Uriinhape on inimorganismis puriinide metaboolse metabolismi saadus, sünteesitakse maksas, seejärel siseneb vere. Seal kombineerub hape süsinikdioksiidiga ja seejärel eritub uriiniga ainevahetuse lõpptootena.

Kui ülemäärane tase võib põhjustada podagra, kuna see võib suurendada naatriumi sisaldust kehas, mis uriinhappega kokkupuutel moodustab naatriumuurati (see on soolade kujul ja ladestunud liigestesse, neerudesse, kusepõie kivide kujul).

Mis määrab selle taseme kehas? Uuringute kohaselt mõjutab muu hulgas inimese igapäevane toitumine muu hulgas uurea sisaldust veres.

Käesolevas artiklis räägime efektiivsest dieetist selle taseme alandamiseks. Me arutame teisi tõestatud meetodeid kusihappe koguse vähendamiseks organismis.

Mis mõjutab karbamiidi sisaldust kehas?

Uurea tase kehas kasvab pidevalt ja seejärel väheneb. See sõltub otseselt toitumisest, kellaajast ja kehalisest aktiivsusest. Kuna kusihappe moodustub puriinidest, siis on need tooted oma kõrge sisaldusega, mis suurendab selle taset.

Mis on puriinid? Need on valgusisaldusega ained, mis sisalduvad peaaegu kõigis loomse päritoluga toiduainetes (sh mereannid).

Täiskasvanutele on igapäevane puriinide tarbimine 600 kuni 1000 milligrammi (sõltuvalt vanusest, keha vajadustest, kaalust).

Kaudselt mõjutavad kusihappe taset ka:

• vee-soola tasakaal kehas;
• kaaliumi ja naatriumi tasakaal veres;
• maksa, neerude, seedetrakti ja sisesekretsioonisüsteemi funktsionaalsus.

Nüüd saavad arstid hinnata kuseteede, eriti neerude tööd kusihappe kontsentratsiooni veres. Suurenenud uurea sisaldus viitab sageli neerupuudulikkusele, munarakkude esinemisele neerudes.

Kõrgendatud taseme märgid

Pidevalt suurenenud kusihappe sisaldus veres tekivad sageli järgmised haigused ja sümptomid:

1. artriit, reuma;
2. urolithiaas;
3. ateroskleroos (pidades silmas plasma toitainete tasakaalustamatust ja ainevahetuse lõpptoodete liigset kogunemist);
4. ekseem, psoriaas;
5. atsidoos (metaboolsete häirete taustal).

Samuti ütlevad arstid, et kusihappe kõrgenenud tase võib olla teatud vähi patoloogiate arengu peamine tegur. Esialgsetel etappidel kaasneb suurenenud kiirusega sageli kerge allergia tunnused (kehalööve).

Toitumisreeglid selle vähendamiseks

Kõige lihtsam viis kusihappe kontsentratsiooni vähendamiseks veres on järgida järgmisi soovitusi (mida on näidanud ka arstid):

1. toiduvaliku vähendamine kõrge valgusisaldusega dieedis;
2. rikkalik jook, umbes 1,5 - 2,5 liitrit päevas;
3. eelistatakse toitu üle liha;
4. vitamiinikomplekside võtmine koos nn terapeutilise kaaliumisisaldusega - see pärsib naatriumiühendite, sealhulgas uraatide kogunemist;
5. puriinidega rikaste toiduainete ja oksaalhappe väljajätmine toitumisest;
6. alkohoolsete jookide (ja kõik teised, mis sisaldavad etüülalkoholi) toitumisest kõrvalejätmist;
7. perioodiliselt (2-3 korda kuus), et jälgida nn paastumispäevi, mille jooksul säilib mõõdukas nälg ja loomset päritolu toidu keeldumine;
8. kaasa arvatud värskelt pressitud puuvilja- ja köögiviljamahlad dieedis - nad on suurepärased kusiti töös, mistõttu nad väldivad neerupuudulikkust, urolitiismi ja podagrat.

8 toodet, mis vähendavad kusihapet veres

Kusihappe sisalduse vähendamiseks veres aitab madala valgusisaldusega ja puriinide sisaldavaid tooteid. Nende hulka kuuluvad:

1. Kääritatud piimatooted. Kuigi enamik neist sisaldab märkimisväärsel hulgal valke - vähendab uurea ja kreatiniini sisaldust veres ning see on äärmiselt aktiivne. Parem on kasutada piima või kefiiri. Kuid me ei tohiks unustada, et piim paksendab verd.
2. Vähese rasvasisaldusega liha. Rikas valgu, kuid puriinide poolest - mitte nii palju. Ideaalne selles kategoorias sobib kana, kalkun, küülikuliha.
3. Mereannid. Kalaliha ja kaaviari koostis sisaldab omega-3, omega-6 ja omega-9 küllastumata rasvhappeid. Nad stimuleerivad rakkudevahelisi ainevahetusprotsesse, sealhulgas kusihappe eemaldamist verest.
4. Köögiviljad ja puuviljad. Absoluutselt igaüks aitab normaliseerida kusihappe tasakaalu. Ainus erand on rohelised (mis sisaldavad suurt hulka oksaalhapet). Samal ajal on köögiviljad ja puuviljad loomulikud kiudude allikad, mida organism peab normaliseerima kõik seedetrakti protsessid ja vedelikupeetus sooleõõnde. Parem on neid värskelt kasutada ilma kuumutamiseta.
5. Kuivatatud puuviljad. Erand - rosinad. Puriinid sisaldavad minimaalselt vitamiine, mineraale ja muid toitaineid - oluliselt rohkem kui loomsetes toodetes. Samuti kuivatavad kuivatatud puuviljad verd.
6. Taimeõlid. Enamasti koosneb see rasvast ja veest, valke ja puriine seal täielikult puuduvad. Vere koostise normaliseerimiseks soovitavad arstid eelistada oliivi- ja linaseemneõlisid.
7. Vürtsid Eriti kasulikud on dieedil tillid, petersell, ingver, kollajuur, paprika (pulbrina), pipar.
8. Peaaegu iga vedelik. Parem on kasutada vett, kompoote, värskeid mahla (mitte tingimata kontsentreeritud), suudlusi, mitte tugevat teed. Neis ei ole puriine, kuid vedelikku kasutatakse neerude töös, mille kaudu elimineeritakse kusihape.

Soovitame tutvuda selliste toodete ja nende kasutamise eeskirjadega:

Mida tuleks vältida?

Järgmised tooted on väga kõrge puriinisisaldusega. Kõrge kusihappega tuleb need kõigepealt ära visata:

1. Veiseliha 100 grammi kohta on umbes 400 mg puriine ja isegi rohkem. Näiteks tüümuse näärmes (liha kaelast) ulatub tase 600 mg-ni 100 grammi värske liha kohta. Ja muide, puriine ei hävitata kuumtöötluse ajal. Sealiha on veiseliha "kahjuks" vaid veidi halvem.
2. Õlu Väga ohtlik toode. Lisaks alkoholile sisaldab see õlle pärmi. Ja neis puriinid - peaaegu 2 korda kõrgemad kui veiselihas. Lisaks stimuleerib õlu urineerimist, kus kaaliumi pestakse kehast aktiivselt, samas suureneb naatriumi kontsentratsioon.
3. Seened Bioloogilisel koostisel on rikkalikult puriinid, mis esindavad midagi köögiviljade ja liha vahel. Kuivatatud valged seened on eriti "kahjulikud", kui veres on ülemäärane kusihappe sisaldus.
4. Kala õlis. See hõlmab ka suitsukala. Pärast töötlemist väheneb nende küllastumata rasvhapete sisaldus, kuid puriinid ei kao kuhugi. Sellest tulenevalt on veel parem sattuda kilu tomatikastmes või tuunikala valge marinaadis. Sellised tooted sisaldavad palju vähem puriini kui veiseliha või sealiha, kuid siiski üsna palju.
5. Loomsed rups. Nende hulka kuuluvad kopsud, neerud, maks, põrn. Need sisaldavad suurt hulka puriine ja naatriumi. Ja kuna neid tooteid kasutatakse vorstide tootmisel kõige sagedamini koostisosadena, tuleks neid samuti loobuda.
6. Pagari pärm. Sellest tulenevalt tuleks dieedist välja jätta ka pärmiga valmistatud saiakesi. Leiva asemel on parem kasutada maisi tortilla ja küpsetatud vormis.

