate toitude nimekiri nädalal:

1. Esimene päev Hommikul peaksite süüa piima riisi puderit ja juustu, lõunasöögi ajal on soovitatav eelistada köögivilja koore suppi ja keedetud kanarinda, õhtusöögiks küpsetada pasta ja kala patties paaril. Menüü saab lahjendada puuviljade, suupistete, galetny küpsiste, pudingiga. Iga sööki pestakse vedelikuga maha.
2. Teine päev Hommikusöök - porganditükid, tatar-piimapuur. Lõunasöögiks süüa liha soja ja suppi. Õhtusöögiks, soovitatavaks lihatükiks on võimalik mitmekesistada õhtusööki koos mee ja kodujuustuga.
3. Kolmas päev Hommikusöögiks - toiduvalmistamiseks mõeldud pilaf ja soufflé. Õhtusöök lahjendatud kalkuni supp ja odra puder. Õhtusöögi ajal küpseta omlett-aurutatud ja keedetud vasikaliha.
4. Neljas päev Hommikul - köögiviljasalat, kala, tomatimahl, kohupiima mass. Lõunasöök - riis, veiseliha, piim supp. Õhtusöögiks peaksite sööma putru banaani ja kartuliga.
5. Viies päev Hommikusöök koosneb nisu piima putru ja kohupiima koos rosinatega. Lõunasöögiks saab küpsetada tatar-pudru lahja lihaga ja lahja borssiga. Õhtusöögiks - pasta koos aurutatud kalafileedega.
6. Kuues päev. Hommikune toit peaks algama odra piima pudruga ja keedetud peetega. Lean borsch keedetud kana rinnaga - lõunasöögiks. Õhtusöögiks liha suitsu valmistamiseks.
7. Seitsmes päev. Alusta päevast, mida vajate manna. Õhtusöögiks küpsetatud aurutatud piitsad ja kartuli supp. Õhtusöök, mis on lahjendatud pannkoogidega karamellitud õunte ja pudinguga.

Õige toitumine võib olla määratud ainult dieedi poolt.

Siin on toitumine neeruhaiguse eest koostatud toitumisspetsialistide poolt iga päev. Selle järgimisega ei saa te ainult kiirendada paranemisprotsessi, vaid parandada ka üldist tervist.

Neeruhaiguse paastumise päevad

Neeru dieet on lisaks ravile oluline lisand. Samuti on oluline keha puhastada vähemalt kord nädalas. Siiski on üks oluline punkt - neerude mahalaadimine võib toimuda alles pärast täielikku uurimist ja täpset diagnoosi.

Selline puhastamine koosneb järgmisest: kogu päeva jooksul süüakse ainult 1 toodet. Tema vajadus valida, et nad armastavad neerusid. Oluline on tagada, et see on täielikult kooskõlas neerupatoloogiatega. Kõige parem on süüa puuvilju või marju. Näiteks võite võtta aprikoose, õunu, 400 grammi pirne, jagada puhastustoidu tarbimine 5-6 annusesse ja ajaintervallid peaksid olema võrdsed.

Samuti on soovitav, et neerude leevendamiseks viidi ravi ajal läbi kurgi dieet. Ta on kõige tõhusam.

Kasulik retsept neeru valu.

Kui neerudes on valu, mis on efektiivne ravimeetod roosast puusast. Selleks on vaja 2 tassi marjainfusiooni. Pärast 2 supilusikatäit suhkrut pannakse keedetud pool klaasi marju ja valage ülejäänud infusiooniks. Valage eraldi želatiin veega (1 tl) ja 30 minuti pärast lisage infusioonile. Keetke ja jahutage. See tööriist on neeruhaiguste korral väga kasulik.

Dieet number 7 neeruhaiguste korral: reeglid, nädala menüü, samm-sammult retseptid

Neerude talitlushäire korral on ravi oluline element spetsiaalne dieettoidu, mis võib vähendada haiguse sümptomeid, parandada neerude toimimist ja normaliseerida organismi ainevahetusprotsesse. Patsiendid on määratud toitumisnumbriga 7, mis on praktikas osutunud tõhusaks.

Mis on dieedi number 7

Toitumine M.I. Eelmisel sajandil lõi Pevzner toitumissüsteemi, mis sisaldab 15 dieeti. Igaüks neist on mõeldud spetsiaalselt teatud tüüpi haiguste raviks. Toitumisviis on selline, et dieedis sisalduvad tooted ei ole jagatud kahjulikku ja kasulikku, vaid sobivad ja ei sobi konkreetsele patsiendi seisundile. Süsteemis on toitumisnumber 7 ja see on loodud spetsiaalselt neeruprobleemidega inimestele.

