Glomerulonefriidi ja kroonilise nefriidi meditsiiniline toitumine. Dieet 7a

Dieet tuleb jälgida ainult teatud aja jooksul. Kui seda ei ole vaja järgida, on siiski parem valida toit vastavalt ülaltoodud põhimõtetele.

Erinevate neeruhaigustega

Arst võib määrata neerude erinevatele haigustele ja mitte ainult glomerulonefriitile dieedi nr 7. Söömine vähem soola on oluline turse tekke vältimiseks ja loodusliku kaalium-naatriumi metabolismi taastamiseks. Selle rikkumine on immuunsuse nõrgenemise põhjus, oluliste raskuste ilmnemine ja taastumise takistused.

Valkude lagunemine tekitab ammoniaaki. Neerufunktsiooni kahjustuse korral koguneb see aine ja mürgib. Ilma ammoniaagita ei toodeta enam kusihapet, mis on antioksüdant. Kui neerud on halvenenud ja inimene sööb palju valke, tekitab see kehale liigset koormust.

Keha vajab vähem maomahla, vähendades samal ajal valgusisaldust dieedis ja murdosa toitumises. Selle tulemusena puudub vajadus selle sünteesiks vedeliku reservi järele ja neerude koormus väheneb. Toidu jagamine 5-6 annusesse vähendab urolitiaasi ja sapikivide haiguse riski. Maksa ja pankrease mahla sapi toodetakse väiksemas mahus kohe pärast toidu kättesaamist, mistõttu on soovitatav süüa samal ajal.

Ägeda glomerulonefriidi korral

Dieet 7 sisaldab mitmeid alamliike. Nädal - toiduainete reflekside parandamiseks on remissiooni staadiumis vaja ligikaudu sama palju aega. See on periood, mida soovitatakse järgida dieedi numbrile 7, kuid alustada ravi tavaliselt mitte temaga. Ägeda glomerulonefriidi või kroonilise haiguse ägenemise staadiumis on ette nähtud suhkru-puuvilja toitumine 7B. Ravim on välja kirjutatud ekstrakapillaarse produktiivse glomerulonefriidi raviks. 7b dieet peab olema keskmiselt kolm päeva, see periood on tavaliselt piisav. Pärast ägenemise etappi, kui sümptomite väljendunud ilming on möödas, muutub toitumine vähem rangeks, on lubatud kartulid, arbuusid, õunad, viinamarjad ja kefiir.

Tulevikus on vaja piima-juurvilja dieeti järgida. Valkude päevane maht on vähendatud 70 g-ni, rasva 80 g-ni, süsivesikuteni kuni 360 g. Lihtsate süsivesikute arvu kontrollitakse rangelt. Võib nimetada paastumispäevadeks 1-2 korda nädalas.

Kui testitulemused paranevad, on lubatud kala, kodujuustu ja munavalge uuesti süüa. Valkude kogus peaks suurenema 10-15 g, mitte rohkem, ja süsivesikud 50 g võrra. Liha on äsja lubatud toode. Apelsinid ja kõrvitsad peaksid olema laual. Soolavaba dieeti tuleb järgida 3 kuud.

Olukorras, kus neer ei täida oma ülesandeid, on ette nähtud 7G toitumine. Neerupuudulikkuse korral - 7A. Nefrootilise sündroomiga - 7B.

Kroonilise glomerulonefriidi korral

Pidevalt kinni sellise haigusega toitumisest on raske, sest see on väga range. Samal ajal on olemas ka regressiooni oht, nefrootilise sündroomi teke, neerupuudulikkus - glomerulonefriit on ohtlik patoloogia, kroonilist vormi on raske ravida. Toitumine nõuab suurt tähelepanu, isegi kui toitumine on väsinud ja kaua ei ole kaebust.

Toiduga sisenege kehasse kui taaskasutamiseks vajalikku ainet ja neid, mis võivad olukorda halvendada. Immuunsüsteemi tugevdamine on oluline, see aitab tervist stabiliseerida. Kõik vitamiinid ja mineraalid, ilma milleta keha ei saa normaalselt elada ja töötada, peaksid olema toidus. Glomerulonefriidi korral väheneb mõnede nende vajadus märkimisväärselt ja vajadus teiste järele suureneb. Teine eesmärk on kehale tarbetute ainete saamise piiramine. Soovitatakse paastumispäevi, näiteks kartuleid või puuvilju. Soovitatav on järgida toitumisharjumuste 7. põhiprintsiipe.

Mida saab süüa?

Lubatud toodete hulka kuuluvad köögiviljad ja salatid, kuid nad ei pruugi alati värskelt süüa saada. On lubatud süüa puuvilju, marju, joogimahla, tarretist ja puuviljajoogid. Kõik tooted peavad olema peeneks hakitud. Mõnikord saate juua kohvi, lisades piima, rohelist või musta teed suhkru, moosi või mettega.