Tabel

Vaata ka puriinide sisaldust toidus tabelis:

Uriinhapet toodab keha ise, see juhtub maksas. Seetõttu ei mõjuta see alati dieeti, mis mõjutab organismi lõplikku taset. Mõned endokriinsed haigused võivad häirida süsivesikuid ja rasvu sisaldavaid ainevahetusprotsesse. Ja siis muutub organism aktiivselt valke samaks rasvhappeks, aminohapeks. Sellega kaasneb ka uurea taseme tõus.

Nädala menüüvalik

Toidu peaks tegema toitumisspetsialist, võttes arvesse patsiendi kehakaalu ja teisi füsioloogilisi parameetreid. Kuid nädala ligikaudne menüü on järgmine:

1. Esmaspäev Hommikusöök - piim ja krutoonid moosi või mettega. Lõunasöök - praetud kartulid oliivi- või linaseemneõlis, köögiviljasupp, eelistatavalt värske kapsaga. Õhtusöök - köögivilja hautatud kala, kala abil.
2. Teisipäev Hommikusöök - juustukookid juustu, sidruni või apelsiniga. Lõunasöök - köögiviljasupp ja kapsarullid, kuid ilma liha (nn "taimetoitlane" kapsarullid suvikorvitsaga). Õhtusöök - vinigrett, juustu võileib (kasutage mitte leiba, vaid lameda kooki).
3. Kolmapäev Hommikusöök - kodujuust hapukoorega, puuviljadega või kuivatatud puuviljadega. Lõunasöök - juustu supp kana. Õhtusöök - köögiviljahaud, puuviljasalat ja kompott.
4. Neljapäev Hommikusöögid - munapudjad, maitsetaimed, sibul ja küüslauk, võivad olla tomatitega. Lõunasöök - köögivilja okroshka, võib olla kana rinnaga. Õhtusöök - kartulid köögiviljadega, sidruniga tee.
5. Reede Hommikusöök - pehme keedetud muna, puuviljane juust. Lõunasöök - tatar-supp ja keedetud kalafilee (saab küpsetada taimeõliga). Õhtusöök - köögiviljasalat ja juustu lõikamine (ilma suitsutatud ja laabitud juustuta).
6. Laupäev Hommikusöök - pannkoogid moosiga. Lõunasöök - vermikellid ja kartulipott, sa võid kartulit hautada, kuid ilma lihata. Õhtusöök - köögiviljasalat hapukoorega, juustuga ja oliividega.
7. Pühapäev. Hommikusöök - kaerahelbed piimas ja värske porgandimahl. Lõunasöök - praetud kartul hapukoorega. Õhtusöök - pelmeenid kodujuustu või kapsaga (omal äranägemisel).

Menüüsse saab lisada suupisteid, peamiselt peaksid need sisaldama kääritatud piimatooteid, värskeid puuvilju, köögivilju, kuivatatud puuvilju.

Tõestatud folk meetodid

Rahvameditsiinis on olemas vahendeid, mis aitavad kiirendada kusihappe eemaldamist organismist. Läbivaatuste kohaselt on kõige tõhusamad neist järgmised:

1. Oad, mis on valmistatud oad. 1 supilusikatäis sellist koort valatakse 1 liitri veega, keedetakse 2 tundi suletud mahutis. Pärast jahutamist pingutage ja võtke 1 tl 3 korda päevas. Kursus - kuni ettevalmistatud vahendite lõpuni.
2. Jõhvika lehtede keetmine. 20 grammi riivitud värskeid lehti valatakse klaasi keedetud veega, mis on infundeeritud 20-25 minutit. Seejärel saate maitse järgi lisada suhkrut või mett. Joo nagu tavaline tee. Iga päev on soovitatav juua 2 klaasi sellist pulbrit.
3. Kummeli, salvei ja saialillide segu. Kuiv taimne segu segatakse võrdsetes osades. 200 grammi sellist valada 1,5 liitrit keevat vett, nõuda jahutamist. Järgmine - tüvi, saadud infusiooni kasutatakse sooja jalgade jaoks (iga päev 3 kuni 4 nädalat).
4. Õunakapsas. Selle valmistamiseks võtke kuivatatud õuna viilud. Umbes 50 grammi sellist valatakse klaasiga keeva veega, nõud tuleb sulgeda ja pakendada paksu rätikuga. Nõudke kogu öö. Hommikul saad üsna paks marmelaad, maitse nagu moos. Sööge kõike, sealhulgas kuivatatud puuvilju, koos hommikusöögiga.

Ülaltoodud traditsioonilisi meetodeid kusihappe vähendamiseks veres tuleks kasutada alles pärast konsulteerimist oma arstiga. Neerupuudulikkuse korral võib sama õunapähklus olla vastunäidustatud. Kuivatatud oad ei ole soovitatav gastriidi või maohaavandi, kaksteistsõrmiksoole haavandi puhul.

6 olulisemat soovitust

Kui mingil põhjusel ei ole patsiendil võimalik spetsiaalset dieeti järgida, siis võib ta vähendada kusihappe sisaldust veres, järgides järgmisi toitumisjuhiseid:

1. Fraktsioonivõimsus. Peaks olema nii tihti kui võimalik, kuid väga väikestes osades. Toit võib olla purustatud kartulipüree seisundisse - see kiirendab verevarustust ja kusihappe eemaldamist verest.
2. Normaliseeri kaal. Ülekaalulisus aeglustab oluliselt kusihappe eritumist.
3. Lisage dieet "diureetikumid". Kõige populaarsemad ja taskukohased on kummeli tee ja arbuus. See nõuanne aitab vältida neerukivide teket liigestes.
4. Regulaarne treening. Nad aitavad kiirendada kusihappe äravõtmist, kiirendavad metaboolseid protsesse puriinidega. See tähendab, et kohe pärast treeningut suureneb tase, kuid pärast 30 kuni 60 minuti möödumist väheneb (võrreldes uurea tasemega, mis oli enne füüsilist pingutust).
5. Perioodiline paastumine 24-36 tundi, mitte enam. Kui inimene ei tarbi toitu, ei saa keha puriine. Seega ei ole kusihapet maksas sünteesitud. Toitumisspetsialistid soovitavad paastuda vähemalt 2 päeva kuus.
6. Vältige madala kalorsusega dieeti. Enamikul juhtudel on need toitumise aluseks valguproduktid. Ja see on lahja liha, maapähklid, kodujuust.

Kasulik video

Pakume neid videoid vaadata:

Järeldus

Muide, WHO statistika kohaselt (Maailma Terviseorganisatsioon) täheldatakse umbes 60% -l täiskasvanud elanikkonnast suurenenud kusihappe taset. Eakate hulgas - ja veelgi enam - 85-90%.

