Jõhvik on madaliku igihaljas põõsas kanarbikust. See toimub peamiselt looduses.

Taime võib leida sphagnum okaspuudest ja soodest. Jõhvika marjad valmivad oktoobriks. Praegu on jõhvikate põhikogu. Aga marjad võivad jääda alles kevadeks.

Jõhvikakasvatuspiirkond: SRÜ põhjapiirkonnad, Siber, Uuralid, Kaug-Ida.

Vitamiini ja mineraalide koostis

Jõhvikate kasulikud omadused ja vastunäidustused sõltuvad selle keemilisest koostisest.

100 g marjades on:

• valke 0,5 g, kiudaineid 3,3 g, süsivesikuid 3,7, rasvu 0,2,
• orgaanilised happed (kiniin-, bensoehape, sidrun-, õun-, ursool-, oksaal-, klorogeenne) 3,1 g,
• vesi 89 g, sahhariidid 3,7 g, tuhk 0,3 g, glükoos 3,08 g, fruktoos 0,63 g

Kõik ülejäänud on vitamiine ja makro-, mikroelemente:

• C-vitamiin 13,3 mg, B-grupi vitamiinid 0,68 mg, vitamiin PP 0,15 mg,
• vitamiin E 1,2 mg, vitamiin K 5,1 μg,
• beetakaroteen 39,6 mcg, biotiin 0,1 mg, koliin 5,5 mg,
• kaalium 85 mg, räni 4,2 mg, kaltsium 8 mg,
• boor 120 mcg, naatrium 89 mg, fosfor 13 mg,
• vanadiin 5,9 mcg, mangaan 380 mcg, liitium 3,5 mcg,
• koobalt 1,44 µg, rubiidium 44 µg, molübdeen 5 µg.

Enamik jõhvikad sisaldavad pektiine, fütosteroole ja kiudaineid.

Jõhvikate energiasisaldus 100 g toote kohta on 46 kcal.

Mis on jõhvikate kasutamine

Rahvameditsiinis kasutatakse järgmisi jõhvikate omadusi:

• antibakteriaalne, haavade paranemine, immunomoduleeriv, t
• diureetikumid, viirusevastased, valuvaigistid,
• palavikuvastane, kolesterool, viirusevastane, toonik.

Marjade kasulikud omadused on peamiselt jõhvikate hämmastav võime maha suruda kuseteede põletikulisi haigusi.

Tänu B- ja C-vitamiinidele tugevdavad jõhvikad lihaseid, parandavad närvisüsteemi ja maksa seisundit, muudavad laevad elastsemaks ja takistavad ateroskleroosi teket.

Jõhvikaid peetakse antioksüdantidega rikasteks marjadeks, seega on kasulik seda kasutada ilu ja noorte pikendamiseks.

Tänu PP-vitamiinile normaliseerivad jõhvikad hormoonid ja aitavad tekitada hormone, nagu türoksiini, östrogeeni, insuliini, progesterooni, testosterooni õiges koguses, mis tähendab, et see tugevdab meeste ja naiste tervist - parandab tugevust, suurendab seksuaalset soovi, normaliseerib menstruaaltsükli, vähendab sümptomeid PMS, samuti hormonaalse viljatuse ennetav meede.

Kes sageli kasutab jõhvikaid, ei kannata kunagi südame-veresoonkonna haigusi ega diabeeti.

Jõhvik sisaldab harva K-vitamiini. See mõjutab kõhunääret, aitab insuliini tootmisel ja vähendab glükoositaset. Jõhvikad suurendavad meeste viljakust - K-vitamiin suurendab sperma liikuvust.

Kui sööd regulaarselt jõhvikaid või juua puuviljajoogid, võite unustada probleeme liigestega. Tänu boorile tugevdab jõhvikas luu skeleti ja on suurepärane artriidi, artriidi, osteoporoosi ennetamine. Lisaks soodustab boor kaltsiumi ja D-vitamiini paremat imendumist.

Jõhvikad sisaldavad ka räni, mis on vajalik ka südame-veresoonkonna süsteemi normaalseks toimimiseks. Räni on eriti oluline väikseimate kapillaaride puhul. Seetõttu on jõhvikas kasulik kasutada veresoonte võrgustike ravimisel kehal. Küünte, juuste, hammaste ilu ja tervis sõltuvad ka räni.

Tänu mangaanile parandavad jõhvikad närvisüsteemi ja aju toimimist. Fakt on see, et see keemiline element on seotud närviimpulsside moodustumisega, mis tagavad kehas palju protsesse, sealhulgas immuunsüsteemi tööd, insuliini tootmist ja lipiidide metabolismi.

Mõned jõhvikate omadused on neerudele head. Tavaliselt kasutatakse seda marja püelonefriidi, glomerulonefriidi ja urolitiaasi raviks.

On täheldatud, et mõned jõhvikates sisalduvad ained suudavad peatada vähirakkude kasvu. Jõhvikad on eriti tõhusad soolestiku eesnäärme, rinna ja onkoloogia vähi korral.

Jõhvikad aitavad tõhusalt nohu ja grippi. See mitte ainult ei toita keha askorbiinhappega, vaid aitab ka kurguvalu. Ja jõhvikamahl meega on suurepärane köha parandav vahend. Lisaks on jõhvikad üks efektiivsemaid palavikuvastaseid ravimeid.

Jõhvikamahl aitab suurepäraselt suuõõne põletikuliste haigustega toime tulla - põletik, bakteriaalne ja viiruslik stomatiit.

Ursoolhape on haruldane keemiline ühend, kuid selle aine eeliseid inimkehale on raske alahinnata. Oma kompositsiooni järgi on ursoolhape sarnane mõnede inimese ensüümidega, mis suudavad peatada keha põletikulised haigused. Tänu sellele ainele suudab jõhvik põie, nina, kõri, neeru, suguelundite, suuõõne jne põletikulisi haigusi maha suruda.

Jõhvikad eritavad suurepäraselt raskmetallide soolasid ja kehast kiirgust, nii et juuksed või nende baasil valmistatud joogid määratakse alati pärast keemiaravi.

Muide, mitte ainult jõhvika marjad, vaid ka varred ja lehed on kasulikud. Jõhvika lehtede kasulikke omadusi kasutatakse sagedamini väliseks kasutamiseks. Nad valmistavad puljongid ja valmistavad seejärel vedelikud või reumaatilised vannid. Ja kui te valmistate jõhvika lehtedest ravimite teed, võite suurendada mao happesust, vabaneda vaskulaarsetest spasmidest, õhupuudusest.

Mõned tervendajad valmistavad jõhvika marjade baasil tervendavat salvi, mida hiljem kasutatakse nahahaiguste raviks: haavade, haavandite, suppuratsioonide, kasside jms raviks.

Külmutatud, kuivatatud ja kuivatatud jõhvikad on samuti kasulikud omadused. Pealegi suudavad jõhvikad kuivatamise või külmutamise ajal enamikku neist säilitada.

Keha üldiseks tugevdamiseks avitaminoosi perioodil saabub granaatõuna kasulikud omadused.