Rasvast on parem eelistada või, oliiviõli ja taimeõli. Laua ääres peavad olema munad, kodujuust, piim, hapukoor, jogurt, liha ja kala ning teravili. Saate lisada toidupersellile, tillile, kaneelile, vanillile, moosile ja mesi. Küpsetamisel kasutatakse ka sidrunhapet ja äädikat.

Mida ei saa süüa?

Vorstid, pirukad, konservid, rullid ja paljud muud tavalised toidud sisaldavad lisaks soolale, valkudele värvaineid ja säilitusaineid. Neil on keelatud süüa glomerulonefriidiga. Parem on valmistada kõik toidud kodus ja kontrollida kompositsiooni.

Alkohol on vastunäidustatud, kakao ja sooda joomine ei ole soovitatav. Keelatud šokolaad, kuum pipar ja aromaatne sinep, mädarõigas. Seened, herned, oad, liha ja kala puljongid tuleb ära visata. Sibul, küüslauk, hapukoer ja redis sisaldavad aineid, mis mõjutavad neerude tööd.

Proovi menüü

Üks toiduvalikuid:

Selle päeva eripäraks on želatiin, mis sisaldab lihatooteid. Sellel on valk, mis muudab selle potentsiaalselt ohtlikuks glomerulonefriidi lisandiks. Munavalge ja lihapallid - see on valgu paastumise päev. Nõuetekohase toitumise põhimõtteid ei ole muidugi rikutud - valku soovitatakse süüa umbes 80 g päevas. Piirangutest hoolimata saate rahuldada maitseharjumuse, sest keegi on teie lemmiktoit.

Teistel päevadel võivad domineerivad marjad, mida süüakse kaasaegse inimese lauale harva. Vitamiinide, toitainete sisaldus nendes on aga väärtuslik ja neid on vale jätta tähelepanuta. Nad rikastavad tabelit, aitavad kaasa glomerulonefriidi paranemisele.

Dieet 7 on leiutatud, nii et inimesed söövad täielikult vastavalt keha vajadustele. Koos nõuetekohase toitumisega annab ravi positiivse tulemuse, paljud komplikatsioonid välditakse ja heaolu on pidevalt hea.

Glomerulonefriidi toitumine: proovi menüü

Glomerulonefriidi meditsiiniline tabel põhineb haiguse arengu põhimõtetel ja sõltub selle vormist ja aktiivsuse astmest. Samuti võetakse arvesse patsiendi vanust ja heaolu. Mitte mingil juhul ei ole lubatud toitaineid, eriti valke, pikalt puududa.

Vajadus toitumise järele

Glomerulonefriidi tekkimisega väheneb neerude eritusvõime, mis toob paratamatult kaasa kahjulike ainete kogunemise ja paljude krooniliste patoloogiate tekkimise. Seda saab vältida spetsiaalse ravitabeli määramisega, mis aitab kaasa ainevahetusprotsesside taastamisele organismis ja kiirendab taastumist.

Toitumine on ette nähtud järgmistel eesmärkidel:

• neerude koormuse vähendamine;
• uriinipeetuse korrigeerimine;
• toksiliste ainete vereplasma kliirensi kiirenemise kiirendamine;
• vererõhu alandamine;
• turse kõrvaldamine.

Glomerulonefriidi terapeutiline annus peaks andma patsiendile kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained ilma keha ülekoormata ning võitlema ka ülekaaluga ja kiirendama neerukude taastumist.

Üldreeglid

Kui glomerulonefriit on kõige sagedamini määratud dieedi arvuga 7. Selle peamine ülesanne on piirata valguühendeid ja soola, mis suurendab oluliselt haigete elundite koormust. Toitlustus peaks olema murdosa, vähemalt 6 korda päevas. Ülekuumenemist ei tohiks lubada, kuid nälgimine on samuti keelatud.

Glomerulonefriidi toit peaks olema keedetud, küpsetatud või aurutatud, kergelt praadida taimeõlis. Ei ole soovitatav süüa liiga kuuma (üle 62 ° C) ja külma (alla 15 ° C) roogasid.

Päevase laua energia väärtus tuleb hoida vahemikus 2750–3000 kcal.

Ägedas vormis

Akuutse glomerulonefriidi dieedil on väga ranged piirangud. Turse, proteinuuria ja hüpertensiooni esinemisel on haiguse esimese kahe päeva jooksul patsient peaaegu täielikult näljane - lubatud on ainult vedelad piimhape, köögiviljapuljongid ja putru. Kalorikarbid ei tohi ületada 2000 kcal.

Kolmandal päeval kantakse glomerulonefriitiga patsient ravi tabelisse nr 7 soola piiranguga (kuni 5 g) päevas, valke ja vedelikke (1,5 liitrit). Toiteväärtust suurendatakse 30% taimse rasva ja kergesti seeduvate süsivesikute kasutamise tõttu.

Sellist dieeti tuleb järgida vähemalt nädal, kuni neerupuudulikkuse sümptomid kaovad. Siis peaksite järk-järgult lisama toitumisse lubatud tooted, jälgides patsiendi tervislikku seisundit.