Ja selle peamiseks põhjuseks on tänapäeva inimese ebatervislik toitumine, kus domineerivad väga kõrge kalorsusega toiduained ja süsivesikute rikas toit. Näiteks 19. sajandil (ja isegi 20. sajandi alguses), absoluutselt igaühe toitumine, peamiselt taimsetest toitudest.

Dieet kõrgendatud kusihappega - eeskujulik antipuriini menüü

Hüperurikeemia on suurenenud kusihappe hulk veres. Tingimus tekib puriini nukleotiidide metabolismi halvenemise tõttu. See on üks podagra, glomerulonefriidi, Lesch-Nyhani sündroomi ja teiste haiguste ilmingutest. Toitumisalane korrektsioon ei kõrvalda hüperurikeemiat, vaid parandab oluliselt seisundit.

Kusihappe taseme sõltuvus toitumisest

Puriini ainevahetuse saaduse määr sõltub soost ja vanusest. Tulemuste vähenemine ja suurenemine on signaal keha rikke kohta. Aine sisaldus veres:

Kuni 60 aastat, μmol / l

60 aasta möödudes µmol / l

Kusihappe kontsentratsioon suureneb organismis oleva aine suurenenud sünteesi ja selle eritumismehhanismide rikkumise tõttu. Kui igapäevane menüü on teatud toiduainetes rikas, on see seisund halvenenud. Hüperurikeemiaga seotud dieedi omadused:

• sisaldab palju toitu ja jooke, mis on rikkalikud puriinid: alkohol, maiustused, konserveeritud liha ja kala, mõned köögiviljad;
• rikas liha- ja köögiviljapuljongide, rasvaste toitude, hapukurkide, suitsutatud toiduainetega;
• valkude, rasvade, süsivesikute, kalorite halvasti tasakaalustatud põhjustab nälja teravat tunnet või põhjustab rasvumist;
• ei taga puhta vee piisavat kasutamist.

Ebaregulaarne toitumine süvendab haige isiku seisundit, kuna ülekuumenemine ja tugev nälg aitavad kaasa kusihappe sünteesile. Liigne entusiasm kohvi, tee ja veini jaoks loob ka soodsad tingimused hüperurikeemia tekkeks, sest need joogid eemaldavad kehast vett.

Antipuriini dieedi põhimõtted

Toitumine on range, sest kõik kõrvalekalded ettekirjutustest võivad põhjustada happe kontsentratsiooni hüpata. Antipuriini toitumise põhimõtted:

1. Suurenenud kusihappe sisaldus veres piirab järsult puriinide ja oksaalhappega rikast toitu.
2. Menüüs on palju vett, terveid jooke ja verd leelistavaid toite.
3. Dieet sisaldab toiduaineid, mis sisaldavad rohkesti kaltsiumi, kaaliumi ja leeliselisi valentseid.
4. Murdosa söögikordade arv - 5-6, intervallides on vajalik vedeliku võtmiseks (kuni 2,5 liitrit päevas).
5. Kord nädalas on soovitatav veeta paastu päevas juustule, piimale, kefiirile või puuviljale, kuid patsient ei tohiks nälga tunda.
6. Dieeteraapia ajal tuleb liha ja kala kõigepealt keeta ja seejärel valmistada soovitud viisil (välja arvatud õli praadimine). Valmistamisel läheb 50% puriinidest puljongisse.
7. Liha- ja kalaroogasid kasutatakse 2-3 korda nädalas. Liha serveerimise suurus ei ületa 150 g, kala - 170 g.
8. Sa pead sööma palju puuvilju, vähendavad puriini ainevahetuse toodete kontsentratsiooni. Neid tuleb tarbida 1 tund enne sööki või 3 tundi pärast.

Mida süüa hüperurikeemia eest

Toitev ja mitmekesine toitumine kusihappe sisaldusega veres. Toit sisaldab selliseid tooteid:

• leeliseline mineraal ja puhas vesi, roheline tee - 10-12 klaasi 200 ml;
• marjad: mustikad, maasikad, kirsid, sõstrad, karusmarjad, jõhvikad, maasikad, viinamarjad (need vähendavad kusihappe taset);
• puuviljad, kuivatatud puuviljad: õunad, tsitrusviljad, aprikoosid, arbuusid, melonid, virsikud, banaanid, rosinad, viigimarjad;
• pähklid: kreeka pähklid, mandlid, maapähklid, kašupähklid;
• köögiviljad: kõrvits, kapsas, brokkoli, kurgid, suvikõrvits, kartul, porgand, peet;
• kala: punased sordid, makrell;
• liha, linnuliha: küülik, kana, kalkun;
• kanamunad: keedetud, kuni 2 tk. päevas;
• Puu- ja köögiviljad;
• teraviljad;
• piimatooted, kodujuust;
• õlid: kreemjas, oliiviõli, päevalill.

Mõned toidud võivad olla dieedil, mille kontsentratsioon on suurenenud, kuid nende arv on järsult piiratud. Luba endale järgmised söögid kord nädalas, kui soovite tõesti:

• rups: keel, maks, aju, kopsud, neerud;
• mesi, suhkur, moos, tarretis, marshmallow, marshmallow;
• hapnemata leib.

Milliseid toite tuleks vältida

Dieetil on keelatud süüa toitu, mis eemaldab organismist vedeliku ja soodustab puriini metaboliitide suurenenud moodustumist. Pea meeles, et nende ühendite noortes kudedes ja kiududes on see suurem kui küpsetes rakkudes. Liikuvate loomade lihasmass sisaldab ka palju puriine. Dieet hüperurikeemia puhul keelab selliste toodete kasutamise:

• noorte loomade punane liha;
• lind: part, hane;
• kala: karpkala, paltus, anšoovis, meriahven, sardiinid, heeringas, kuivatatud ja kuivatatud tooted;
• Konserveeritud liha, kala;
• esimesed puljongid (harva teine);
• köögiviljad, värsked maitsetaimed: hapu, spargel, rohelised herned, redis, spinat, lillkapsas, tomatid, seller, mädarõigas, küüslauk, sibul;
• teravili: kaerahelbed, valge riis, teravilja idud;
• konservid;
• juust;
• tugev tee, kohv;
• kaunviljad, seened;
• Kondiitritooted, Õllevarjud;
• maitseained, soolased suupisted, vürtsid, tööstuslikud kastmed;
• alkoholi

Dieet podagra ja suurenenud kusihappe osas - mis on võimalik ja mis on võimatu, menüü

Kiire üleminek leheküljel

Kehaväline disbolism, eriti kusihappe taseme tõus veres ja ekstratsellulaarses vedelikus on tõsise haiguse põhjus - podagra. Üks peamisi tegureid, mis põhjustavad seda tasakaalustamatust, on toiduainetes puriinide sisalduse suurenemine.

Samuti võib haiguse vallandada kusihappe ebapiisav elimineerimine organismist eritamissüsteemi ja soolte kaudu, samuti mõned kroonilised patoloogiad. Selle aine (MK) viivitus kehas tähendab neerude rikkumist ja soolade sadestumist kudedes ja liigestes.

Metaboolsete protsesside häirete põhjustatud haiguste vastu võitlemise peamine meede on eluviisi korrigeerimine: muutused toitumises, mõistlik kehaline aktiivsus ja sport, vaimse tasakaalu säilitamine meditatsiooni, hea puhkuse, hobide, jalutuskäikude jms kaudu.