Ja selle kohta, millist kahju võib põhjustada ülemäärast kääritamist, võib leida meie artiklis, kõik on üksikasjalikult kirjeldatud.

Mis on kasulik jõhvikamahl ja jõhvikamahl

Jõhvikamahl ravib hüpertensiooni, kuseteede põletikulisi haigusi, günekoloogilisi haigusi, viirus- ja bakteriaalseid infektsioone, podagrat jne.

Kuid paljud kasutavad jõhvikamahla ainult väliseks kasutamiseks. On juba ammu tõestatud, et jõhvikamahl hävitab tõhusalt mikroorganismid, mistõttu seda kasutatakse haavandite, põletuste, ägeda dermatiidi, mastiidi raviks. Samuti on see ette nähtud postoperatiivsetele patsientidele, et parandada õmbluste paranemist.

Paljud kasutavad jõhvika kasulikke omadusi hüpertensioonis, sest jõhvikamahl vähendab tõhusalt survet:

• Selleks tuleb värskelt pressitud jõhvikamahl segada sama koguse destilleeritud peedimahla ja juua ½ tassi mitu korda päevas.

Hoolimata asjaolust, et jõhvikamahl on paljude haiguste ravis efektiivne, on üsna raske juua, sest see sisaldab palju happeid - suus ja hammastel on hammaste põletustunne.

Jõhvikamahl on kuumtöödeldud ja erinevalt mahlast on see meeldivam jook. Tavaliselt on see ette nähtud:

• urogenitaalsüsteemi põletikulised haigused;
• immuunsuse vähenemine katarraalse haiguse perioodil ja pärast operatsiooni;
• maksahaigus; maohaavandi haigus; günekoloogilised haigused;
• kõhulahtisus, gastriit ja muud seedetrakti haigused;
• kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
• reuma; suukaudsed haigused.

Jõhvika ravi

• pressige jõhvikamahl
• juua 1 spl. lusikas enne iga sööki.

Või küpseta jõhvikamahla ilma suhkruta ja jooge 1 liiter iga päev.

• Segage jõhvikate lehed ja marjad.
• Vala 2 spl. keeva vee (500 ml) segu.
• Nõuda.
• Joo pool klaasi kolm korda päevas.

• Jõhvika võrsed ja lehed valatakse 1: 1 70% alkoholiga.
• Nõuda.
• Pärast päeva pinge.

Võtke kaks korda päevas ja 1 spl. lusikas. Tinktuur lahjendatakse väikese koguse veega.

• Vajutage jõhvikamahl.
• Mix Art. lusikatäis mett, 0,5 tassi jõhvikamahla ja 100 ml viina.
• Kõik segatakse ja soojad veidi.

Jõhvikate ja mee kasulikud omadused seisnevad peamiselt selles, et mõlemad koostisosad suurendavad organismi kaitsevõimet, hävitavad viirused ja bakterid ning on efektiivsed palavikuvastased ained.

Karpkala koos meega võib lisaks gripile ravida bronhiidi, ARVI, nohu, põie põletikku.

Jõhvikad kosmeetikas

Kosmeetikas kasutatakse laialdaselt jõhvikate kasulikke omadusi. Ta aitab:

• eemaldage õline sära; võidelda akne vastu;
• vabaneda hernestest; kitsad laienenud poorid;
• vähendada liigset higistamist; tugevdada küüsi ja juukseid;
• kõrvaldada akne ja akne; võitlus freckles ja vanuse laigud;
• eemaldada naha haavandid ja rosacea.

Raseduse ja imetamise ajal

Jõhvikad on süüa kogu raseduse ajal. Punane marja sisaldab suurel hulgal flavonoide, mis parandavad emakakaela verevarustust, mis tähendab, et laps saab emaka ajal rohkem hapnikku ja toitaineid. Jõhvik takistab rauapuuduse aneemia tekkimist rasedatel naistel.

Kasvav lootus põhjustab paratamatult neerudele koormust, nii et enamik rasedatest põevad põletikulisi haigusi uriinisüsteemis.

Nii võib jõhvikate või jõhvikamahla söömine ravida tsüstiiti, püelonefriiti, vabaneda uriinist valkudest ja vähendada valgete vereliblede suurt sisaldust. Pärast jõhvikamahla on uriinianalüüsid ideaalsed.

Teine rasedate naiste probleem on kõrge vererõhk. Uue elu tekkimisega naise kehas on tohutud muutused. Kõigepealt suureneb vere hulk, nii et süda hakkab töötama kaheks. Tavaliselt toimub raseduse ajal südame löögisageduse füsioloogiline suurenemine. Kõrge pulsiga võib vererõhk veidi suureneda. Jõhvikas aitab sel juhul. Lisaks väheneb ka jõhvikate tõttu pulss.

Kõik muud jõhvikad on väljendunud diureetilise toimega ja vaid paar päeva võimaldab teil vabaneda turse, mis sageli rase.

Mis puudutab jõhvikate kasutamist imetamise ajal, siis olid mõned eelised.

Jõhvikad aitavad naisel pärast sünnitust kiiremini taastuda, tugevdab nii ema kui ka lapse puutumatust, ei põhjusta allergiat, suurendab hemoglobiini, on eriti oluline keisrilõike läbivate naiste jaoks ja mis kõige tähtsam, suurendab imetamist.

Viljade kasutamine raseduse ajal avaldab kehale sageli positiivset mõju. Näiteks viigimarjade kasulikud omadused raseduse ajal aitavad kaasa vitamiini-mineraalikompleksi säilimisele emal ja tema sündimata lapsel.

Pruunide mõju kohta laval on meie artiklis üksikasjalikult kirjeldatud olulist etappi.

Ja ärge unustage juukseid. Milliseid vitamiine on vaja tulevikus emad loevad linki: http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/luchshie-vitaminy.html

Lastele

Laste vanus ei ole jõhvikate kasutamise vastunäidustuseks. See marja on eriti kasulik nõrgenenud immuunsüsteemiga lastele, samuti neerude, põie ja aneemia haiguste all kannatavatele lastele.

Jõhvikamahl on vastuvõetav lapse toitumiseks 6 kuu pärast. Kuid seda tuleks anda ainult lahjendatud kujul. Aga jõhvikamahl võib olla ka kõige väiksemate laste otpaivat, pärast seda, kui seda on keedetud veega lahjendatud heleroosa värvi.

Muide, lapsed on hästi otpaivat siirupi jõhvikad, mis säilitab kõik kasulikud omadused küpsed marjad. Nüüd saate selle igal apteegis lihtsalt osta.

Kahju ja vastunäidustused

Vaatamata jõhvikate tohutule kasule, kannab see marja teatud kahju. Suur hulk erinevaid happeid mõjutab hammaste seisundit negatiivselt. Emali säilitamiseks tuleb juua jõhvikamahla läbi õlgede ja pärast marjade hoolikat loputamist hambad.

Jõhvikate peamised vastunäidustused on:

• kaksteistsõrmiksoole haavand;
• maohaavand; gastriit;
• suurenenud mao happesus;
• allergilised reaktsioonid; maksahaigus.

Sulfoonamiidide kasutamise ajal ei tohi ka jõhvikaid süüa, et vältida neerukivide teket.