Kroonilise vormiga

Kroonilise glomerulonefriidi toitumine on suunatud meditsiinilisele tabelile nr 7B, milles piiratakse naatriumkloriidi 8 g ja valke kuni 60 g. Loomsed rasvad, soolamine, suitsetamine ja marinaadid on keelatud.

Kõrgendatud rõhu all viiakse toitu, mis sisaldab suurtes kogustes kaaliumi:

Kroonilise glomerulonefriidi tarbitud vedeliku maht peaks olema 300 ml suurem kui eelmise päeva diurees. Dieet on ikka veel murdosa. Toidu energia väärtus suureneb 3000 kcal-ni.

Nefrootilise sündroomiga

Glomerulonefriidi järsud nähud nõuavad täielikult soola mittesisaldavat dieeti. Vajadusel antakse patsiendile toiduks 2 grammi naatriumkloriidi päevas. Tarbitud valgu kogus ei tohiks ületada 1 g / kg patsiendi kehakaalu kohta.

Glomerulonefriidi toitumine nefrootilise sündroomiga on suunatud põletiku vähendamisele, liigse vedeliku eemaldamisele kudedest ja vee-soola ainevahetuse taastamisest. See võimaldab teil puhastada keha, vabaneda turse ja suurendada vererõhku, parandada vereringet neerudes.

Lastel

Lapse terapeutilise toitumise üldpõhimõtted erinevad väga täiskasvanud patsiendi omadest. Glomerulonefriidi ägeda vormi korral on valgu piiramisega ette nähtud soolavaba dieet. Suhkur ja puuviljade tarbimine on lubatud - lapsele võib anda 500–800 g puuvilju ja 1–2 spl. l suhkrut päevas.

Järgmise 24 tunni jooksul peaks laps saama taimset ja piimatoitu, mis rahuldab täielikult kasvava organismi vajadusi.

Glomerulonefriitiga laste toitumine suureneb järk-järgult. 1,5–2 kuu jooksul, patoloogiliste sümptomite puudumisel, viiakse toidusse loomse valgu, lehmaõli ja soola, alates 1 g päevas.

Toitumise toiteväärtus on reguleeritud 2500 kcal, mis võimaldab lastel mune, köögivilju, nisuleiba, teravilja ja keedetud liha süüa.

Keelatud ja piiratud tooted

Glomerulonefriidi dieeti ei saa nimetada rangeks. Sellest hoolimata keelab see paljud tooted, mis võivad haiguse kulgu süvendada:

• mis tahes toiduaineid, mis sisaldavad soola;
• kaunviljad;
• rikas liha või kala supid;
• loomsed rasvad, koor;
• suitsutatud ja vürtsitatud kala, kaaviari;
• marineeritud, soolatud ja marineeritud köögiviljad;
• vürtsised maitseained ja vürtsid;
• Sibul, hapu, spinat, redis, mädarõigas, redis, seened;
• supid ja pudrud täispiimast;
• šokolaad, tugev tee ja kohv, magusad gaseeritud joogid.

Glomerulonefriidi ägenemise perioodil on keelatud igasugune mineraalvesi, eriti naatriumvesinikkarbonaat ja naatriumkloriid (Borjomi, Yessentuki 14 ja 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Samuti tuleks vältida toiduaineid, mis sisaldavad kunstlikke värve ja maitsetugevdajaid.

Heakskiidetud ja soovitatavad tooted

Dieet glomerulonefriit peaks olema rikas vitamiinide ja mikroelementide, eriti kaaliumi. Kõiki neid aineid võib saada heakskiidetud toodetest.

Nende hulka kuuluvad:

• leib ja muud sooladeta saiakesed;
• tailiha;
• lahja kala;
• taimetoitlaste supid;
• pasta ja teravili (riis, kaer, mais);
• lõss, jogurt, hapupiim;
• munad;
• köögiviljad (va keelatud);
• puuviljad ja marjad.

Joogidest kuni glomerulonefriidi, dogrose infusiooni, looduslike mahlade, lubatud kaera piima või kaerahelbedega on lubatud. Dessertide vormis saab süüa puuviljahile, vahukommi, vahukommi, marmelaadi, mett.

Soovitatav on parandada valmistatavate toitude maitseomadusi, lisades aromaatseid maitsetaimi, küüslauk, rohelist sibulat ja puuviljamahla.

Nädala menüüvalik

Glomerulonefriidi menüü ei erine oluliselt terve inimese toitumisest, vaid sool, vürtsid, vürtsid ja vürtsid maitseained on piiratud. Toidus on köögivilju, puuvilju, teravilja, suppe, piima, juustu ja kala.

Küpsetamist kasutatakse ainult omatehtud, soolata keedetud - see on igasuguseid hõrgutisi, pannkoogid ja pannkoogid, magusad muffinid, lopsakad kuklid ja leib.