Pevzner M.I. - terapeut, teadlane, üks Moskva Toitumisinstituudi korraldajatest ja NSV Liidu toitumis- ja kliinilise gastroenteroloogia asutajatest; välja töötatud 15 dieetide süsteem haiguste rühmadele, mis sisaldab tabeli numbrit 7

Toidul on järgmised omadused:

• hõlbustab neerude tööd;
• normaliseerib urineerimist;
• parandab verevoolu;
• eemaldab kehast liigsed soolad;
• alandab vererõhku;
• vähendab turset;
• kõrvaldab valu neerudes.

Neeruhaiguste alased toitumisjuhised

Kui neerude patoloogiad peaksid järgima neid soovitusi:

• piirata valkude kasutamist dieedis. Proteiinid on keha ehitusmaterjal, aga kui valgu molekulide lagunemisel tekivad lämmastikuained, millel on toksiline toime siseorganitele. Kui neerude toimimine väheneb, halveneb lämmastikuühendite eritumine kehast. Vähendades valgusisaldust dieedis, väheneb kahjulike ainete sisaldus;
• vähendada rasva tarbimist, vähendada küllastunud rasvade ja transrasvade kasutamist dieedis. Liigne rasv suurendab kolesterooli sisaldust veres, vähendab vitamiinide imendumist, suurendab neerude koormust;
• normaliseerida dieedi süsivesikute sisaldust. Süsivesikud on rakkude peamiseks energiaallikaks, kuid nende ühendite liigne mõju kehale kahjustab: see vähendab jõudlust, ärritab veresoonte seinu, hävitab kollageeni ja seeläbi hävitab lihaskoe, põhjustab kehas käärimisprotsesse;
• küpseta toitu ilma soola lisamata. Sool aitab kaasa liigse vedeliku kogunemisele kehas ja takistab kahjulike ainete eemaldamist. Naatriumkloriidi kasutatakse väikestes kogustes, täpne määr määratakse raviarsti poolt. Liha ja kala on tingimata keedetud, keetmisel kaob liigne sool;
• kontrollib toodete menüü sisu, mis sisaldab palju fosforit. Fosfori liigne sisaldus organismis aitab kaasa kaltsiumi leostumisele, mis viib luukoe hävitamiseni ja osteoporoosi tekkele (luustiku harvaesinemine). Palju fosforit leidub kaunviljades, pähklites, kakaos;
• keelduda alkohoolsete jookide vastuvõtmisest. Alkohol vähendab neerude filtreerimist ja eritumist, kuivatab keha. Alkoholi toksiinid hävitavad neerurakud;
• jälgige igapäevaseid kaloreid (kalorite arvu). Soovitatav on süüa sageli 4-5 korda päevas. Kõrge kalorsusega toitu tarbitakse kuni kella 13.00. Praegu toimivad sisekorraldused aktiivselt, teisel poolaastal väheneb nende töö kvaliteet. Pärastlõunase suupiste ja õhtusöögi koosseisu kuuluvad kerged madala kalorsusega toidud. Õhtusöök toimub vähem kui 2 tundi enne magamaminekut;
• vähendada suurtes kogustes vürtsika toidu ja oksaalhapet sisaldavate toodete tarbimist. Kõik see avaldab neerudele ärritavat mõju ja vähendab elundi töö kvaliteeti;
• loobuma praetud toitudest. Mis tahes, isegi toiduvalmistamisel, suurendab toode rasva sisaldust, mis tuleneb õli imendumisest pannilt. Toit keema, aur, küpseta;
• piirata vedeliku tarbimist. Lubatud vedeliku mahus on mitte ainult joogivesi, vaid ka supid, kompotid, tee.

Ravi tabeli alarühmad

On erinevaid toiduvaliku numbreid 7:

• tabel 7a. Seda kasutatakse haiguse alguses neerude ägedates põletikulistes protsessides (äge glomerulonefriit, krooniline glomerulonefriit akuutses staadiumis, äge püelonefriit). Eesmärgiks on haiguse sümptomite vähendamine, akuutse nakkusliku protsessi kordumise riski vähendamine neerudes ja haiguse üleminek kroonilisele vormile;
• tabel 7b. See on ette nähtud samadele haigustele nagu toitumine 7a, kuid kui põletikuline protsess lakkab;
• tabel 7c. Kasutatakse kroonilise neeruhaiguse korral (krooniline püelonefriit, krooniline glomerulonefriit, nefrocalcinosis);
• tabel 7g. Asendusravi - hemodialüüsi kasutamisel on see soovitatav kroonilise neerupuudulikkuse (kroonilise neerupuudulikkuse) viimasel etapil.