Toidu podagra jaoks, mida saab ja ei saa olla (tabel)

Toidu podagra ja suurenenud kusihappe sisaldus on tasakaalustatud terapeutiline dieet, mis aitab stabiliseerida kogu keha, normaliseerida puriini ainevahetust ja vähendada uraatide taset veres.

Selle peamine eesmärk on piirata puriini allaneelamist toiduga, mille tulemusena väheneb kusihappe moodustumine organismis.

Kõigepealt kõrvaldatakse või vähendatakse toitumisest rikkalikult puriintooteid, rikastades menüüd tervislike toitudega, mis aitavad eemaldada liigset kusihapet, sealhulgas puuvilju, mune, piima, kääritatud piimajooge, leeliselist mineraalvett ja puhast vedelikku.

Toitumine podagra ja suurenenud kusihappe osas - mis on võimalik ja mis mitte (tootetabel)

Tabel toodetest, mida saab ja mida ei saa mugavalt trükkida ja köögi külge riputada. Nii et ta on alati käepärast.

Toidu podagra jalgadele (antipurinovaya dieet) võimaldab teil haigust kontrollida ja saavutada stabiilne remissioon. Valmistamismeetodid: eelistatakse toiduvalmistamist ja aurutamist. Aeg-ajalt võite süüa toitu süüa, välja arvatud liha ja kalad.

Dieet podagra ajal ägenemise ajal

Haiguse ägenemise ajal määratakse patsiendile 2 nädala jooksul ranged dieedid (tabel nr 6), milles eelistatakse vedelat toitu. Alates toitumine täielikult eemaldatud kala, liha kogus on minimeeritud.

Menüü aluseks on köögivilja supid, vedelad teraviljad, piimatooted, mahlad, tarretised, hautatud puuviljad, nõrk tee, mineraalne leeliseline vesi.

Kindlasti järgige joomiskorda. Joogi umbes 2 liitrit vett päevas aitab kehal eristada kusihappe sooli loomulikult. Toitlustus peaks olema murdosa, 4-5 ühekordset väikest portsjonit.

• Paastumine ja pikad vaheajad söögi ajal aitavad kaasa MC sünteesi protsesside intensiivistamisele.

Toidu podagra ja kõrge kusihappe sisaldus - iganädalane menüü

Keelatud ja lubatud toodete nimekirja alusel saab iga patsient teha dieedi ühe nädala jooksul. Mis tahes tüsistuste puhul võtke ühendust kogenud toitumisspetsialistiga, kes kohandab menüüd vastavalt teie kehale.

Ärge unustage kasutada söögi ajal puhast või mineraalset (arsti poolt määratud) vett.

Nädala menüüvalik

• Hommikusöök: munapuder 1 munast piimas, kaerahelbed, juua sigurijuurest.
• Lõunasöök: banaanipüree koos rannakarpidega, mineraalvesi.
• Lõunasöök: köögiviljasupp kartulite ja lillkapsasega, porgandi šekk koos hapukoore kastmega, kompott.
• Lõunasöök: küpsised ja klaas ryazhenka.
• Õhtusöök: riisiga kõrvitsa putru, värske kurgi salat, rohelised sibulad ja petersell, maitsestatud oliiviõli, kummeliteed.

• Hommikusöök: rukkileibast röstsai, keedetud muna, keedetud suhkrupeedi salat küüslaugu ja ploomidega, maitsestatud õli.
• Lõunasöök: kodujuustu õunamahlaga, greibimahlaga.
• Lõunasöök: taimetoitlane borsš hapukoorega, keedetud küülik, hautatud piimas, kartulipuder, roosipähkli infusioon meega.
• Tee aeg: banaani- ja marjaheljas.
• Õhtusöök: riisiga, porgandiga ja kõrvitsaga, pirniga, sidrunipalsamiga teega täidetud hiina kapsast valmistatud tailiha.

• Hommikusöök: porgand zrazy puuviljade, valgu omlett, nõrk kohv piima.
• Lõunasöök: virsikuga piimakook.
• Lõunasöök: vedel riisi supp porgandiga, piimaga hautatud lillkapsas, kuivatatud puuviljade kompott (õunad, ploomid, pirnid).
• Suupisted: puding manna koos aprikoosidega.
• Õhtusöök: gazpacho, pasta juustu ja suhkruga, kefiir.

• Hommikusöök: kohupiima salat kurgiga, soolamata juustu tükid ja rohelised sibulad, maitsestatud pähklivõiga, viil nisu leib, roosipähkli puljong.
• Lõunasöök: mustika marmelaad.
• Lõunasöök: haugi filee supp, suhkrupeedi salat hapukoorega, jakk kartul (2 tk.), Kompott.
• Lõunasöök: toorjuustu.
• Õhtusöök: piima riisi puder, sigur koos piimaga.

• Hommikusöök: nisu teravilja piimaga, röstsai, nõrk kohv piimaga.
• Lõunasöök: pirn.
• Lõunasöök: köögiviljasupp, hernesvinaigrett, kartulilõigud, astelpaju tee.
• Lõunasöök: kodujuust kirsikastmega, tarretis.
• Õhtusöök: okroshka, auru riisipuder, piparmündi tee.

• Hommikusöök: poolviskoosne tatar putru, pehme keedetud muna, mate tee.
• Lõunasöök: porgand pajaroog hirssiga, roosipähkli infusioon.
• Lõunasöök: piima nuudlisupp, porgandi ja sibula kartuli zrazy, squash-kaaviar, tarretis.
• Lõunasöök: ploomimahl.
• Õhtusöök: kanafilee aurupallid kartulipuderiga, ingverijuurte infusioon sidruniga.

• Hommikusöök: suhkrupeedi-õuna-salat jogurtiga.
• Lõunasöök: kodujuust ja banaanimousse.
• Lõunasöök: peedi supp, hautatud köögiviljahaud, suvikõrvits, õunakompoot.
• Suupiste: pirnimahl.
• Õhtusöök: auru juustukoogid mettega, porgand-pajaroog hapukoore kastmega, tee piimaga.

Vaatamata piirangutele, püüdke süüa võimalikult mitmekesine, valmistades lubatud nimekirjast maitsvaid toite. Kui soovite saavutada podagra püsivat remissiooni ja vähendada kusihappe sisaldust kehas, siis on vajalik, et dieeti ei järgitaks rangelt.

Näita kujutlusvõimet ja kulinaarset teravust, vali endale kõige originaalsemad roogade retseptid ja olge alati terve!

Toitumine kõrgenenud kusihappe sisaldusega veres

Suurenenud kusihappe (MK) sisaldus veres, dieedi abil, on võimalik vähendada puriini aluste tarbimist toiduga ja parandada nende lagunemisproduktide (metaboliitide) eritumist neerudest.

Uriinhappe vähendamise dieedid

Seerumi kusihappe taseme tõusuga kohandatakse dieeti toitumisega:

• №6 poolt Pevzner - kasutatakse podagra raviks;
• Pevzner №5 - kasutatakse maksa- ja sapiteede haiguste raviks.

Dieet number 6 on ette nähtud urolithiasis, kui neerudes on kusihappe soolade kogunemine ja kristalliseerumine. Samu toitumispõhimõtteid kasutatakse toitumises, et vähendada kusihappe taset koos selle suurenenud sisaldusega veres.

Noorte loomade liha on dieedist välja jäetud, kuna see sisaldab kõige puriini aluseid, rupsi, kala, kala ja liha. Kaunviljad, rikkad supid, seened ei ole soovitatavad.

Vedeliku tarbimist päevas tuleb hoida vahemikus 1,5... 2,5 liitrit. Selline suur hulk väärtusi on seletatav asjaoluga, et mõnedes haigustes, näiteks südamepuudulikkuse korral, on vedeliku päevane maht piiratud 1,2-1,5 liitrit.