Glomerulonefriidiga patsientide nädalane toitumine võib olla järgmine:

Esmaspäev:

Teisipäev:

Kolmapäev:

Neljapäev:

Reede:

Laupäev:

Pühapäev:

See toit on väga mitmekülgne ja toitev ning arvestades erinevaid toiduvalmistamisviise - ka maitsev. Tõsi, mitte kõigile ei meeldi dieet ilma soolata, kuid sellised piirangud on vajalikud ja tingitud patsientide seisundist.

Mitmed retseptid

Pole vaja mõelda, et glomerulonefriidiga patsientide toiduvalmistamine on raske. Vastupidi, soolavaba menüü võimaldab teil näidata palju kujutlusvõimet.

Näiteks küpsetatakse mõne minuti jooksul küpsetust ja isuäratavat porgandipudut, mis on kasulik mis tahes glomerulonefriidi vormis. See nõuab järgmist:

• porgand - 1000 g;
• lehmavõi - 50g;
• suhkur - 30 g;
• piim - 1 spl. l.;
• manna - 70 g;
• muna - 2 tk.

Porgand hõõrub riivile või hakklihale, lisage võid ja piima, seejärel hauta madalal kuumusel, kuni pehmendub. Vala manna kergelt jahutatud segusse ja küpseta veel 5 minutit. Seejärel süstitakse munad, lisage suhkur ja segage hästi.

Valmis porgandimass levis küpsetusplaadile ja pannakse ahju. Serveeritakse hapukoorega. Toiduaine ühe portsjoni (200 g) kalorite väärtus on 450 kcal.

Kiire ja lihtne valmistada hautatud hapukoores, eriti kasulik ägeda glomerulonefriidi korral. Kapsas sisaldab palju kaaliumi, taastab vee-soola tasakaalu kehas, läheb hästi teravilja, kala ja liha külge, on maitsev ja madala kalorsusega.

Toote komplekt:

• nuikapsas - 500 g;
• hapukoor 15% - 5 spl. l.;
• lehmõli - 3 spl. l.;
• muna - 1 tk.

Kapsas lõigatakse kuubikuteks või õhukesteks plaatideks, veidi hautatud pannil või lisamisega, seejärel pannakse hapukoor ja viige valmis. Kuum roog on maitsestatud munaga. Serveeritakse roheliste toitudega. Serveerimine (200 g) sisaldab ainult 260 kcal.

Glomerulonefriidi toitumisalane toitumine ei ole liiga range, kuid nõuab täpset järgimist. Kõik kõrvalekalded võivad põhjustada tüsistuste süvenemist ja tüsistuste riski.

Dieet glomerulonefriidi jaoks

Üks tähtsamaid ravipunkte iga haiguse puhul on õige toitumine. Lisaks tavapärasele ravimiravile soovitavad arstid, kes jälgivad oma patsiente, tungivalt toitumise alalise koostise muutmist ja uue programmi väljatöötamist, mis sisaldab toodete erikoostist ja toidu tarbimise standardeid. Spetsiaalselt igale kliinilisele juhtumile kohandatud toit aitab haigusega kiiresti toime tulla, hõlbustab keha kui terviku tööd ja varustab elundeid ja kudesid oluliste vitamiinide ja mineraalidega.

Lisaks aitab dieedi järgimine taastada ainevahetusprotsesse, reguleerida toitainete imendumist ja kahjulike ainete kõrvaldamist, aitab kiirendada regenereerimise protsesse.

Omab dieeti glomerulonefriidiga

Glomerulonefriidi suureks probleemiks on see, et see ei avaldu mitte ainult arengu varases staadiumis, vaid võib paljude aastate jooksul keha seisundit aeglaselt halvendada, ilma et see tekitaks kahtlusi patoloogiakandjal ega standardsete testidega arstidel.

Avastage glomerulonefriit diagnostiliste vahendite abil on võimalik ainult siis, kui patoloogia on üsna ohtlikus etapis. Oluline ülekuumenemine, isikliku hügieeni normide ja reeglite mittetäitmine võib põhjustada haigust, mõnikord muutub see eelnevalt kannatanud viirus- või bakteriaalsete haiguste tagajärgedeks.

Õige toitumise tegemiseks peab arst arvestama mitte ainult haiguse kulgu spetsiifilisusega konkreetsel patsiendil, vaid ka arvutama vedeliku tarbimise kiirust. See peaks olema selline, et haigestunud neerudele ei tekiks täiendavat koormust. Nad peaksid jääma suhtelisesse rahu, kuid ei peata oma põhiliste füsioloogiliste funktsioonide täitmist.

Ravi ajal peaks glomerulonefriit igapäevasest menüüst välja jätma need tooted, mis mõjutavad negatiivselt kudesid ja elundeid, nõuavad keha seedimist ja eritumist, soodustavad vedeliku retentsiooni ja vähendavad elundite võimet toitaineid toitaineid absorbeerida.