Jõhvik: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Jõhvikad pärinevad lehmade perekonnast. See igihaljas väike väike põõsas kasvab okasmetsades soodes, niisketes pankades ja aedades. Alates 19. sajandi lõpust hakkas see taim tööstuslikus mahus kasvama. Selle marja istandused leiduvad nii Venemaal kui ka kaugel ja kaugel asuvates riikides, kus on mõõdukas ja külm kliima.

Kirjeldus, koostis, kalorite arv

See igihaljas põõsas kasvab 30 cm kõrgusele. Juured on õhukesed, juhuslikud. Varred hiilivad, filiform, õhuke, punakaspruun. Nende sõlmede juurest. Õitsevad võrsed on lühikesed, tõstetud. Leathery lehed on väikesed, ovaalsed, lühikesed. Servad on pakitud. Ülalt on need tumedad ja läikivad. Alumine külg on tuhkvalge, kaetud veenide võrgustikuga.

Pedicels on pikad, kergelt karvased, iga lill on moodustunud. 4 lilli moodustavad lehed. Lilled lillad või roosad. Marjad on tumepunased, ellipsoidsed või kerakujulised, läbimõõduga umbes 1,5 cm. Looduses kasvavad jõhvikad on palju peenemad. Mõned istanduste marjad on läbimõõduga 2 sentimeetrit. Nende maitse on iseloomulik, vähese kibedusega hapu, täielikult küpsenud, ilmub magusus.

Jõhvikas õitseb juunis. Esimene saak valmib septembris. Kogumine kestab kogu sügisel. Kultiveeritud jõhvikad valmivad 10-15 päeva varem kui looduses. Külma kohvi viljad säilitatakse kuni kevadeni. Kõige kasulikumad marjad kogutakse enne esimest külma.
Neid tarbitakse värske, jahvatatud, külmutatud, kuivatatud ja niiske. Jõhvikad on ette nähtud mahlade, tarretiste, tarretiste, moosi, kokteilide, kvassi, puuviljajoogide, pirukate täitematerjalide valmistamiseks, mida kasutatakse salatite ja põhiroogade lisandina.

Toitainete arvuga võib jõhvikas anda enamikule metsikutele marjadele koefitsiente. 100 grammi marju sisaldab:

• A-vitamiin - 0,02 grammi;
• B1-vitamiin - 0,2 mg;
• B2-vitamiin - 0,2 mg;
• Vitamiin B3 - 0,2 mg;
• Vitamiin B6 - 0,09 mg;
• Vitamiin B9 - 1 mikrogramm;
• C-vitamiin - 55 mg;
• K-vitamiin - 1 milligramm.

• magneesium - 8 milligrammi;
• kaalium - 120,5 milligrammi;
• naatrium on 12,1 milligrammi;
• kaltsium - 14,5 milligrammi;
• fosfor - 12,2 milligrammi.

• mangaan - 0,65 milligrammi;
• raud - 0,64 mg;
• vask - 0,43 mg;
• jood - 5 mikrogrammi.

Lisaks sisaldavad jõhvikad selliseid aineid: boor, molübdeen, koobalt, nikkel, kroom, titaan, tina, hõbe, tsink ja muud mikroelemendid.

Fenoolsed ühendid, millel on onostaatilised, kasvajavastased ja kiiritusevastased mõjud marjades, sisalduvad järgmises koostises:

• Tanniinid;
• flavonoolid;
• katekiinid;
• leukoantotsüaniinid;
• antotsüaniinid;
• fenoolhape.

Lisaks on see taim rikas orgaaniliste hapetega, näiteks:

• Sidrun;
• oleanool;
• oksaal;
• klorogeenne;
• õun;
• bensoehape;
• ursolovy;
• cinchona;
• merevaigukollane

Bensoehape säilitab marjad pikka aega värskena.

Cinchona annab marjade kibeduse, vähendab kolesterooli ja eemaldab palaviku.

Ursoolhappel on neerupealiste hormoonide omadused, laieneb südame südamepuudulikkus.

Klorogeenil on antiseptilised omadused.

Oleanoolhape laiendab venoosseid veresooni, toidab südame lihaseid, normaliseerib ainevahetust.

Karpide üldkogus jõhvikates 100 grammi kohta on umbes 3,3%.

Pektiini sisaldus värsketes marjades on 1,1 grammi. Pektiin kiirendab raskmetallide, radioaktiivsete elementide soolade eemaldamist.

Calorie jõhvikas on madal. Värsked metsa jõhvikad 100 grammi arvutamisel sisaldavad 35,4 kilokalorit, kultiveeritud marjad sisaldavad 26 kilokalorit. Külmutatud kujul vähendatakse kalorite väärtusi 15,3 kilokaloritele. Kuivatatud jõhvikad sisaldavad 309 kilokalorit.

Suhkruga pühitud jõhvikate energianäitaja on 272 kilokalorit.

100 grammi marju sisaldavad selliseid toitaineid nagu:

1. Süsivesikud - 6,5 grammi;
2. mono- ja disahhariidid - 3,7 grammi;
3. valgud - 0,6 grammi;
4. Rasv - 0,2 milligrammi;
5. kiud - 2 grammi;
6. tuhk 0,32 grammi.

Jõhvikad on 90% vett.

Kasulikud omadused

Taim on oma tervendavate omaduste tõttu suurele hulgale kasulikele ainetele võlgu. Need sisalduvad mitte ainult küpsetes marjades, vaid ka lehtedes.

Arbutiini sisaldavad lehed pärsivad vähirakkude arengut. Neid kasutatakse segude, infusioonide, losjoonidena.

Vitamiini ja mineraalide kompleks tugevdab keha. Proantotsüaniidid takistavad bakterite levikut, kaitsevad igemehaiguste eest, kaariese eest. Resveratroolil on vähivastased omadused. Marjades sisalduv tanniin aitab vältida nakkusi, tapab mikroobe. Marjad suurendavad paljude ravimite, näiteks antibiootikumide mõju. Sidrun- ja õunhapped normaliseerivad organismis oleva mikrofloora, vähendavad söötme pH-d.

Jõhvik toimib värskendavalt, toonides, suurendab füüsilist ja vaimset jõudlust. Sellel on haavade paranemine, põletikuvastane ja bakteritsiidne toime.

Marjad on kasulikud reuma, tsüstiidi, nefriidi, poliomüeliidi, nahahaiguste, diabeedi, hüpertensiooni ja toksiktoosi korral. Jõhvik stimuleerib mao ja soolte, kõhunäärme, maksa. Jõhvik takistab naastude ilmumist veresoonedesse, verehüüvete moodustumine, vähendab peavalu.

Jõhvikamahla ja infusiooni kasutatakse selleks, et eemaldada vanuse laigud ja freckles, ravida haavu, põletusi, haavandeid. Jõhvika joogid on head gripi, köha, külma ja kõrge temperatuuri jaoks.

Morse ja jõhvika siirup on kasulik beriberi, põletikuliste haiguste jaoks. Nad toimivad antifebrile, alandavad temperatuuri, summutavad janu. Nohu, kurguvalu, reuma, jõhvikad on kasulikud koos meega.