Kui neerud ja süda on terved ning ei ole muid vastunäidustusi, võib vedeliku tarbimine päevas olla 2, 5 liitrit. Vähendage vastavalt dieedile nr 6 soolasisaldusega dieedis, välistage teravad maitseained ja vürtsid.

Rasvumise korral väheneb rasva tarbimine, väheneb päevase toitumise kalorisisaldus. Ei sisalda rasva liha, kala, kõrge rasvasisaldusega piimatooteid.

Loomsed rasvad suurendavad kusihapet, mistõttu tuleb see kõrvaldada või oluliselt piirata. Kuid sidruni-, greibi- ja muud tsitrusviljad, leeliselised mineraalveed, omakorda aitavad kaasa kusihappe vähenemisele.

Uriinhappe suurenenud veretasemega patsiendi toitumises peavad sidrunid olema menüüs ühe nädala jooksul, kui mitte iga päev, siis 3-4 korda. Piisab mitme puuvilja viilu positiivsest tulemusest.

Hüperurikeemiaga kaasneb sageli maksa- ja sapiteede ebarahuldav seisund. Sellisel juhul võib arst soovitada mõnede muudatustega Pevzneri dieeti nr 5:

• liha, kala toitumise vähenemine;
• 2 päeva nädalas taimetoidud;
• päevase vedeliku tarbimise suurenemine 2,2 liitrini.

Suurenenud kusihapet kombineeritakse tavaliselt rasvumisega. Sellisel juhul vähendage kalorite tarbimist, piirates maiustusi dieedis.

MK tase võib olla seotud südamehaigustega. Meditsiinilise toitumise aluseks on sel juhul toitumisnumber 6, milles:

• piiratud päevane vedeliku tarbimine;
• vähendatud soola tarbimine;
• täiendavalt toodetud tooted, kaaliumi ja magneesiumi sisaldus.

Mida hüperurikeemiaga dieetist välja jätta

Ettevaatlik peab olema neerude häirivate toitainete puhul. Neerude efektiivsuse näitaja on uurea sisaldus veres.

Õige dieedi valimisel naistele ja meestele, eriti eakatele inimestele, suurenenud kusihappe korral määrab arst ja analüüsib uurea sisalduse määramiseks veres.

Kusihappe vähendamine organismis aitab suhkrut tagasi lükata. Kui aga soovid magusat, võite selle asendada mettega.

Uriinhappe sisaldus veres suureneb, kui toit on rohkelt fruktoosi tarbimist nii toidulisandina kui ka magusate puuviljade ja marjade osana.

On oluline piirata soola dieeti, kuid mitte täielikult sellest loobuda, sest enamik Vene Föderatsiooni territooriumist langeb joodi puudulikele aladele. Ja jooditud sool on üks joodi püsivatest allikatest.

Lisaks on hüponatreemia seisund väga ohtlik ja võib põhjustada kooma.

Mida soovitatakse hüperurikeemia korral

Soovitatav valgu tarbimine piimatoodetega. Piim toimib täieliku valgu tarnijana, sisaldab väikeses koguses puriini aluseid.

Soovitatav on lisada rohkem köögiviljade, lehtköögiviljade toidusse. Vähendada kusihappe köögiviljade taset:

Marjad nagu kirsid, maasikad ja maasikad on kasulikud kusihappe sisalduse vähendamiseks vereseerumis.

Kirsil on palju C-vitamiini ja väga vähe puriine, mis juba aitab kaasa urikaemia vähendamisele. Flavonoidide esinemise tõttu suurendab marjade iseloomulik värvus kusihappe eritumist.

Maasikates on maasikad palju kaaliumi - makro, mille olemasolu takistab uraatide kristalliseerumist. See marja parandab neerude tööd ja on väga kasulik, kui seda kasutatakse hooajal.

Mida juua hüperurikeemiaga

Iga päev on soovitatav juua kokku 2 - 2,5 liitrit jooke:

• mahlad - puuviljad, köögiviljad, marjad;
• mineraal-leeliselised veed - Borjomi, Slavyanovskaya;
• nõrgalt keedetud tee.

Tugeva tee, mõne allika kohvi kasutamine on täielikult välistatud, kui puriini aluseid sisaldavad joogid.

Siiski on uuringuid, mis on näidanud, et kohvi, musta tee, kakao, šokolaadi joomine ei too kaasa MC sünteesi.

Need joogid sisaldavad teobromiini, kofeiini, teobromiini puriini aluseid. Ja MK taseme tõus tekib siis, kui loomade saaduste soodne toitumine, mis sisaldab puriini aluseid, on adeniin ja guaniin.

See on kasulik koos kõrge sisaldusega MK juua ekstraktid lehed lehma, Keetmine lehed oad, kasutada folk õiguskaitsevahendeid taimne ravim, kasutada puhta veega.

Peamised toidud

Esimesed kursused valmistatakse ilma liha / kala kasutamata köögiviljapulbril või lõssipulbril. Taimsete suppide valmistamiseks võtke kartuleid, porgandeid, sibulat, naeris, tilli.

Valmistatud köögiviljapulbrisse lisatakse keedetud riis või pasta, või või hapukoor, muna, riivitud juust.

Piimariis, pasta supid valmistatakse kooritud piimas, millele lisatakse maitse järgi suhkrut ja soola.

Liha supid on täielikult välistatud. Teist liha kasutades keedetud kursust serveeritakse 2 korda nädalas.

Teiste kursuste puhul on liha aurutatud või keedetud. Võtke madala rasvasisaldusega täiskasvanud loomi. Serveeritakse koos hautatud või keedetud köögiviljade lisandiga, millele on lisatud hakitud rohelised.

Kala keedetakse vürtsidega. Enne serveerimist puista sidrunimahlaga, puista riivitud juustuga või puista kastmega.

Kastme valmistamiseks:

• keedetud muna purustatud;
• hõõruda võiga;
• lahjendatud kreemi soovitud konsistentsini;
• keema.

Menüü valimisel kasutatakse laialdaselt värskelt ja küpsetult valmistatud juustu roogasid. Talujuust valmistatakse pajaroogadest, kodujuust, valatakse piimaga, serveeritakse marjadega.

Kushappe vähendamiseks kasutatakse taimseid toite mitte vähem. Menüü sisaldab keedetud bussikooke, kõrvitsakoogi, hautatud kohrabi, porgandipannkoogid või suvikõrvits.

Köögiviljade valmistamisel kasutage madala rasvasisaldusega hapukoort, taimeõlisid, võta natuke võid, muna, lisa riisi või manna.

Valides toiduaineid, juhinduvad nad nendes sisalduvate puriinide sisust. Keha ainevahetuse iseärasuste tõttu ei kaasne kõrge puriinide sisaldusega alati piimhappe märkimisväärne suurenemine veres.

Mõnikord põhjustab suhteliselt vähe puriini sisaldavaid tooteid kusihappe suurenemise. Kuid rasvaste lihatoodete ja noorte loomade liha maksimeerib verd MK.

Tabel: lihatooted, mis suurendavad kusihapet veres (mg / 100 g)

Uriinhappe kristallide moodustumise põhjused uriinis

Metaboolsed protsessid toimuvad organismis pidevalt. Mõningad ühendid moodustuvad, teised jagatakse ja kuvatakse erinevalt. Peamine eritumise viis on neerufiltratsioon, mille tõttu tekib uriin. Koos sellega tuletatakse suur osa organismi jäätmetest ja jäätmetest. Sellise aine näiteks on uriinhape uriinis, mis iseloomustab valgu ainevahetuse seisundit.