Dieet number 7 neerude patoloogiates

Kõige sagedamini kasutatakse seda dieeti remissioonis, kui haigus ilmneb mitte nii eredalt.

Peamine põhimõte on piirata valkude, soola ja teiste ainete kogust, mis võivad neerude koormust suurendada. Samuti peate kõrvaldama südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi koormuse. See on peamine erinevus teiste toitumisnumbrite 7 vahel - liha, isegi lihatüki kasutamine on keelatud. Igasugused piimatooted, samuti igasugused puuviljad, köögiviljad ja maitsetaimed, mis sisaldavad isegi minimaalseid koguseid eeterlikke õlisid, on keelatud.

Energiasisalduse järgi ei tohiks päevas tarbitud kilokalorite maht ületada 2750–3150. Muude komponentide arvutamisel päevas saab asutus saada:

• 80 g valku;
• 90 g rasva;
• 400-500 g süsivesikuid;
• naatriumkloriid ei ületa 7 g.

Peamenüüsse kuuluvaid tooteid kasutatakse ainult väga purustatud, hästi keedetud kujul. Toit võetakse vähemalt 5-6 korda päevas väikestes portsjonites.

Dieet ägeda glomerulonefriidi korral

Glomerulonefriidi ägeda rünnaku ajal ilmnenud järsku neerupuudulikkust võib märkimisväärselt vähendada juhul, kui nõutav toit on. Selle perioodi õige menüü annab valgu ainevahetuse mahalaadimise, soodustab kusi- ja limaskesta vedeliku väljavoolu ning kiirendab vereringet ja teisi metaboolseid ainevahetusprotsesse. See tagab vererõhu languse.

Igapäevase menüü energiasisaldus on vähenenud 2200 kilokalorini, vähendades rasvu ja süsivesikuid sisaldavate toodete hulka. Patsiendi toitumine peab sisaldama suurt hulka vitamiine ja mineraalaineid, kuid tuleb meeles pidada, et neerusid ärritavaid toiduaineid on rangelt keelatud süüa. Patsienti on vaja piirata vedeliku kasutamisega. Ainete koostis:

• valgud - 20 g;
• rasvad - 80 g;
• süsivesikud - 350 g;
• sool - mitte üle 2 g

Dieet arvutatakse umbes 7 päeva. Praetud toitude söömine on rangelt keelatud. Ainult keedetud ja aurutatud.

Kroonilise glomerulonefriidi toit

Mõnikord siseneb neerude glomerulite põletik kroonilisse faasi, mida iseloomustavad vaheldumised ja ägenemised. Sümptomaatika on väga haruldane.

Haigla tingimustes soovitatakse ravitavatel inimestel järgida dieeti 7b, mis on standardse toitumise vaheldumine neeru patoloogiate ja paastumise päevade puhul.

Selline toitumine on säästlikum, paastumise päev võib olla magus või isegi kompoot. Kuid kõige kiiremini elavnemiseks ja elundite survet vähendamiseks on kõige parem viia riisi paastumispäevi.

Suitsutatud, soolatud ja vürtsitatud toidud on ravi ajal rangelt keelatud. Värskete puu- ja köögiviljade lubatav kasutamine. Vee asemel on parem juua koertõuna, mis on tuntud oma suure C-vitamiini sisalduse poolest. Võetava vedeliku kogus peaks olema selline, et see oleks umbes 500 ml rohkem uriini päevas. Köögiviljade supid võivad samuti aidata.

Pärast haiglast väljavoolu muudab patsient dieeti. Päeva menüü energiasisaldus on nüüd 320 kilokalorit.

Ainete koostis:

• valgud - 50 g;
• rasvad - 90 g;
• süsivesikud - 450 g;
• Naatriumkloriid - kuni 8 g.

Söögid jäävad ka murdosa, vähemalt 5-6 korda päevas.

Liha- ja kala puljongide tarbimine on piiratud, sest need võivad glomeruliile avaldada täiendavat survet ja tekitada ärritust.

Mida saab süüa glomerulonefriidiga?

Menüü individuaalset koostist valib ainult spetsialist. Sõltuvalt haiguse staadiumist, riskiteguritest, ravikuuri omadustest ja patsiendi isiklikest eelistustest saab menüüsse lisada järgmised tooted:

• soolata leiba ja väikese koguse pärmiga jahu;
• haigla küpsised;
• värsked pannkoogid ja pannkoogid;
• köögivilja puljongid ja supid;
• vähese rasvasusega aurutatud liha ja linnuliha;
• vähese rasvasusega keedetud kala;
• piimatooted, kuid väga väikestes kogustes;
• kõik teraviljad;
• kartulid;
• kuivatatud puuviljad;
• madala suhkrusisaldusega konservid ja keedised;
• taimeteed.

Toitude täitmine mis tahes vürtsidega on keelatud, kuid seisundi parandamise ajal saate lisada mõningaid värskeid maitsetaimi, vaadates hoolikalt, kuidas patsient tunneb pärast selliste toodete söömist.