Värske marja

Värsketes küpsetes marjades on kõige rohkem toitaineid. Koorimata puuviljad sisaldavad vähem ursoolseid, bensoehappeid ja muid happeid, mis annavad vilja heale hoidmisele. Kui koristatud jõhvikad ei ole täielikult küpsed, võib need panna paberist rätikule. Mõne päeva pärast valmib ta täielikult.

Kuivatatud

Kuivatatud jõhvikad sisaldavad veidi vähem vitamiine, kuid omakorda sisaldavad rohkem kuivasid aineid, mis sobivad seedimiseks. See on kalorsem.

Külmutatud

Külmutatud marjad praktiliselt ei kaota kasulikke omadusi, peamine on nende nõuetekohane ladustamine. Neid kasutatakse ka värskete marjade puhul.

Vastunäidustused

Mõnel juhul põhjustavad lastel jõhvikad maoärritust. Alla 3-aastastele lastele võib jõhvikaid tarbida ainult pärast kuumtöötlemist, kuna see on allergeen. Imikud ei kasuta seda marja.

Ärge joogake jõhvikamahla kontsentreeritud kujul. Parem on seda veega lahustada ja maitse järgi lisada mett või suhkrut.

Jõhvik hävitab hambaemaili. Nõrga emailiga inimesed kasutavad jõhvikaid äärmiselt ettevaatlikult.

Maksa haiguste ägedates vormides, seedetraktis on värsked jõhvikad vastunäidustatud, sest see võib teha rohkem kahju kui kasu.

Ainult mett tuleks lisada diabeedihaigetele jõhvikadesse, sest suhkrut ei saa sel juhul kasutada.

Allergiat põdevatel isikutel tuleb reaktsioonide ilmnemisel, näiteks lööbe või sügeluse korral, süüa jõhvikaid väga ettevaatlikult, marju ei saa süüa.

Kuidas taotleda?

Jõhvikaid võib kasutada nii värskes vormis kui ka erinevate mahlade, puuviljajoogide, tarretiste kujul. Marjad jahvatatakse meega, suhkruga, lisatakse erinevatele roogadele. Samal ajal on vaja selgitada, kas seda saab kasutada erinevate terviseprobleemide korral.

Naistele

Naistele võib jõhvikaid kasutada peaaegu igas vormis.

1. Naistel urogenitaalsete haiguste korral kasutatakse jõhvikad antiseptiliste, diureetikumidena.
2. Seda kasutatakse günekoloogiliste ja sünnitusjärgsete põletike raviks.
3. See takistab patogeenide kasvu, neerukivide teket, vähendab põie põletikku.
4. Jõhvikat kasutatakse pigmendi laigude, freckleside, naha valgendamise ja koorimise eemaldamiseks. Selleks kasutage jõhvikapüree maskid, luude marjade koorimine, jõhvikamahl, infusioon ja tee naha pühkimiseks.

Raseduse ajal

Kui uriinipõletikud rasedatel on soovitatav süüa värskeid jõhvikaid, juua jõhvika joogid. Üks tass päevas on piisav püelonefriidi, tsüstiidi, uretriidi ennetamiseks.

Soovitatav on võtta 50 grammi värskelt pressitud, lahjendatud veega (1: 1) mahla kaks korda päevas 20 minutit enne sööki.

See aitab kasulike ainete imendumist, normaliseerib vereringet. Jõhvikate korrapärane tarbimine aitab vältida veenilaiendeid, avaldab soodsat mõju uteroplatsentaalsele vereringele.

Meestele

Jõhvikate peamine kasu meestele on kuseteede nakkuste ennetamine. Marjad peavad pidevalt ja iga päev sööma.

Mitmed marjad või värsked mahlad võivad vältida probleeme urogenitaalsüsteemiga, südame ja maoga.

Jõhvika vastuvõtuvõimalused on palju, neid saab kasutada vaheldumisi, see võib olla mahl, moos, tarretised, kompotid, puuviljajoogid ja palju muud.

Lastele

Alla 3-aastaseid lapsi ei tohi värskeid marju anda, need võivad põhjustada allergiat. Jõhvikad võib pärast kuumtöötlemist toitu sisse viia. Üle 3-aastased lapsed saavad süüa värskeid marju smoothie, marjapüree kujul.

Parim variant jõhvikate söömiseks igas vanuses lastele on jõhvika joogid. Värsketest marjadest saate valmistada puuviljajoogid, tarretised, mahlad, kompotid.

Jõhvikas tugevdab immuunsüsteemi, leevendab nohu, leevendab põletikku urogenitaalsetes organites ja seedetraktis. Joogid kustutavad janu. Jõhvikamahl parandab lapse söögiisu, tugevdab immuunsüsteemi.

Traditsioonilise meditsiini retseptid

Rahvameditsiinis kasutatakse jõhvikaid suhkurtõve, aneemia, südame ja veresoonte haiguste, tsüstiidi, scurvy, hingamisteede haiguste, seedetrakti haiguste, vererõhu languse ja kaalulanguse raviks. Teatud haiguste raviks kasutatakse üsna palju retsepte.

Jõhvikad meega

• Jõhvikad peavad sorteerima, pesema ja kuivama.
• Seejärel jahvatatakse segistis või lihatorustikus.
• Saadud püree ühe ja teise vahekorras on kombineeritud loodusliku meega ja segatud.
• Segu kantakse kaanega klaasanumale ja tõmmatakse tagasi külmkappi.

Vastuvõetud 50 grammi kolm korda päevas, 20 minutit enne sööki.

See aitab nohu, kasutatakse hüpertensiooni, südamehaiguste, urogenitaalsüsteemi ja seedetrakti põletikuliste protsesside, suhkurtõve raviks.

Jõhvikamahl meega

Klaasis mahla võetakse 20 grammi lubjamett. Jooge jooma 100 grammi 20 minuti jooksul enne sööki. Kasutatakse nelikümmendel, köha, ägeda respiratoorse ja viirushaiguse korral.

Diabeediga

2. tüüpi suhkurtõve puhul tuleks marjad kaasata patsientide igapäevasesse dieeti. Jõhvikad on madala kalorisisaldusega ja neil on madal glükeemiline indeks. See toidab keha marjades sisalduva suhkruga, samal ajal kui pankreas ei ületa. Jõhvikas ravib troofilisi haavandeid, parandab verevoolu, taastab veresooned, kõrvaldab turse. Marjadest saad teha tervendavat mahla.

Marjad peavad sõtkuma. Ülekandmine marli, pigistage. Segada vett ja keeta. Seejärel segu filtreeritakse, pressitakse, lisatakse mahla ja suhkruasendajat või mett. Võtke enne sööki pool tassi toitu.

Samuti saate teha jõhvikamarjat.

Marjadest pressitud mahl. Squeeze-sse valatakse vett. Segu keedetakse, filtreeritakse. Saadud koostisosad segatakse ja keedetakse uuesti. Segus lisatakse veidi lahustunud želatiini, suhkruasendajat. Valatakse vormidesse.