Kuidas moodustub inimkehas kusihape?

Uriinhape on üks puriini aluste katabolismi (lagunemise) lõpp-produktidest. Puriinid moodustavad nukleoproteiinide aluse - spetsiaalsed valgud, mis on iga raku DNA-s ja RNA-s. Lisaks keha sünteesile on puriinid toidus. Isik toodab 12 kuni 30 g kusihapet päevas. Kui selle tase veres suureneb (hüperurikeemia), siis tõuseb see ka uriinis. Seda seisundit nimetatakse urikosuuriaks. Kui uriini pH on happeline, see on vähem kui 5, kusihappe naatriumi- ja kaaliumisoolad - uraatide kristallid sadestuvad. Neid saab tuvastada ühise uriinianalüüsi abil.

Aine kiirus laboriuuringute käigus

Uriinianalüüs setete mikroskoopia abil on võimeline määrama uraatide liia olemasolu. Et seda edasi anda, on hommikul vajalik väliste suguelundite põhjalik puhastamine, seejärel koguda esimene hommikune uriin puhtasse ja kuiva mahutisse. Püüa võtta keskmise annusega uriini, sest see on laboratooriumi jaoks kõige informatiivsem. 2 tunni jooksul pärast materjali toimetamist laborisse. On normaalne, kui ei tuvastata kusihappe kristalle või määratakse nende väike kogus - alates “+” kuni “++”.

Kui üldanalüüs näitas uratuuriat, võib olla soovitatav seda mõnda aega pärast dieedi korrigeerimist korrata. Lõppude lõpuks on täiesti võimalik, et eelõhtul inimene tarbis palju puriini aluseid sisaldavaid toite. See tingimus ei vaja eriravi, välja arvatud dieedi normaliseerimine. Kui analüüs näitab jällegi üleliigset uraati, tuleb patsienti suunata uriinhappe päevase taseme määramiseks uriinis.

Uriini kogumise meetodid urikozuriya analüüsimiseks:

• Hommikul kell 6.00 urineerib patsient tualetti.
• Hügieeniprotseduurid toimuvad - väliste suguelundite pesemine.
• Kõik järgnevad urineerimised viiakse läbi puhtas, umbes 3-liitrises mahutis, mida hoitakse külmas.
• Järgmisel päeval tehakse hommikul urineerimine konteineris ja kogumist peetakse täielikuks.
• 24 tunni jooksul kogutud uriini segatakse ja sellest võetakse umbes 50-100 ml osa, mis mürgitakse laboratooriumile uurimiseks.
• Uriinikogumise ajal ärge võtke atsetüülsalitsüülhapet, uroantiseptikuid, kortikosteroide, diureetikume, kusihappe taset vähendavaid ravimeid.
• Analüüsi naistel ei teostata menstruatsiooni ajal.

• imikute (kuni 1 aasta) määr on 0,35–2 mmol / l,
• 1–4-aastased lapsed - kuni 2,5 mmol / l,
• 5–8-aastased lapsed 0,6–3 mmol / l,
• lapsed vanuses 9 kuni 14 aastat - 1,2–6 mmol / l,
• 15–18-aastased noorukid - 1,48–4,43 mmol / l,
• normatiivsed väärtused naistele 150-350 mmol / l,
• meestel - 210-420 μmol / l.

Nii kusihappe eritumise uriinis suurenemine kui ka vähenemine võib viidata haiguse esinemisele. Põhjuste täielikumaks mõistmiseks on vaja määrata aine sisaldus veres.

Millal tekib uritsosuuria?

Ärge püüdke kohe kusihappe suurenemise tuvastamisel paanikat. On vaja mõista urikosuuria ajutisi põhjuseid ning ainult pärast nende väljajätmist mõtle võimalikele haigustele.

Dieet

Lisaks patoloogilistele tingimustele on uritsosuuria põhjuseks kõige sagedamini patsiendi toitumine. Seda hõlbustab paljude puriinühenditega kõrge valgusisaldusega toodete kasutamine. Nende hulka kuuluvad:

• liha, eriti noorloomad, t
• rups (neerud, maks, aju), t
• tomatid,
• kaunviljad,
• kala, eriti konserveeritud
• rohelised, eriti spinat,
• seened,
• mereannid,
• suitsutatud tooted, marinaadid,
• marinaadid
• šokolaad, kakao,
• kohv ja must tee,
• alkoholi

See on oluline! Puriinid sisaldavad toidud aitavad kaasa uriini hapestumisele, kus sadestuvad kusihappe kristallid. Kui selline toit on inimese elustiili alus, siis see toob varem või hiljem kaasa urolitiaasi tekke.

Füsioloogilised tegurid

Lisaks dieedile on urikosuuria jaoks mitmeid füsioloogilisi eeldusi:

• meessugu
• Negroid rass,
• hüperhüdroos (higistamine), t
• paastumine
• regulaarne raske treening.

See urikosuuria kaob pärast elustiili korrigeerimist.

Ravimite tarbimine

Teatud ravimite tarbimine võib suurendada uraatide eritumist uriiniga:

• tsütostaatikumid,
• beetablokaatorid,
• tiasiiddiureetikumid,
• Teofülliin,
• mõned antibiootikumid.

Kui patsient tarvitab mingeid ravimeid ja suureneb tema kusihappe kontsentratsioon, tuleb seda arstile öelda. Võib-olla sooviks ta soovitada analüüsi tühistada ja uuesti teha kusihappe tasemel.

Haigused, mis põhjustavad urikosuuriat

Kusihappe suurenemise patoloogilised põhjused on järgmised:

• Dehüdratsiooni põhjustav patoloogia soodustab uriini kontsentratsiooni ja seega ka urikosuuria tekkimist. See on pikaajaline kõhulahtisus, püsiv oksendamine, palavik, nagu nakkushaiguste sümptomid, raseduse teise poole preeklampsia.
• Veresoonte arengu kõrvalekallete, nende ateroskleroosi, tromboosi,emboolia ja nefroptoosiga arterite paindumise tõttu vähenenud neerude verevool.
• Podagra on metaboolne häire, mida iseloomustab püsiv hüperurikeemia, urikosuuria ja liigeste, neerude ja pehmete kudede kahjustus, kus uraatid ladestuvad, põhjustades põletikku.
• Uroliitia ja düsmetaboolne uraat nefropaatia.
• Neerude põletikulised haigused, nagu glomerulonefriit. Kuseteede infektsioonid (püelonefriit, tsüstiit), mille sümptomid on palavik, külmavärinad, sagedane ja valulik urineerimine, oksendamine, muutunud värvus ja uriini lõhn.
• Neerupuudulikkus (selle lõppfaas), kui neerud ei suuda säilitada uriini pH normaalsel tasemel. Uriini hapestamine põhjustab uraatkristallide sadestumist.
• Diabeet.
• Leukeemia
• Erinevate lokaliseerumiste pahaloomulised kasvajad.
• Kroonilised mädased haigused: abstsess, osteomüeliit.
• Viiruslik hepatiit.
• Downi sündroom.
• Tsüstinoos.
• Lesch-Nyhani sündroom.
• Sirprakkude aneemia.

Haiguste loetelu on üsna suur, nii et kui te tuvastate uriinis suurenenud kusihappe taseme, peate selle põhjuse määramiseks viivitamatult konsulteerima arstiga.