Iga lubatud menüüelement lisatakse järk-järgult ükshaaval. Kui halvenemist täheldati, eemaldatakse eelnevalt toidust uuesti toidust.

Mida ei saa süüa?

Igal etapil on rangelt keelatud:

• kõik soola sisaldavad saiakesed;
• piimupotid;
• liha ja kala supid;
• seapekk;
• praetud, suitsutatud, kuivatatud ja kuivatatud toiduained;
• kiirtoit;
• igat liiki kaunviljad;
• sibul, küüslauk;
• redis, redis, naeris;
• šokolaad;
• kohv;
• magus sooda.

Nende toitude söömine võib põhjustada tõsist halvenemist, haiguse ägenemist ja täiendavat stressi kehale teiste elundite ja kudede ärrituse tõttu. Ravi ajal on parem olla kannatlik ja mitte neid üldse süüa.

Konev Alexander, terapeut

7 016 kokku vaadatud, 6 vaatamist täna

Glomerulonefriidi korralik toitumine: nii tervislik kui ka maitsev

Glomerulonefriit (glomerulaarne nefriit) on tõsine neeruhaigus, mis häirib nende funktsiooni. Igasuguse haiguse korral viib ravi puudumine neerupuudulikkuse tekkeni. Õige toitumine on ravi lahutamatu osa, sest paljud toidud raskendavad neerude tööd. Dieet valmistatakse individuaalselt iga patsiendi jaoks, kuid see põhineb glomerulonefriidi tasakaalustatud toitumise põhimõtetel.

Glomerulonefriidi toitumise vajadus, eesmärk ja eesmärgid

Glomerulonefriidi korral mõjutab neerude glomerulus. Nad filtreerivad verd läbi ise, tekitades esmalt esmase ja seejärel sekundaarse uriini. Viimane on spetsiifilise biokeemilise kompositsiooniga valiku lõpptoode, mida hädavajalikult häirib glomerulaarne nefriit.

Igasuguse vormi ja raskusastmega glomerulonefriit on ohtlik, sest see mõjutab alati funktsionaalseid neerurakke ja tõstatab küsimuse kahe neeru täiendava toime kohta.

Glomerulonefriit areneb organismis nakkus-põletikulise või autoimmuunse protsessi tulemusena. Esimesel juhul kannatab inimene bakteri- või viirushaigust, mürgistust toksiinidega (elavhõbe, alkohol, ravimid, mõned ravimid). Teine võimalus hõlmab neerukahjustust, mille patogeneesil immuunrakud ründavad organismi enda kudesid, kaasa arvatud patsiendi filtri glomeruli (sõlme periarteriit, amüloidoos, vaskuliit jne).

Meditsiiniline toitumine on vajalik sõltumata haiguse kulgemise põhjusest ja omadustest.

Autoimmuunse glomerulonefriidi korral koostab toitumise raviarst, võttes arvesse haigust, mille vastu ta ravib.

Glomerulonefriidi toitumise eesmärk on neerude efektiivsuse säilitamine ja neerupuudulikkuse vältimine.

Ülesanded toitumise toitumine:

• Luua tingimused seedetrakti normaalseks toimimiseks. Kui seedimine on halvenenud, on inimesel kõhukinnisus või lahtised väljaheited. Mürgid imenduvad soolest veresse. Et need kehast välja viia, töötavad neerud kõrgendatud režiimis. On oluline, et glomerulonefriidi korral tegeleksid seedetrakti adekvaatselt nende toksilise koormusega.
• Et vältida vererõhu tõusu (BP). Paljudel glomerulaarse nefriidiga patsientidel esineb hüpertensiivne sündroom, kus vererõhk tõuseb oluliselt ja pidevalt. Mõned tooted - magus, soolane, alkohol, aitavad kaasa veresoonte luumenite vähenemisele, süvendades samaaegselt veresoonte liikumist nende paksenemise tõttu. Lisaks toob kontrollimatu vedeliku tarbimine kaasa vereringe suurenemise, mis viib ka vererõhu suurenemiseni.
• Vähendada nefronide koormust - neerude funktsionaalseid rakke. See tähendab, et sa ei saa toitu süüa, sundides neerusid verd aktiivsemalt puhastama. Toiduained, mis sisaldavad rohkelt keemiliselt sünteesitud ühendeid (vorst, kiibid, kiirtoit, kunstlikud vürtsid), aitavad kaasa nefronide vaskulaarse plexuse hävitamisele.
• Vältige allergiat. Arvatakse, et glomerulonefriit on nakkus-allergiline haigus. Allergeeniliste omadustega tooted süvendavad neeruhaigusi, eriti kui patsient on altid allergiatele või kannatavad sekundaarse glomerulaarse nefriidi tõttu (autoimmuunsete protsesside tõttu).
• Tagada kehale oluliste toitainete tarnimine. Igas dieedis on oluline, et keha vajaks oma töös elemente - vitamiine, mineraale, aminohappeid, lipiide, süsivesikuid. Vastasel juhul väheneb inimese aktiivsus ja suureneb kõigi võimalike haiguste oht.