Rõhu all

Jõhvikamahla regulaarne tarbimine alandab vererõhku. Mahl võetakse poolteist kuud tühja kõhuga. Selleks, et suurendada mahla mõju, saate lisada viirpuuõite infusiooni. Infusiooniks võetakse 200 grammi vett ja lusikatäit lilli. Segu infundeeritakse termos, filtreeritakse ja segatakse jõhvikamahlaga.

Lihtsaim viis süüa marju hüpertensioonis on lisada need salatitele, peamistele roogadele. Marjadest saad valmistada puuviljajoogid, mahlad, lihvida neid mettega. Kui sööte päevas mitu marju, saate rõhu täielikult normaliseerida.

Südame ja südame rütmi korral

Soola- ja veresoonte probleemiks on jõhvikad kõige paremini värsked, mahla või meega. Seda kasutatakse vasodilataatorina, asendab statiinide mõju ja kaitseb ateroskleroosi eest. Marjad vähendavad protrombiini sisaldust veres, tugevdavad kapillaaride seinu.

Tsüstiidiga

Võta 80 grammi jõhvikad 0,5 liitrit keevat vett. Infusioon kestab termoses 2 tundi. Enne sööki peate võtma 100 grammi. Ka tsüstiidi raviks saab kasutada jõhvikakapslit ja jõhvikat, suhkruga jahvatatud.

Salendav

Parim viis kehakaalu langetamiseks on jõhvikamahl, mis toidab keha toitainetega ja parandab nende imendumist. 50 grammi mahla segatakse klaasist mineraalvett ja tarbitakse hommikul tühja kõhuga. Nädala jooksul on vaja nõustuda. Samal ajal on vaja välistada praetud, rasvased toidud. Nädala pärast kulub kuni 3 kilogrammi.

Muud retseptid

Jõhvikamahl tuleks suhkrupeediga segada võrdsetes osades. Te peate võtma 50 grammi kolm korda päevas. Seda kasutatakse koliidi, kõhukinnisuse, madala happesusega gastriidi, tromboflebiitide, ateroskleroosi, veresoonte spasmide, hüpertensiooni, kurguvalu, gripi ja rasvumise korral.

Jõhvika tee

Lehed sisaldavad arbutiini, mis on vähivastane aine ja kaitseb keha kuseteede haiguste eest. Tee jaoks on nõutav:

• 50 grammi kuivaid lehti valati 0,5 liitrit keevat vett.
• Infundeeriti 15 minutit ja filtreeriti.
• Jahutatud puljong tee joomis asemel, maksimaalselt 2 tassi päevas.

Seda kasutatakse ka nahalööbe ja haavandite kreemina.

Kui palju ma peaksin tervislikult sööma?

Tervise säilitamiseks ei nõuta suurt hulka jõhvikaid. Päeva jooksul on inimesele piisav vaid mõned marjad. Nad tugevdavad keha ja võimaldavad teil vabaneda paljudest terviseprobleemidest.

Millal marju valida ja ladustada

Jõhvik sisaldab bensoehapet. See on looduslik säilitusaine ja antiseptik. See peatab bakterite arengu marjades. Jõhvikate koristamiseks on mitmeid viise, mis ei mõjuta marjade kasulikke omadusi.

Värske

Marjad saavad üle. Ei ole vaja neid pesta. Pehme, üleküpsenud marju kasutatakse mahla, puuviljajoogi või mitmesuguste roogade valmistamiseks ning kogu saadetakse ladustamiseks. Need paigutatakse puidust kastidesse ja ladustatakse jahedas, ventileeritud pimedas kohas. Marjade kasulikke omadusi hoitakse 3 kuud.

Külmutatud

Marjad saavad üle, eemaldatakse varred ja prügi. Loputada külma jooksva veega. Kuivatatud paberil, valatakse kottidesse või konteineritesse ja saadetakse külmutamiseks. Külmutatud marju hoitakse kuni järgmise saagikoristuseni.

Söödad jõhvikad

Pikaajaliseks ladustamiseks paigutatakse kooritud ja pestud jõhvikad vette. Valmistatakse emailitud, puidust või klaasist pakend. Vesi keeb. Paak on täidetud jõhvikaga ja täidetud jahutatud keedetud veega. Pärast seda kaetakse see kaanega ja saadetakse külmkappi või keldrisse. Leotatud marju kasutatakse kuni uue saagikoristuseni. Selle ladustamise marjad muutuvad vesiseks, kuid ei kaota oma kasulikke omadusi.

Kuivatatud marjad

Jõhvikad peavad sorteerima, pesta, kuivatama paberil ja panema küpsetusplaadile. Marjad pannakse elektrilisse kuivatisse või ahju eelkuumutatakse + 60 kraadi 5 tunniks. Aeg-ajalt segatakse need puust spaatliga. Valmis marjad ladustatakse tihedas kaanega klaasanumas.

Hõõrumine

Jõhvikad pestakse, hakatakse hakklihamasina, segistiga segama sama koguse suhkru või meega. Segu laguneb pankadeks, kaetakse kaanega ja saadetakse külmkappi. Selles vormis omandab ta tugevama aroomi, maitse.

Jõhvikate ravimi omadused ja vastunäidustused

Toimeainete, vitamiinide ja mineraalainete arvu järgi on jõhvikas üks kõige kasulikumaid ravimtaimi, mida kasutatakse keha tervendamiseks.

Punane marja aitab bronhiiti ja kurguvalu, on kaevandav ja vähendab põletikku. Seda kasutatakse düsbioosi ja inkontinentsusega lastel. Vaseliinimahl aitab tšilli puhul. Seda tervendavat marja peaksid tarbima naised (eriti rasedad) ja lapsed.

Jõhvikas on mitmeaastane taim, mis kasvab peamiselt soodes. Kõrgus ulatub 80-100 cm, punased peened varred põrkavad mööda maapinda ja suudavad ise juurida. Ovaalsed nahkjad lehed, mille pikkus on 15 mm ja mis asuvad lühikestel lehtedel. Vaha kattekihi tõttu on lehed rohelised isegi talvel. Lilled on väikesed, roosad, õitsevad mais või juunis. Juicy hapud marjad muutuvad septembris punaseks ja talvituvad lume all.

Koguge valmivad puuviljad sügisel enne külma, külmutatud marjad on ilma C-vitamiinita, nad muutuvad maitsvamaks. Jõhvikaid võib säilitada pikka aega värskes vormis, bensoehape ei võimalda marju rikkuda. Hoidke puuvilju puidust mahutis, kui neid magusas vees leotatakse, võib neid kogu talve ladustada. Jõhvikalehtedel on ka tervendavad omadused, septembris saab neid koristada, kuivatada, pruulida ja purustada teedena.

Punaste marjade tervendavaid omadusi selgitavad ained, mis kuuluvad:

• fruktoos ja glükoos;
• õun-, ursuloossed, oleanoolsed, bensoehapped, sidrunhapped;
• tanniinid;
• pentosaanid;
• kiud;
• flavonoidid;
• antotsüaniinid ja leukoantotsüaniinid;
• katekiinid;
• pektiin;
• askorbiinhape;
• mineraalained (kaalium, raud, fosfor, mangaan, alumiinium, naatrium, tsink, molübdeen, nikkel, hõbe).