Urikosuria lastel

Pediaatrias on olemas kusihappe või neuro-artriidi diateesi mõiste - see on põhiseaduse anomaalia, mida iseloomustab lapse keha metaboolsete häirete tendents: kusihappe liigse moodustumise, ketoatsidoosi, söömishäirete teke. Sellised lapsed on reeglina õhukesed, närvilised, kapriissed. Täiskasvanueas, kalduvus areneda podagra, urolithiasis. Vaatamata sellele, et nad on füüsiliselt vähem arenenud kui oma eakaaslased, on nad vaimses arengus sageli palju tugevamad. Kui toitumine on häiritud, esineb sageli ketoonikehade suurenemise tõttu veres oksendamisepisoode. Noorukuse korral läbib enamiku laste puhul kusihappe diateesi nähtused iseseisvalt.

Millal uraturia langeb?

Nii kusihappe taseme suurenemine kui ka vähenemine võib viidata patoloogiale. Tingimused, mis põhjustavad uriini eritumist uriiniga:

• toitumispiirangud (puriini alused vaesed toiduained), t
• hüperparatüreoidism,
• hüpotüreoidism
• krooniline glomerulonefriit,
• ksantiinuuria,
• alkoholism,
• ravimid: kiniin, pürasiinamiid, salitsülaatide suured annused, kaaliumjodiid, allopurinool, atropiin, joodi sisaldavad kontrastained.

Uricosuria ravi

Kuidas vabaneda kusihappest, kui selle tase uriinis ületab lubatud määra, rääkige kvalifitseeritud spetsialistile: perearst, üldarst, uroloog, nefroloog. Kõigepealt peaksite alustama dieedi normaliseerimisest ja suure hulga puriinide sisaldavate toodete väljajätmisest. On vaja järsult piirata liha ja rupsi, kaunviljade, hapukurkide, konservide, marineeritud toidu, šokolaadi, alkoholi tarbimist.

Soovitatav on rikastada dieeti madala rasvasisaldusega piimatooteid, köögivilju ja puuvilju, mahla, kuivatatud puuvilju. Lubatud kasutada kodulinde, mett. Mitte mingil juhul ei tohiks lubada kiirust. Igapäevane kalorisisaldus on umbes 2500 kcal rasvumise puudumisel.

On vaja juua piisavalt vedelikku - mitte vähem kui 2 l päevas. On kasulik juua leeliselist mineraalvett ilma gaasita. See hoiab ära uriini kontsentratsiooni tekke ja uraatkristallide sadestumise.

Lisaks dieedile peate oma elustiili läbi vaatama. Täna on tõestatud seos kusihappe ja metaboolse sündroomi suurenenud taseme vahel. Seda sündroomi nimetatakse ka "surmakvartettiks". See hõlmab arteriaalset hüpertensiooni, diabeeti, suurenenud kolesterooli ja rasvumist. Metaboolne sündroom on miljonite inimeste surma põhjus kogu maailmas ja seda peetakse õigustatult "tsivilisatsiooni haiguseks". Seetõttu on oluline kaalust alla võtta, suurendades füüsilist aktiivsust, vähendades vererõhku ja normaliseerides veresuhkru ja kolesterooli taset toitumise kaudu.

Kui urikosuuria põhjus on haigus, siis teostage ravi. Raviarst on arsti poolt määratud. Enne kuseteede kivide moodustumist võivad sellised ravimid olla tõhusad:

• Blemarine - aitab suurendada uriini pH-d ja lahustab uraatkristalle.
• Bensobromaroon suurendab kusihappe eritumist uriinis, vähendades selle taset veres.
• Allopurinool vähendab kusihappe taset veres ja lagundab selle ladestumise kudedes.
• Urolesan, Kanefron aitab kaasa uriini väljavoolu paranemisele.
• Panangin või Asparkam - sisaldavad kaaliumi, aitavad kaasa uraatide ja oksalaadi ladestustele.
• Näiteks taimsed diureetikumid langesid rohu poole.

Uraatide kasutamisel kasutatakse minimaalselt invasiivseid tehnikaid, mis on kaugete raadiolainete, laseriga, ultraheliga või kontaktlithotripsisega (purustamine). Suurte kividega tehke kirurgiline eemaldamine.

Seega põhjustavad kusihappe liigset eritumist uriinis nii erinevad haigused kui ka ebanormaalne elustiil. Kuid mingil põhjusel ei tohiks te kunagi ise ravida. Parem on usaldada oma tervis kvalifitseeritud arsti käes.

Dieet kõrgendatud kusihappega

Kui testid näitavad, et uriinis on inimesel kusihapet, tähendab see, et varsti on (kui ei ole veel alanud) mitmesuguseid sellega seotud haigusi, sealhulgas podagra, neerukivid ja paljud teised. Olukorra normaliseerimiseks peate selgelt teadma, millised toiduained suurendavad kusihapet, et need teie toitumisest kõrvaldada.

Toiduainete keelustamine kõrgendatud kusihappega

Lisaks mõnedele toiduainetele suurendavad taset ka kusihappe tase ja sellised tegurid nagu ülekaalulisus, õlle ja muude alkohoolsete jookide tarbimine, valgusisalduse, soola ja fruktoosi rohkus.

Seega on järgmised toidud keelatud:

• mais, kastanid, baklažaanid;
• mereannid, sardiinid, anšoovised, tuunikala ja kõikide sortide rasvane kala;
• kreeka pähklid ja sarapuupähklid, soolatud mandlid;
• söödavad loomade näärmed, aju, neerud ja maks;
• vorstid, sealiha ja vasikaliha;
• valmis supid, lihavalmistised;
• konserveeritud liha, part, kalkun;
• puuviljamahlad.

Lisaks peaksite piirama kõigi valgurikaste toiduainete (liha, linnuliha, kala, mereannid, kodujuust, kaunviljad), tomatite, spargli, seente ja eriti alkoholi kasutamist.

Toit kõrgendatud kusihappega

Kaaluge nende toodete loetelu, millest saate luua oma menüü, et normaliseerida keha olekut:

• peet, kartulit, naeris, porgandit, kõrvitsasid, suvikorvitsasid, kurke;
• kanarind ja liha, mille rasvasisaldus on minimaalne;
• teraviljatooted ilma kliideta - riis, valge leib, pasta;
• rasvata piimatooted (eriti jogurt ja piim);
• banaanid, hurma, viigimarjad, tsitrusviljad, viinamarjad, arbuus ja melon;
• vürtsid ja maitseained;
• sibul, küüslauk, kresalaat ja seller;
• munad ja vutimunad;
• suhkur ja maiustused;
• nõrk kohv ja tee, ravimtaimed;
• 2 liitrit vett iga päev ilma ebaõnnestumata.

Suurenenud kusihappesisaldusega dieet ei anna mitte ainult ennetavat, vaid ka terapeutilist toimet, mistõttu on see kohustuslik kõigile, kes seisavad selle seisundiga silmitsi.

Menüü kõrge kusihappega

Vaatleme näiteks ühe päeva dieeti, mille kaudu saate paremini mõista toitumise olemust ja teha analoogia põhjal teisi võimalusi.

1. Hommikusöök - riisi puder, tee, küpsised.
2. Teine hommikusöök on banaan.
3. Lõunasöök - köögiviljade ja pastaga supp, keedetud köögiviljade salat.
4. Suupiste - osa jogurtist.
5. Õhtusöök - osa riisist köögiviljade ja kanalihaga.

Söömine selle skeemi kohaselt unustate kiiresti suurenenud kusihappe sümptomid - valu erinevates elundites ja liigestes. Mõnikord on see tingimus asümptomaatiline ja laboratoorsete testide käigus avastatud, kuid igal juhul nõuab see hoolikat tähelepanu.