Omadused dieet 7a:

• nõutakse soola täielikku tagasilükkamist;
• tarbitava valgu kogus ei ületa 20 grammi päevas;
• rasvasisaldus - 80 g päevas, 20% peaks langema taimse päritoluga rasvadele;
• süsivesikuid kasutatakse vahemikus 300-350 g päevas;
• päevane kalorsus ei ületa 2200 kcal;
• tarbitud vedeliku kogus päevas võib olla võrdne 24 tunni jooksul vabanenud uriini mahuga või veidi üle selle, kuid mitte rohkem kui 200–300 ml;
• enne sööki on vaja täiendavat töötlemist: lihvimine, lihvimine.

Neerude ägeda põletikulise protsessi korral kasutatakse haiguse alguses toitumiskorda 7a.

Toitumise omadused 7b:

• toitu ei keeta keetmise ajal, soola lisatakse toidule vahetult enne väga väikeste koguste kasutamist, määrab arst normi;
• valgu päevane tarbimine - 40-50 g;
• kasutatud rasva kogus on 85–90 g päevas;
• süsivesikute kiirus on vahemikus 400-450 grammi päevas;
• päevane kalorite arv - 2500–2600 kcal;
• päevas veetava vee maht võib olla üle 300 ml igapäevase uriinitoodangu kohta (uriini kogus vabaneb päevas);
• enne kasutamist ei jahvatata, lihvida ega töödelda.

Dieet 7c parameetrid:

• soola kasutamine dieedis on piiratud, annus valitakse iga patsiendi jaoks eraldi;
• valgu tarbimise kiirus päevas on 100-120 g;
• rasva kogus varieerub vahemikus 70–80 g päevas;
• süsivesikute sisaldus päevases toidus - 350-400 g;
• kalorite norm - 2500 kcal;
• päevas tarbitava vedeliku kogus ei tohi ületada 800 ml;
• toodete täiendav mehaaniline töötlemine ei ole vajalik.

Toitumise alused 7g:

• sool on toitumisest täielikult välja jäetud;
• Valgu kasutamise määr päevas on 60 g. Valgu kogus dieedis on suurem kui dieedi 7a ja 7b puhul: hemodialüüsi protseduur aitab puhastada lämmastikuaineid;
• Soovitatav rasvasisaldus toidus on 100–110 g päevas;
• süsivesikute tarbimise kiirus - 400–450 g päevas;
• päevane kalorite arv on 2800–3 000 kcal;
• päevas tarbitava vedeliku kogus arvutatakse järgmiselt: päevase diureesi mahule lisatakse 500 ml. Dialüüsi protseduuride vahel (ravimeetod, milles verd puhastatakse, metabolismi käigus tekkinud toksiinid eemaldatakse kehast) ei tohi kehakaalust enam kehakaalu suureneda rohkem kui 2 kg. Kui seda reeglit ei järgita, koguneb keha liigne vedelik, mis võib põhjustada kopsuturset ja aju paistetust;
• puu- ja köögivilju puhastatakse, lõigatakse ja leotatakse 8–10 tundi enne tarbimist. Seda tehakse selleks, et vähendada kaaliumi sisaldust toidus, mis on suuremas koguses vastunäidustatud terminaalse staadiumiga patsientidel (etapp, mida iseloomustab ühe või mõlema neeru funktsionaalsuse täielik kadumine) neerupuudulikkuse korral.

Kalorite toidu jälgimise vahendid

Kalorite ja BJU (valkude, rasvade ja süsivesikute) sisalduse arvutamiseks menüüs tuleb kaaluda kõik tarbitud toiduained. Sel eesmärgil on kasutatud kahekordselt kasutatavad köögi kaalud:

• elektrooniline. Puudused - kõrge hind, töötades energiaallikatest. Eelised - väike viga kaalumisel, lisafunktsioonide olemasolu:
  • kaalu meeldetuletus;
  • kaalutud vedeliku mahu arvutamine;
  • taara kompensatsioonifunktsioon (taara kaal tühistatakse ja näidatakse ainult toote kaalu); Köögis kasutatavad elektroonilised kaalud on suure täpsusega ja varustatud täiendavate funktsioonidega
• mehaaniline. Puudused - märkimisväärne viga toodete kaalumisel, täiendavate seadmete puudumine. Eelised - patareid ei ole vajalikud, odav. Mehaanilised elektroonilised kaalud on odavad, kuid neil ei ole suurt täpsust

Kalorite ja BZHU toodete arvutamine

Toodete energiasisalduse arvutamise lihtsustamiseks on olemas eriprogrammid. Programmi andmebaasis on palju tooteid. Kasutaja peab loendist soovitud toote valima, sisestama vajaliku akna kaalu ja programm ise arvutab BJU ja kalorisisalduse.