Joomine

Ägeda perioodi jooksul on vedeliku tarbimine rangelt kontrollitud. See on tingitud turse ja oliguuria esinemisest (uriini vabanemise järsk langus).

Et kindlaks teha, kui palju vedelikku saab tarbida päevas, arvutage eelmisel päeval eraldatud uriini kogus. Lisage sellele 300-400 ml. See valem on patsiendi jaoks oluline senikaua, kuni arst soovitab selle kasutamist (tavaliselt kuni päevani vabaneva uriini koguse normaliseerumiseni ja selle laboratoorsete parameetrite paranemiseni).

Päevase tarbitava vedeliku täpseks määramiseks kasutage mõõtmiseks konteinerit, mille mahtu te teate.

Kui glomerulonefriit läheb ägeda ja kroonilise faasi vahele, vajab patsient päevasest diureesi arvutamiseks 1–2 korda nädalas ja määrab ülaltoodud valemi abil ööpäevas lubatud vedeliku koguse.

Kroonilise glomerulonefriidi püsiva remissiooni perioodil normaliseerub uriini maht, ödeemi ei ekspresseerita või puudub. Patsient peab meeles pidama, et vedeliku kontrollimatu kasutamine kiirendab ägenemise algust, kuna kahjustatud neerurakud ei suuda töötada täiustatud režiimis. Ärge võtke rohkem kui poolteist liitrit vedelikku päevas, isegi kui ööpäevane diurees ületab 1100–1200 ml.

Igapäevane vedeliku kogus ei hõlma mitte ainult lihtsat vett, vaid ka erinevaid jooke ja vedelaid toite.

Võimsuse omadused

Kui glomerulonefriit on oluline järgida järgmisi toitumispõhimõtteid:

• Söögikordade arv päevas - 5-6.
• Toitlustusintervallid peaksid olema võrdsed (2-2,5 tundi).
• Fraktsioonilised osad.
• Kõik toidud ei tohiks sisaldada halvasti sobitatud tooteid. Näiteks hakkavad kartulid koos liha tegema seedimist raskeks, piim imendub köögiviljadega halvasti ja melonit kasutatakse eraldi tootele.
• Toiduaineid võib keeta, küpsetada, hautada, aurutada või kergelt praadida (taastumise faasis). Ülejäänud toiduvalmistamismeetodid ei ole lubatud.
• Soola ja valgu tarbimine on piiratud sõltuvalt haiguse tõsidusest, selle vormist.
• Kui patsiendil on raske arteriaalne hüpertensioon (püsiv vererõhu tõus), peab ta kasutama kaaliumis sisalduvaid toiduaineid (kartulid nende nahkades, viinamarjad, banaanid, aprikoosid jne).

Glomerulaarse nefriidi toitumine on alati pikk, sest seda ei peeta ravile lisandiks, vaid ravi lahutamatuks osaks.

Pärast ägeda glomerulonefriidi esinemist normaliseeritakse uriinianalüüside laboratoorsed näitajad mitte varem kui kaks kuud hiljem. Samas on soodsate tulemustega neerude struktuuri taastamine ligikaudu kahe aasta jooksul, mida näitab visuaalse kontrolli meetodid (ultraheli, Doppleri, neerude arvutitomograafia). Seetõttu on enne patoloogiliste muutuste täielikku taandumist vajalik säästev toitumine.

Kui glomerulonefriit on sattunud kroonilisse faasi (patoloogia vastupidine areng ei esinenud, sümptomid ilmnevad perioodiliselt), on toitumine vajalik elu jaoks. Perioodiliselt kohandab arst patsiendi dieeti vastavalt uuringute tulemustele, kuid ei tühista täielikult dieeti.

Glomerulaarse nefriidi ägenemise ajal võib patsiendile anda süsivesikute paastumise päeva. Nad võtavad kiiresti neerude koormuse, võimaldades neil taastuda. Mahalaadimise päeva tooted määrab raviarst ja loetletakse ka nende number.

Fotogalerii: paastumise päeva glomerulonefriidi ägenemise ajal

Tabeli number 7 ja selle sordid

Seitsmes tabel vastavalt M. I. Pevznerile on terapeutiline dieet, mis on ette nähtud krooniliste neeruhaiguste raviks ilma neerupuudulikkuse ilminguteta. Kroonilise glomerulonefriidi korral määratakse dieet 3–5 päeva pärast ägenemise algust, kuid seisundi positiivse dünaamika tingimustes.

Tabeli number 7 sisaldab ainult tervislikke ja looduslikke tooteid.

Tabeli number 7 aitab:

• normaalne urineerimine;
• vähendada turset;
• vererõhu langus;
• kõrvaldada allergilised toimed.