Dieet kõrge kusihappe sisaldusega

Kusihappe tase suureneb, kui seda toodetakse liiga palju või see eritub halvasti. Selle happe normaalse taseme säilitamiseks on väga oluline järgida spetsiaalset dieeti. Selle suurenemine aitab kaasa kusihappe kristallide sadestumisele liigestes. See toob kaasa nende põletiku, mis teeb liigesed valu ja pundumist.

Mida ma saan teha, et vähendada kusihappe sisaldust organismis?

Kaalu normaliseerimine

Rasvumine on üks peamisi tegureid kusihappe taseme tõstmiseks veres. Insuliiniresistentsust täheldatakse peaaegu kõigil rasvunud patsientidel ja see viib podagra tekkeni. See suurendab happe taset uriinis. Seda seisundit tuntakse metaboolse sündroomina, mis hõlmab insuliiniresistentsust, kõhupiirkonna rasvumist, kõrget vererõhku ja hüperlipideemiat (suurenenud kolesterooli sisaldus veres). See sündroom on otseselt seotud kusihappe kõrge tasemega, mida saab vähendada kehakaalu järkjärgulise vähendamisega.

Kaalulangus avaldab insuliiniresistentsusele positiivset mõju, mis vähendab kusihappe kogust. Siiski on oluline vältida ranget dieeti, nagu madala süsivesikute või valkude sisaldus, sest see võib suurendada puriinide arvu, mille saadus on kusihappe sisaldus. Selle põhjuseks on lihaskoe hävimine ja kehakaalu järkjärguline vähendamine: 0,5 kg nädalas.

Alkoholi vähendamine

Paljude aastate jooksul on podagra seotud alkoholi liiga palju joomisega, kuigi selle nähtuse täpne mehhanism pole veel selge. Mõned alkoholi liigid, nagu õlu, sisaldavad suurt hulka puriini, mis võib olla podagra kaudne põhjus. Teisest küljest on alkohol osaliselt seotud rasvumisega, sest 1 grammis alkoholi 7 kalorit. Õlu joomine suurendab podagra rünnaku ohtu kui tugevad joogid ja mõõdukalt vein ei mõjuta selle arengut. Kui jätkate endiselt joomist, võite neid reegleid järgides vähendada riski: 2 mittealkohoolset päeva nädalas, mitte rohkem kui 2-3 annust alkoholi päevas naistele ja 3-4 meest meestele.

1 annus alkoholi:

• 25 ml tugevat alkoholi;
• 250–300 ml keskmise tugevusega õlut (3-4%);
• 125 ml veini (11%).

Mida suurem on alkoholi sisaldus jookides, seda suurem on nende alkoholiannus. Näiteks on poolannist 5,2% õlut 3 annust ja 125 ml 12% veini on 1,5 annust.

Vee tasakaal

Piisav kogus vedelikku on kusihappe kristallide ladestumise hea vältimine liigestes. On vaja juua vähemalt 2 liitrit vett päevas, kuid vajadus võib sõltuvalt kaalust, õhutemperatuurist ja füüsilisest aktiivsusest tõusta 3–3,5 liitri kohta.

Puriini pakkumise vähenemine

Puriinid on paljude toiduainete looduslikud koostisosad. Vahetamise käigus lagunevad nad kusihappeks. Seetõttu vähendab nende vähenemine podagra riski.

Puriinide peamiseks allikaks on vaja vähendada liha (eriti punase), kala ja kodulindude hulka. Üks selline sööki on võimalik päevas ja ülejäänud liha tuleb asendada kaunviljade, munade või madala rasvasisaldusega piimatoodetega. Samuti on kasulik liha keelata 1-2 päeva nädalas.

Teatavaid tooteid tuleks vältida või isegi täielikult välistada. Nende hulgas on:

1. liha: maks, süda, neer, hirve, küülik;
2. kala: anšoovised, krabid, kaaviari, heeringas, forell, sardiinid, krevetid, kilud.
3. teised: pärm, õlu, spargel, lillkapsas, seened, oad, spinat.

Suhkrupiir

Liigne suhkru tarbimine võib põhjustada ülekaalulisust ja rasvumist. Lisaks sisaldavad magusad toiduained sageli suurt hulka fruktoosi, mida nimetatakse sageli glükoos-fruktoosisiirupiks. Suur fruktoosi tarbimine võib suurendada kusihappe sisaldust veres ja insuliiniresistentsust, mistõttu see peaks olema piiratud. Lisaks küpsistele, küpsistele, maiustustele, puuviljamahladele ja magusatele jookidele võib fruktoosisiirupit leida kõige ootamatumatest toodetest. Nende hulgas on leib, jogurt, külmutatud pizza, teraviljabaarid, teraviljad, kastmed, moosid, ketšupid, majonees ja muud salatikastmed.

Uurige koostist ja võimaluse korral asendage külmutatud ja konserveeritud tooted värske.

Ärge piirake puuvilju, sest nad sisaldavad fruktoosi ei ole kontsentreeritud kujul. Värsked puuviljad sisaldavad suurel hulgal kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid, nagu C-vitamiin ja muud antioksüdandid, mis hävitatakse töötlemise ajal.

Mis on parim viis süüa?

Terve tasakaalustatud toitumine aitab teil saavutada ja säilitada tervislikku kehakaalu. Samuti pakub see piisavalt energiat ja vajalikke elemente tervise säilitamiseks ja podagra tekkimise vältimiseks.

Iga päeva menüü peaks sisaldama järgmist:

Suur hulk köögivilju ja puuvilju

Soovitatav on vähemalt 5 portsjonit päevas. Pähklid ja köögiviljadega hautatud liha vähendavad liha kogust. Puuviljad ja köögiviljad sisaldavad C-vitamiini, millest suur osa (500 mg või rohkem) aitab vähendada kusihappe taset veres. On väga kasulik lisada kirsid kirikusse.

Tärkliserikkad toidud

Kõik toidud peaksid sisaldama riisi, kartuleid, pasta, leiba, kuskusi, odra või kaera. Need tooted sisaldavad väikest kogust puriine, nii et koos puuviljade ja köögiviljadega peaks toitumine olema aluseks. Parem on valida täisteratooteid, kuna need sisaldavad vajalikke mikroelemente ja kiudaineid.

Mõned liha, kalad, munad ja kaunviljad

Taimevalgu süümine ja liha koguse vähendamine põhjustab puriinide vähenemist. C-vitamiin aitab raua imendumist, seega jooge väike klaas apelsinimahla, süüa puuvilju magustoiduks ja kasuta köögivilju kõrvaltoona. Liha kogust saab arvutada peopesa suuruse järgi. Tema osa ei tohiks olla suurem ja paksem kui teie peopesa.

Dieetpiimatooted

Madala rasvasisaldusega dieeditoodete (lõss, madala rasvasisaldusega jogurt, juust) kasutamine aitab vältida kusihappe taseme tõusu veres. Need tooted on hea valguallikas madala puriinisisaldusega, et nad saaksid asendada liha, kala ja linnuliha.

Seega võib kusihappe koguse vähendamine veres takistada podagra tekkimist. See saavutatakse:

1. kehakaalu normaliseerimine;
2. alkoholi piirangud;
3. vähendada puriini sisaldavaid tooteid;
4. piisava koguse vedeliku tarbimist;
5. suhkru ja fruktoosi piirangud;
6. süüa suuri koguseid puu- ja köögivilju;
7. kasutada madala rasvasisaldusega piimatooteid.