Kalorite ja BZHU arvutamisel käsitsi meeles:

• 1 g süsivesikuid vastab 4 kcal;
• 1 g valku on 4 kcal;
• 1 g rasva on 9 kcal.

Lubatud ja keelatud tooted

Soovitatavate ja välistatud toodete loendid on esitatud allolevas tabelis. Tuleb siiski meeles pidada, et iga patsiendi jaoks valmistab toitumine individuaalselt spetsialisti poolt.

Tabel: sobivad ja soovimatud tooted

• Mis tahes rasvasisaldusega juust;
• muud kõrge rasvasisaldusega piimatooted

• Kaunviljad:
  • sojauba;
  • läätsed;
  • herned;
• terava maitsega köögiviljad:
  • sibul;
  • küüslauk;
  • redis;
  • redis;
• marineeritud köögiviljad;
• rohelised:
  • hapu;
  • spinat

• Liha;
• kala

• Lahe lehed;
• vanilliin;
• kaneel;
• sidrunhape;
• maitseained;
• basiilik

• Punane pipar;
• must pipar;
• ingver;
• mädarõigas

• Suhkur;
• mesi
• soufflé;
• marmelaad;
• moos

• Šokolaad;
• halva;
• rasva küpsised;
• vahvlid;
• jäätis;
• suhkruasendajad

• Roheline tee;
• nõrk must tee;
• looduslike rooside infusioonid ja decoctions;
• puhas joogivesi;
• želeed;
• puuvilja kompot;
• mahlad värsketest köögiviljadest ja puuviljadest (lahjendatud veega 1: 1);
• maitsetaimede eemaldamine;
• sigurijook;
• puuviljamahl

• Alkohol
• kohv;
• mineraalvesi;
• tugev must tee;
• gaseeritud joogid

Fotogalerii: lubatud tooted

Fotogalerii: keelatud tooted

Tabel: ligikaudne annus 7 päeva

• Tatar putru keedetud muna;
• roheline tee

• Kaerahelbed koorega marjadega;
• apelsinimahl lahjendatud veega 1: 1

• Vähese rasvasisaldusega kodujuustu ja köögivilju;
• puuviljahile

• Omlett, mis on keedetud topelt boileris;
• värsked köögiviljad;
• veega lahjendatud õunamahl

• Marja-puuviljasalat, madala rasvasisaldusega jogurtiga;
• sigurijook

• Köögiviljade kotletid;
• värsked tomatid;
• leib;
• marja mahl

• Vähese rasvasisaldusega kodujuustu koos moosi;
• must tee

• Tee on nõrk must;
• marmelaad

• Must tee;
• marshmallow

• Vähese rasvasisaldusega kodujuust;
• puu

• Õunakompoot;
• soufflé

• Borscht;
• soolavaba leib;
• keedetud kartul hapukoorega;
• vasikaliha;
• kapslites

• Porgand-riisi supp;
• soolavaba leib;
• hautatud kapsas;
• keedetud kanaliha;
• roheline tee

• Tomati supp;
• soolavaba leib;
• keedetud pollokk;
• värsked köögiviljad;
• piparmündi tee

• Piimasupp pastaga;
• leib;
• keedetud kalkuniliha;
• värsketest köögiviljadest lõikamine;
• marja mahl

• Pumpkin supp;
• leib;
• keedetud pollokk;
• pruun riisi puder;
• roheline tee

• Pasta supp porgandi ja maitsetaimedega;
• keedetud kana;
• tatarade teravili;
• puljongi puusad

• Suvikõrvits-supp;
• leib;
• keedetud kalkun;
• peedi salat ploomidega;
• sigurijook

• Dogrose keetmine;
• marmelaad

• Kurk ja tomati salat;
• soolavaba leib;
• roosipähkli infusioon

• Maisipuur;
• kuivatatud aprikooside ja ploomide kompott

• Salat keedetud krevettidega;
• soolavaba leib;
• roheline tee

• Kapsas, porgand ja peedi salat;
• soolavaba leib;
• õunakompoot

• Ahju küpsetatud juustukoogid;
• pirnikompot

• Ananassi-, kiivi- ja murakasalat koos meega;
• roheline tee

• Riisipuder piimale;
• marja mahl

Pildigalerii: ligikaudne annus 7 päeva

Samm-sammult retseptid

Kui järgite lubatud toitude arvu 7, saate teha mitmekesise menüü ja valmistada toitu nii, et see oleks mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev.