Jõhvika lehed sisaldavad orgaanilisi happeid ja glükosiidi arbutiini.

Jõhvikate ravivad omadused kehal:

• toonid ja värskendavad;
• leevendab põletikku;
• omab tervendavaid omadusi;
• omab antimikroobset toimet;
• lööb temperatuuri alla;
• parandab mao funktsiooni (eriti madala happesusega);
• aitab ateroskleroosi korral;
• ravib nohu, grippi, palavikku;
• on adjuvant urolitiaasi raviks;
• vähendab kolesterooli taset veres;
• eemaldab mürgiseid aineid inimkehast;
• alandab vererõhku;
• ravib mädaseid haavu ja põletusi;
• abistab scurvy, aneemia ja avitaminosis;
• aitab kaasa nahahaiguste ravile.

Marja kasutatakse hüpertensiooni ja vasospasmi, tsüstiidi ja püelonefriidi raviks. Seda soovitatakse kasutada glaukoomi ja raseduse ajal.

Mahl ja jõhvikamahl on inimeste tervisele head, lisaks palavikuvastasele ja põletikuvastasele mõjule suurendab jõhvikas söögiisu ja kustutab janu kuuma ilmaga.

Vastunäidustused:

• kõrge happesusega gastriit;
• maohaavand;
• maksahaigus;
• suured kivid neerudes (sellel on diureetiline omadus, mis tekitab kivide liikumist);
• hüpotensioon (on parem mitte kasutada marju, nad alandavad survet);
• individuaalne sallimatus.

Vitamiinikompleks, mineraalid, flavonoidid ja muud jõhvikakomponendid aitavad paljude naiste haiguste ravis. Jõhvikamahl ja mahl on rasedatele väga kasulik. Nad hoiavad ära nohu rasedatel ja suurendavad immuunsust. Jõhvikad täidavad keha vitamiinidega, eriti talvel.

Joo mahla iga 7 päeva järel või sööge kõhukinnisust leevendavaid kuivatatud marju. Lisaks on marjade eelised naistele järgmised:

• uroloogiliste haiguste ravi (piisab, kui juua veerand tassi mahla päevas);
• põletiku eemaldamine väikese vaagna haiguste korral (joogimahl);
• kaalulanguse edendamine (kaotada lisakilte, peate iga päev sööma 100 grammi marju);
• noorendav toime, aeglustades keha vananemist, parandades naha värvi ja juuste struktuuri (maskide ja mahla kasutamisel).

Jõhvik aitab toime tulla valulike sümptomitega menstruatsiooni ajal, alandab vererõhku ja on suurepärane vahend ateroskleroosi ennetamiseks. Akne ja vistrikud lakkavad teid häirima, kui lisate oma igapäevases toidus jõhvikamahla.

Jõhvikad võib lastetoidule sisse viia alates 9 kuust, see tuleb kõigepealt kuumtöödelda.

Esiteks, lisada mõned tilgad purustatud puuviljamahla puuviljamahlale või püreele, tõstke järk-järgult päevalehe teelusikatäis. Mahla tuleks anda lahjendatud kujul veega (1: 1) ja mitte rohkem kui kaks korda nädalas. Jõhvikamahla päevamäär kolmeaastastele lastele - 10-20 g. Lisage see puuviljamahlale või želeele. Üle 4-aastased lapsed võivad juba anda jõhvikad suhkrust, jõhvika joogist ja puuviljajoogist, keeta tee taime lehtedest.

100 g marju sisaldab laste vitamiinide C, A, E, K, B ja PP päevamäära. Mikroelemendid, mis on osa (kaltsium, kaalium ja fosfor), on lapse keha kasvuks vajalikud.

Jõhvik kaitseb nohu ja grippi põdevat last, vähendab palavikku ja vähendab laste keha mürgistust. See tugevdab immuunsüsteemi ja suurendab söögiisu.

Jõhvikaid süüakse värskelt, suhkruga, valmistatakse mahlad, puuviljajoogid, joogid ja vahud, keedetakse tarretis ja moos. Jõhvika retseptid ei ole ainult tervislikud, vaid ka väga maitsvad.

Jõhvikate eelised: marjad rõhust, noortele ja ilule

Ühine jõhvikas

Punased, pehme tekstuuriga ja väga hapuka maitsega marjad võivad ravida paljusid haigusi. Lisaks kasutatakse neid nii ennetus- kui ka kulinaarsetel eesmärkidel. Ametlik meditsiin peab jõhvikaekstrakti kergeks diureetikaks, millel on põletikuvastane ja antibakteriaalne toime.

Jõhvikate kasulikud omadused on inimkonnale juba pikka aega tuttavad. Marjad on populaarsemad kui lähimate sugulaste viljad - mustikad ja mustikad. See ei ole üllatav, sest jõhvikad on reaalne tervendav aine, mis mitmekesistab inimkeha. Ja selle õige ja mõõdukas kasutamine aitab tervist säilitada juba aastaid.

Taime omadused

Hoolimata asjaolust, et jõhvikad ei ole pinnase koostisele eriti nõudlikud, tekitab jõhvikate kasvatamine mõningaid raskusi, sest selle kasvu tingimusi võib õigustatult nimetada eriliseks. Kõige sagedamini teostatakse puuviljade koristamist looduskaitsealade alusel.

Kus leida paksud

Terapeutilistel eesmärkidel peetakse kõige väärtuslikumaks puuvilja- ja tavalisi jõhvikaid. Esimesed liigid on kõige levinumad Appalatsi mägedes. Kasvatatakse tööstuslikus mastaabis spetsiaalsetes kunstlikes soodes.

Ühised jõhvikad on Venemaal laialt levinud. Erandiks on Kubani, Kaukaasia ja Volga piirkonna territoorium. Euroopas kasvavad jõhvikad Prantsusmaa põhjaosas, Põhja-Ameerikas - peaaegu kogu Kanadas.

Ühiste jõhvikate teine ​​nimi on sood. See iseloomustab täielikult taime nõudeid selle kasvutingimustele. Jõhvikad vajavad suuremat mulla niiskust, nii et see kasvab muldades, mis on niisutatud maa-aluste ja pinna allikate poolt, harvemini jõgede ja järvede soostel kaldal. Jõhvikad on samuti võimelised moodustama okasmetsades tiigleid.

Botaaniline kirjeldus

Taim kuulub igihalja põõsaste hulka. Oma väikese suuruse tõttu nimetavad inimesed seda sageli rohuks.

• Juured. Tehasel on põhisüsteem. Ka kõikidele liikidele on iseloomulik suur hulk juhuslikke juure, mis kasvavad võrsedelt ja pakuvad neile niiskust ja arenguks vajalikke aineid.
• Varred. Painutamine, filiform, mis on võimeline kõikjal juurduma. Pikkus ulatub 30 cm.
• Lehed. Neil on piklik ovaalne kuju ja tahked servad. Väike, maksimaalne pikkus 1,5 cm, laius - 0,6 cm. Lehtplaadi ülaosas on tumeroheline värvus, põhi on peaaegu valge. Tugev kontrast on põhjendatud paksuse vaha kihiga, mis on vajalik taime gaasivahetusorganite kaitsmiseks niiskuse eest veetaseme muutmisel.
• Puuviljad. Jõhvika puuviljad selle arengu teisel aastal. Marjad ilmuvad kohe pärast õitsemist, kuid valmivad pikka aega - kuni oktoobrini. Neil on ümar või ellipsoidne kuju. Neid söövad linnud, pärast mida levivad nad seemned pika vahemaa tagant, tagades jõhvikate jaotumise. Pärast seda, kui linnud on seemned söönud, kasvab nende kasvav aktiivsus.