Toitumise esimesel nädalal ei tarbita lauasoola ja seda ei lisata toidule. Kui 5... 7 päeva pärast on patsiendil vererõhk stabiliseerunud, süstitakse soola (kuni 1 g). 4–5 nädala pärast, stabiilse remissiooni korral, tõuseb päevase soola määr 3–4 g-ni.

Patsient peaks esialgu piirama valgu kogust 40 g-ni päevas ja 2-3 nädala pärast, et suurendada tarbimist kuni 80 g-ni. Neid leidub munades ja piimatoodetes. Liha ja kala viiakse dieedile mitmel päeval pärast dieedi algust piiratud koguses.

Valgud toitumises nr 7 peaksid olema 60–70% loomast ja rasvad, vastupidi, taimsed.

Süsivesikud peaksid olema toidus iga päev ja piisavas koguses, kui sellele ei ole vastunäidustusi. Tarbimise määr - 400–500 g päevas, mis vastab 90–100 g granuleeritud suhkrule.

Glomerulonefriidi kulgemise tunnused nõuavad toitumisreeglite järgimist, mis erinevad ühisest seitsmendast tabelist. Seetõttu on olemas toidukordade sortid 7.

Tabel: toitumine 7a, 7b, 7v, 7g, sõltuvalt glomerulaarse nefriidi kulgemise tunnustest

Madala rasvasisaldusega dieet

Puriiniga piiratud dieet (tabel nr 6) on soovitatav inimestele, kes kannatavad podagra või urolitiaasi all. Glomerulonefriidi korral on madala puriini toitumine kohaldatav meditsiinilistel eesmärkidel, kui:

• vere kusihappe tase on kõrgem;
• uriini reaktsioon on happeline, mitte leeliseline;
• uuringu käigus ilmnes neerudes oksalaate (soola);
• patsiendil on rasvumine;
• glomerulaarne nefriit esineb podagra või urolitiaasi taustal.

Puriinid on ained, mis ei ole mitte ainult kehas, vaid ka toiduga. Biokeemiliste transformatsioonide käigus lagunevad puriinid kusihappeks. Viimane on väikese annusena vajalik antioksüdandina, millel on kasulik mõju veresoonetele. Kui inimene on tervislik, eritub liigne kusihappe neerude kaudu kehast. Glomerulonefriidi korral ei suuda kuseteed täielikult selle metaboliidi eliminatsiooniga toime tulla, eriti kui seda on liiga palju.

Vastavus dieedile 6 piirab puriinide tarbimist, vähendades seeläbi kusihappe taset.

Suurim puriinide arv sisaldab:

• liha rups (maks, keel, neerud, aju);
• liha, eriti praetud;
• kala, eriti konserveeritud ja soolatud (kilu, heeringas, anšoovis, kilu jne);
• liha ja kala rikkalik puljong;
• suitsutatud liha;
• pärmi- ja pärm-saiakesed.

Kõige kahjulikum on puriinid, mis tekivad kala ja lihatoodete seedimisel. Köögiviljadel ja piimatoodetel on ka puriinid, kuid need lagunevad kergemini ja erituvad.

Loetletud toit kõrvaldab täielikult toidust. Ülejäänud tooted sisaldavad mõõdukalt või vähesel määral puriine, nii et süüa neid vastavalt tabeli numbrile 7.

Dieedid №6 ja №7 on sarnased, sest nad soovitavad patsiendil igaveseks unustada liha rups.

Lisaks kõrge puriinisisaldusega toidu keeldumisele on oluline tutvustada toitu, mis alandab verd ja uriini toiduks. Nende hulka kuuluvad puuviljad, köögiviljad, taimeõlid ja piimatooted.

Glomerulonefriit on haigus, mille puhul ei ole alati võimalik kohe ja ühemõtteliselt öelda, milline toitumine kõige paremini toimib. Toitumine on alati individuaalne, sest glomerulonefriidiga patsientidel on sageli endokriinsete, kardiovaskulaarsete ja ainevahetushäirete haigused. Toitumise valimine on nii raske, et isegi arst on raske kohtumist teha. Näiteks on kroonilise glomerulonefriidi patsient juba pikka aega kinni madala puhtusastmega dieedist, sest tal on urolitiaas. Kuid oli äge glomerulaarne nefriit, mille tulemuseks oli püsiv albuminuuria (suur hulk valku) uriinis. Patsiendil on urolithiaas, kuid ta peab keha loomse valgu abil täiendama, hoolimata selles sisalduvatest puriinidest. Arst teeb tabeli 7c alusel toitumise, mille hulka kuuluvad liha ja kalade sordid, mis on kergesti seeditavad ja ei sisalda liigset rasva (vutt, küülik, tursk, pollock). Soovitav on soovitada taimeõlisid, mis parandavad seedimist ja leelistavad verd (linaseemned, oliivid), samuti madala rasvasisaldusega kodujuustu, piima. Kui riik ja laboratooriumi indeksid paranevad, kohandab spetsialist dieeti madala puriini dieedi suunas.