Vegetarian borscht

• kartul - 200 g;
• porgandid - 100 g;
• peet - 200 g;
• valge kapsas - 200 g;
• petersell - hunnik kaunistamiseks;
• suhkur - 2 teelusikatäit;
• lahe lehed - 2-3 tükki;
• vesi - 1,5 l;
• sidrunimahl - 1 supilusikatäis.

1. Koori porgandeid, peet ja kartuleid.
2. Suhkrud lõigatakse kuubikuteks. Peedi - taimetoitlase borskti peamine element
3. Suuname peet kastruks, valatakse 1 klaas vett, lisatakse suhkur, sidrunimahl ja keedetakse 20 minutit madalal kuumusel.
   Pärast hautamist on peet pakkumine
4. Me hõõrume porgandeid suure riiviga.
   Magus porgand annab borsšile maitsva maitse
5. Kartulid lõigatakse kuubikuteks. Supp ei ole kartulid kunagi üleliigne
6. Valge kapsas tükeldatakse. Peenestatud kapsas valmistub väga kiiresti
7. Valage kastrulisse vett, keedetakse, lisage veele kartulid ja porgandid. Küpseta madalal kuumusel 20 minutit.
8. Lisa hautatud peedi pannile koos puljongi, kapsaga ja küpseta veel 10 minutit. Paar minutit enne valmisolekut visatakse supile 2–3 tükki lahe lehti.
9. Vala supp plaatidesse, peterselliga. Bon isu! Vegetarian borsch - kerge ja maitsev supp

Salatit keedetud kanarindast ja värsketest köögiviljadest

• salatilehed - 20 g;
• kanarind - 200 g;
• kurgid - 300 g;
• tomatid - 300 g;
• oliiviõli - 2 supilusikatäit;
• sidrunimahl - 1 tl.

1. Keeda kanarind, lõigatakse viiludeks. Kanarind on suurepärane alus salatitele
2. Tomatid lõigatakse viiludeks.
3. Sama protseduuri korratakse kurkidega. Värsked köögiviljad on suured keedetud kana rinnaga.
4. Kurk, kurgid, tomatid ja kanarind sügavas kausis, maitsestatakse oliiviõli, lisage sidrunimahl, segatakse kõik põhjalikult.
5. Asetage rohelised salatilehed kena lame plaadile, pange neile juurviljad ja kanarind.
   Salat keedetud kana rinnaga ja värsked köögiviljad - ideaalne roog dieettoiduks

Kaste kastmed

Toidu maitse parandamiseks saate valmistada erinevaid kastmeid.

Salatikaste:

1. Sidrunhappele (10 g) lisatakse suhkur (2 g) ja taimeõli (10 g).
2. Kõik koostisained segatakse põhjalikult.

1. Jahu (5 g) kuivatatakse kuumutatud pannil.
2. Jahule lisatakse või (5 g), segu jahvatatakse.
3. Kuumutage piima (50 g).
4. Osa kuumast piimast valatakse pannile või jahu segusse, segatakse.
5. Lisage ülejäänud piim, keedetakse.
6. Filtreerige segu.

Köögiviljasordi kastmega munade lisamisega:

1. Keedetud muna purustatud.
2. Lõhestatud rohelised (5 g).
3. Munad ja köögiviljad lisatakse köögiviljade keedule (25 g).
4. Saadud segus pane või (5 g).
5. Kõik komponendid on segatud.

Värsketest köögiviljadest valmistatud hapukoor salatikaste:

1. Sidrunhappe 2% lahusele (10 g) lisatakse suhkur (2 g).
2. Saadud segus pannakse hapukoor 20% rasva (20 g).
3. Koostisosad on segatud.

Toitumise tulemused

Toitumise tulemus sõltub mitte ainult raviarsti kvalifikatsioonist, vaid ka patsiendi enda tegevusest. Heaolu parandamiseks tehke seda:

• järgige kõiki arsti soovitusi;
• ärge lõpetage dieedi rakendamist enne ajakava;
• Ärge laske end ära viia alternatiivsete dieedidega, mida ei toeta tõenduspõhine meditsiin.