Jõhvika põõsaste normaalse arengu põhitingimuseks on teatud seente olemasolu mullas, millega jõhvikate juurestik kasvab tihedalt koos, moodustades mükoriisa. See hetk on väga oluline, et marjad kontsentreeriks mineraalained, sest just seened tagavad nende sisenemise taime endasse. Jõhvika põõsas omakorda annab seenele orgaanilise iseloomuga aineid, nende derivaadid pärast fotosünteetilisi reaktsioone. On tõestatud, et ilma mükoriisi moodustumiseni nõrgeneb jõhvikas kiiresti, hakkab vigastama ja lõpuks sureb mineraalühendite puudumise tõttu.

Ravimite valmistamine

Kuivatatud jõhvikad kaotavad palju toitaineid, mistõttu nad koristatakse värskelt. Tüüpiliseks tunnuseks on see, et keeruline keemiline koostisega marja on ilusalt vees. Pärast lõpp-valmimist valatakse kogutud puuviljad tavalise külma veega purkidesse või puidust tünnidesse, kus neid saab hoida kuni järgmise hooajani.

Koristamist tehakse sageli käsitsi, kasutades spetsiaalseid puidust konksusid. Need on mugavad oksade tõstmiseks, et paremini pääseda erinevatele aastaaegadele korjatavatele marjadele. Puuvilja bioloogiline väärtus sõltub sellest.

• Kogutud septembris. Külmade poolt puutumata marjad sisaldavad kaste, mis sisaldavad kõige rohkem väärtuslikke aineid.
• Kogutud pärast esimest külma. Seejärel muutub marja magusamaks, kuid kaotab punktid kasulike omaduste poolest.
• Kogutud varakevadel. Magusim marja - pärast lume laskumist. Selliste puuviljade tervendavatest omadustest peetakse kõige vähem väärtuslikuks.

On õige külmutada mitte ainult see, mis oli ära lõigatud, vaid juba mõnda aega pimedas kohas, ja lõpuks küpsemad jõhvikad. Marjad pestakse külma veega, kuivatatakse paberil ja seejärel külmutatakse, levitades toormaterjali õhukesele kihile laiele anumale. Kolme tunni pärast võib marju valada mahutisse või kilekotti.

Puuvilja tervendav koostis

Jõhvikaid peetakse üheks kõige kasulikumaks marjaks, sest selle keemiline koostis on lihtsalt rikkalik ja mitmekesine.

• Sahara. Sisaldab mono- ja disahhariide (glükoosi, fruktoosi, sahharoosi), aga ka suure molekulaarse süsivesikuid, mida esindavad toidu kiud ja pektiinained. Kõik süsivesikute ühendid on seotud ainevahetusega, on inimese keha energiaallikad, neid tarbivad absoluutselt kõik selle rakud.
• Orgaanilised happed. Esitab viinhappe-, oksaal-, kiniin-, klorogeenset,ursoolset, bensoehapet, merevaikhapet, ketobutüürilist, oleiin-, ketoglutaarhapet. Kõik nad on aktiivsed valgu- ja rasva ainevahetuse osalejad. Paljud neist hapetest mõjutavad rakkude energiatarbimise taset, suurendades seda. Nad käivitavad ainevahetusprotsesse, kiirendavad ainevahetust, osalevad rakumembraanide moodustumisel. Enamikul hapetel on bakteritsiidsed, põletikuvastased omadused, vähendatakse suhkru ja kolesterooli taset veres.
• Flavonoidid. Kvertsetiin, betaiin. Veenduge, et veresoonte tugevnemine, vere viskoossuse normaliseerimine on antioksüdatiivne.
• Muud ained. Väikestes kogustes on jõhvikad katehhiinid, leukoantotsüaniinid ja glükosiidsed ühendid. Kõigil neil on antioksüdantne toime, maksa- ja kardioprotektiivne toime, normaliseeritakse ainevahetusprotsesside vool. Tanniinid annavad jõhvika ahendavat, ümbritsevat põletikuvastast omadust.
• Vitamiinid. Jõhvikas peetakse vitamiinivabaks taimeks tänu oma suurele vitamiinide kontsentratsioonile. Nende hulgas on vitamiin C, K, E ja B-vitamiinid. Nad reguleerivad redoksreaktsioonide kulgu organismis ja on seetõttu vajalikud kõikide füsioloogiliste funktsioonide täitmiseks.
• Mineraalid Jõhvik on kaaliumi, samuti kaltsiumi ja raua liider. Jõhvikate mikroelementide hulgas on üsna haruldased: koobalt, plii, hõbe, nikkel, titaan, kroom. Jõhvik sisaldab ka tavalisi, kuid olulisi mineraale: naatriumi, magneesiumi, fosforit, tsinki, seleeni.

Jõhvikate kasulikud omadused

Jõhvikate tervendavad omadused põhinevad paljude bioloogiliselt aktiivsete ainete sisul, mis tervendavad üksikuid süsteeme ja inimkeha tervikuna.

• Parandage immuunsust. Kõrge askorbiinhappe kontsentratsioon võimaldab marjade kasutamist põletikuvastase ainena, antioksüdandina ja ka suurepärase immuunstimuleeriva ainena. Palavikuvastased ja taastavad omadused on väga sobivad nii külmetuse kui ka ennetava ravi jaoks enne külma aastaaega.
• Põletiku kõrvaldamine. Tanniinil ja orgaanilistel hapetel on põletikuvastane, kokkutõmbav ja antibakteriaalne toime. See aitab toime tulla erinevate lokaliseerumise nakkusliku päritoluga põletikega: ülemiste hingamisteede ja urogenitaalsüsteemi vahel.
• Südame töö parandamine. Kõige olulisemate elektrolüütide (magneesium ja kaalium) kombinatsioon süsivesikute ja antioksüdantidega võimaldab saavutada märkimisväärse kardiotoonilise ja kardioprotektiivse toime. Taimel on positiivne mõju vaskulaarsete seinte seisundile ja nende läbilaskvusele, välditakse veenilaiendite ajal põletikku, aitab kaasa vere täielikule küllastumisele hapnikuga ja parandada perifeerset vereringet. Antipasmoodilised omadused aitavad vähendada survet.
• Antiparasiitsed omadused. Võrreldes parasiitide, sealhulgas täide ja nitsidega, kasutatakse võitluses aktiivsete hapete kõrge kontsentratsiooni tõttu jõhvika marju. Taimel on anthelmintilised omadused.
• Parandada seedimist. Jõhvika marjadel on seedetraktile stimuleeriv toime - nad parandavad mao- ja pankrease mahlade sekretsiooni, suurendavad nende küllastumist ensüümidega. Ümbritsevad omadused sobivad nii kaksteistsõrmiksoole haavandite kui ka koliidi jaoks. Põletikuvastane toime aitab toime tulla hemorroididega. Jõhvikate võime tõttu pärssida patogeenset mikrofloora inimestel, kes söövad jõhvikad, väheneb düsbakterioos ja kõhupuhitus.
• Noorte laiendamine. Suur hulk antioksüdante soodustavad vabade radikaalide sidumist, parandades redoksreaktsioonide voolu raku mitokondrites. See aitab kaasa keha noorendamisele raku tasandil, suurendab vastupidavust ja võimet väliskeskkonna negatiivsete tegurite vastu.