Patsiendi hinnang tabeli numbrile 7

Eelised: vähendab rõhku, paisub. Puudused: ebatavaliselt esmakordselt ei ole soola. Tere, kallid lugejad Otzovika! Tundsin raseduse ajal seitsmendat dieeti, kui diagnoositi väga ebameeldiv neeruhaigus - krooniline glomerulonefriit. Ma panin haiglasse ja seal määrati see toit. Põhimõtteliselt on see dieet mõeldud turse vähendamiseks, vererõhu langetamiseks, neerude töö hõlbustamiseks ning selle toitumise korral läheb kaalu korralikult, kui kõik on korralikult järgitud. Kaalulehed tänu asjaolule, et: 1) sa ei saa soolatud, suitsutatud, rasvaste, praetud; 2) keetmismeetod - keedetakse või küpsetatakse ahjus; 3) neli või viis söögikorda päevas väikestes portsjonites. Neile, kes on sellel dieetil, antakse piiratud ulatuses valku, vett, soola osade kaupa, peate seda soola valmistama mitte keetmise ajal, vaid valmis roogana. Sa ei saa süüa liha, seene ja kala puljonge ja suppe, sibula küpsetada köögivilja puljongis. Sa ei saa musta šokolaadi, sest see suurendab survet. Sellel meditsiinilisel dieedil istudes tegin ma ilma soolata, asendasin selle sidrunimahlaga - suppides, teraviljades, lihas, ma kõikjal lisasin sidruni ja rohelised. Ajal, mil ma seda dieeti hoidsin, ja see on umbes seitse kuud, ei kaotanud ma muidugi kilogrammi, kuna olin rase ja ei vaatanud portsjonit, kuid see toit aitab mul survet kontrollida, ma praktiliselt ei olnud turse, kontrollige valku uriinis (ja mul oli see väga kõrge, maksis mulle vähemalt paar päeva dieeti murda ja valk kohe tõusis). Seetõttu soovitan seda dieeti inimestele, kes põevad hüpertensiooni ja neerufunktsiooni häireid. Ära ole haige, jäta terve!

aiv

http://otzovik.com/review_2065501.html

Plussid: aitab neeruhaiguse korral. Puudused: ilma soolata on raske süüa. Dieet 7, ma proovisin seda oma nooruses ise. Aga mitte kaalulangus, vaid meditsiiniline. Fakt on see, et dieet 7 on terapeutiline dieet. Seda nimetatakse ka "tabelis 7", kui nad on määratud sanatooriumidesse. Ühes sanatooriumis viibimise ajal määras arst minu jaoks tabeli nr 7. Ma diagnoositi neerupuudulikkus püelonefriit. Ja kui akuutne etapp möödas, läksin tervise taastamiseks. Ausalt, ma arvasin, et mulle oleks raske dieeti edasi lükata 7. Aga tegelikult on see täiesti normaalne. Muide, selle töötas välja professor Pevzner, nii et dieeti 7 nimetatakse mõnikord ka “Pevsneri dieediks”. Selle sisuks on võtta neerude koormus. Selleks piirab arst valgusisaldust dieedis. Rasvad ja süsivesikud on antud füsioloogilises normis - see tähendab, et keha oli normaalseks tööks piisav. Sool on ka neerudele väga kahjulik, seega on see menüüst välistatud. Tõsi, mulle anti vähe soola - üsna natuke. Ja ma saaksin mõningaid roogasid kergelt soolata. Põhimõtteliselt liikusin tabelisse 7 vaikselt. Me ei saa öelda, et nõud olid maitsetud. Nad andsid putruid, suppe, köögivilju ja puuvilju, kliidileibu, tarretit, teed, isegi liha ja kala, kuid ainult vähe. Või ei ole antud, vaid köögivilja. Aga ma ei tundnud, ei kannatanud. Soolata süüa oli aga ebatavaline, mitte alguses väga maitsev. Aga siis sain sellega harjuda ja tundsin toodete tõelist maitset. Loomulikult ei andnud tabeli number 7 tulemusi. Kuid järk-järgult kadus jalgade turse.

lenutsa

http://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-dieta-7–57833.html

Dieet 7 on tõesti võimeline neeruhaigusega patsientidele aitama. Toitumisnõuete täitmine ei ole lihtne. Kuid kogudes tahtejõudu rusikasse ja kannatlikkusega, võidate raskused üle.