Mida marja ravib

Paljude haiguste puhul võib kasutada marjade ulatuslikke terapeutilisi omadusi.

• Hüpertensiooniga. Rahvameditsiinis on jõhvika surve kasutamine populaarne. Tuleb öelda, et ametliku meditsiini seisukohalt tuleks marju kasutada hüpertensiooni keeruka ravi osana. Sellisel juhul on võimalik saavutada haiguse positiivne dünaamika ning stabiliseerida patsiendi seisund.
• Seedimise korral. Marju kasutatakse gastroprotektiivse ainena, samuti kõhunäärme ja sapipõie stimuleerimiseks. Näidustused: gastriidi hüpohappeline vorm, koletsüstiit. Soovitatav on marjade korrapärane kasutamine diabeedi all kannatavatele inimestele. Puuviljad reguleerivad suhkru taset, parandavad rakkude tundlikkust insuliini suhtes.
• Uriiniprobleemidega. Jõhvik kõrvaldab püelonefriidi, glomerulonefriidi, tsüstiidi, uretriidi, põie põletiku põletiku. Karvased aitavad leebe diureetilise toimega toime tulla turse ja vedelikupeetusega. Samuti aitab taime vältida neerukivide teket ja eemaldada olemasolevad väikesed hoiused. Siledate lihaste lõõgastumine aitab kaasa selle protsessi voolule minimaalse valuga. Günekoloogiliste haiguste korral aitab jõhvik põletikulise protsessi kõrvaldada, takistada selle üleminekut kroonilisele vormile, kaitseb tsüstide, polüüpide tekke eest.
• ARVI-ga. Jõhvika marjad, nende vaheline tee, moos, mahl aitab vähendada kehatemperatuuri ja palaviku ilminguid. Jõhvika köha kasutamine põhineb kergest bronhodilataatorist, mis hõlbustab lima eemaldamist ja vähendab külma ja bronhiidi riski. Suu loputamine ja kõri aitab toime tulla farüngiidi, larüngiidi, kurguvalu, stomatiidiga.
• Immuunpuudulikkusega. Jõhvikad on soovitatav kasutada nii inimestel, kes kannatavad kroonilise immuunsuse vähenemise all kui ka haiguse järgselt taastumise perioodil.
• Kesknärvisüsteemi häiretest. Jõhvikad on kerged rahustavad ja lihasrelaksandid. Neid saab kasutada vaimse ja füüsilise koormuse suurenemise perioodil, et tagada organismi vastupanuvõime stressile, mõtlemise selgus. Jõhvik aitab toime tulla hooajalise depressiooni, asteeniliste seisundite ja unetusega.

Retseptid

Selleks, et saada jõhvikadelt tõhusaid ravimeid kodus, on palju retsepte. Kõige populaarsemad on jõhvikamahl ja tinktuur.

Alkoholi tinktuur

Omadused Alkoholi tinktuuri kasutatakse ateroskleroosi, suhkurtõve vältimiseks, tugevdava ainena vererõhu alandamiseks, mao haavandiliste kahjustuste korral.

Valmistamine ja kasutamine

1. Klaas jõhvika marju magab klaasiga suhkrut, pannakse sooja, heleda kohani kümme päeva.
2. Saadud segule lisatakse klaas ravimit.
3. Nõustage pimedas kohas viis päeva, seejärel filtreerige.
4. Tarbige tühja kõhuga kaks või kolm korda päevas supilusikatäit.

Vodka agent

Omadused Seda kasutatakse kõigi jõhvikate omaduste jaoks. Viinale tinktuur on alkoholist vähem tugev, mistõttu on see kõhule kergem.

Valmistamine ja kasutamine

1. Koostise valmistamiseks jõhvikadesse pannakse uhmrisse klaas marju või purustatakse segistis segamini.
2. Keedetakse pannil kuumutamiseks klaasi vett. Vala klaasi suhkrut, keeda uuesti.
3. Segage riivitud marja ja suhkrusiirup.
4. Segule lisatakse klaas kvaliteetset puhta viina.
5. Nõuda kuu pimedas kohas, aeg-ajalt raputades.
6. Filtreerige läbi marli sobivasse pudelisse.
7. Võtke supilusikatäit kaks korda päevas.

Jõhvikamahl

Omadused See on väga efektiivne külmetushaavandina. Sobib neeruhaiguste raviks.

Valmistamine ja kasutamine

1. Klaas küpseid marjuid hakatakse pudruks.
2. Vala kolm liitrit vett, keeda, vähendada soojust madalale ja keeda 15 minutit.
3. Lisage mahla, mesi, maitseained maitsele.
4. Võtke klaasi sisse kuni kuus korda päevas.

Ravi jõhvikaga krooniliste haiguste korral nõuab eelnevalt konsulteerimist raviarstiga.

Muud kasutusalad

Marju kasutatakse aktiivselt magustoitude valmistamiseks, küpsetamiseks, erinevate kastmete valmistamiseks lihatoidudeks. Neid kasutatakse ka alkoholitööstuses, mis on aluseks jõhvika tinktuurile või viina maitsele.

Kosmeetikas kasutatakse nii jõhvikaekstrakti kui ka selle mahla. Vees lahjendatud, see aitab kõrvaldada akne ja pustulaarseid purse, ennetada armistumist ja kõrvaldada ka allergilise lööbe.

Jõhvikamahla ja terveid puuvilju kasutatakse eesnäärme, piimanäärmete ja naiste suguelundite vähi vältimiseks. Suu loputamine lahjendatud mahlaga aitab vältida hammaste lagunemist ja valgendada hambaemaili.

Mis on oht

Jõhvikate ravi kõrvaltoimed võivad ilmneda surve, kõrvetiste, õige hüpokondriumi valu ja düspeptiliste häirete näol. Sel juhul tuleb marjade kasutamine peatada ja jätkata mõne päeva pärast, vähendades annust kolmandiku võrra.

• hüperhappe gastriit;
• mistahes maksahaiguse vorm;
• antitrombotsüütide ravimid;
• tromboosi kalduvus;
• individuaalne tundlikkus.

Marjade nõuetekohase koristamise ja ladustamise korral on jõhvikate kasutamine tervise säilitamiseks ja olemasolevate patoloogiate kõrvaldamiseks hindamatu. Isegi kogenud arstid kinnitavad, et marja toonust ja tugevust saab kasutada enamikus uuritud haigustes. Kuid ohutuse huvides on parem koordineerida jõhvikate vastuvõtmist arstiga.